Você já sentiu gases ou inchaço, ou sofreu um caso extremo de azia após uma refeição? Essa sensação de desconforto, de torção de barriga era mais provável devido ao que você comia.

alguns alimentos são piores para a digestão do que outros, particularmente se for uma das 70 milhões de pessoas nos Estados Unidos que sofrem de um distúrbio digestivo, como a Síndrome do Colón Irritável (SCI), refluxo ácido, diarreia, obstipação e Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE), para mencionar alguns.

Reunimos alguns dos alimentos de topo que podem colocar o seu tracto gastroesofágico num encravamento. Se descobriu que outros alimentos afectam negativamente o seu sistema digestivo, diga-nos nos comentários.

Adulcorante artificial

Como isso o afecta: Se você gosta de cortar calorias adicionando adoçante artificial em vez de açúcar real ao seu café, você pode estar afetando sua digestão e aumentando a inflamação no seu corpo. “Em geral, os adoçantes parcialmente digeridos (álcoois açucarados) têm o maior impacto no sistema IG e podem levar ao inchaço, gás e diarréia”, segundo a nutricionista e dietista Erin Palinski-Wade.

O que você pode fazer: A experiência com a multiplicidade de edulcorantes artificiais que estão no mercado e determinam o que menos o afeta, sugere Palinski-Wade, que recomenda o uso de edulcorantes naturais, como o néctar agave. “Isto não é sem calorias, mas porque é mais doce que o açúcar, menos é necessário, ajudando a reduzir os carboidratos e as calorias”, diz Palinski-Wade.

Chocolate

Como isso o afeta: Os seus dentes doces podem afectar mais do que apenas a sua cintura. A cafeína contida no chocolate pode desencadear azia e sintomas de SII em pessoas propensas a distúrbios digestivos. Além disso, como o café, o chocolate é também um diurético, que pode resultar em fezes soltas ou diarreia.

O que você pode fazer: Se precisa de satisfazer esse desejo, escolha chocolate preto. “Ele contém polifenóis que podem retardar o funcionamento da IG e aumentar a absorção de água para evitar diarréia”, diz Palinski-Wade. “O cacau, que é encontrado em maiores quantidades no chocolate preto do que no chocolate ao leite, também é uma boa fonte de fibras, o que promove uma digestão saudável”

Alimentos processados

Como eles afetam você: Além de aumentar o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas e levar ao aumento de peso, os hidratos de carbono refinados, como pão branco, refrigerantes e batatas fritas, movem-se rapidamente pelo trato digestivo e podem resultar em inchaço, cólicas e outros problemas gastrointestinais.

O que você pode fazer: Se não conseguir cortar totalmente os alimentos processados da sua dieta, coma-os em combinação com alimentos que digerem lentamente, como proteínas magras – pense em peito de frango sem pele – e gordura saudável – como um abacate ou manteiga de amendoim natural, diz Palinski-Wade. Além disso, mantenha as porções sob controle, para que esses carboidratos refinados não superem a boa comida com que você os está combinando.

Alimento picante

Como isso afeta você: Quer estejamos a falar de caril quente ou asas de frango búfalo picante, comidas que dão ao seu paladar uma corrida pelo seu dinheiro também podem provocar azia, particularmente se as comer perto da hora de dormir.

O que pode fazer: “Comidas refrescantes, especificamente lácteas, podem ajudar a acalmar a queimadura associada à comida picante em algumas pessoas”, diz Palinski-Wade. “Como o leite em si pode ser difícil de digerir, procure em vez disso laticínios de alta qualidade ricos em proteínas, como o queijo cottage Daisy ou um iogurte grego que contém probióticos GI-friendly para ajudar a digestão”.

Fresh fruit & veggies

How they affect you: A sabedoria convencional diz que alcançar a generosidade da natureza no corredor dos produtos é a melhor forma de se manter saudável. E embora os produtos frescos devam ser sempre incluídos numa dieta saudável, digerir frutas e vegetais crus pode ser difícil para as pessoas com sistemas sensíveis de IG. Os produtos crus têm altas quantidades de fibras insolúveis, que se movem rapidamente pelo trato intestinal e podem resultar em fezes soltas, diarréia, gases e inchaço.

O que você pode fazer: Cozinhar os seus vegetais e, sempre que possível, a sua fruta. “Cozinhar ajuda a quebrar alguma fibra no produto, permitindo que ele seja digerido mais facilmente, limitando o gás e o inchaço que pode ocorrer ao comer produtos crus”, diz Palinski-Wade.

Alimentos gordurosos ou fritos

Como eles afetam você: Alimentos ricos em gordura saturada, como bife (certos cortes, como costelas, são mais gordurosos que outros), batatas fritas, e gelados, são difíceis de digerir pelo corpo e podem fazer com que se sinta desconfortavelmente cheio e aumentar as hipóteses de refluxo ácido, segundo Palinski-Wade.

Se já sofre de azia, os alimentos gordurosos podem piorar ainda mais, relaxando a válvula que sela o estômago a partir do esfíncter. A válvula solta pode fazer com que o ácido estomacal suba até ao esófago e resultar num caso realmente desagradável de azia, diz Karen Ansel, nutricionista e dietista.

O que você pode fazer: Se estás à procura de um bife, hambúrguer ou outra refeição rica em gordura esta noite, lembra-te de não a combinares com álcool, o que pode irritar ainda mais o teu tracto gastrointestinal, diz Palinski-Wade. Sempre que possível, cozinhe as refeições em gorduras vegetais, como o azeite, que é mais fácil de decompor do que a gordura saturada, como a manteiga.

Alimentos ácidos

Como eles o afectam: Mesmo que você tenha as melhores intenções, muitas frutas e vegetais saudáveis, como laranjas, limões, toranjas e tomates, podem aumentar o seu risco de refluxo ácido e DRGE devido à sua acidez.

O que você pode fazer: Remover alimentos ácidos da sua dieta é a melhor maneira de reduzir o seu risco de azia. No entanto, se ainda quiser comer estas frutas e vegetais de vez em quando, não o faça de estômago vazio, o que pode aumentar a irritação e inflamação.

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