Metade do tempo de um colhedor é gasto andando de um depósito ou área de armazenamento para o próximo. Wave picking e batch picking são duas metodologias de separação de pedidos que visam reduzir o tempo gasto a caminhar, eliminando viagens repetidas para o mesmo local ou criando uma rota mais eficiente. Ambos os métodos poupam tempo e aceleram as operações do armazém, mas qual é o melhor caminho para si?

Definição do picking por ondas

No picking por ondas, um picker apanha um único pedido e vai atrás de uma SKU de cada vez. Os pedidos são agrupados em ondas que correspondem aos objectivos e horários de envio. As ondas são programadas ao longo do dia, dependendo das necessidades de picking.

Onda picking vem em dois sabores: picking de ondas fixo e picking de ondas dinâmico. No picking de ondas fixas, os pedidos são retidos desde a embalagem até que todos os itens da onda tenham sido retirados. Com o picking dinâmico de ondas, os pedidos são enviados aos embaladores assim que são concluídos.

Os dois métodos funcionam bem em cenários específicos, mas o picking dinâmico de ondas não é ideal se você tiver um alto volume de pedidos. Você acaba com funcionários extras para observar as ordens completadas, e o tempo dos classificadores nem sempre é usado eficientemente. Eles tendem a acabar esperando por ordens completadas para sair do caminho a menos que você empregue um exército de pessoas para observar a linha de separação de ordens completadas.

Vantagens da separação de ondas

A separação de ondas é uma metodologia de separação popular, e por uma boa razão. Ela oferece algumas vantagens importantes que a tornam particularmente útil para alguns cenários de picking. O Wave picking permite aos gestores do armazém agendar janelas de picking em horários específicos ao longo do dia, permitindo-lhes agendar o picking quando é menos susceptível de interferir com outros processos no piso do armazém. Ao programar janelas de picking específicas, os gestores são mais capazes de coordenar os processos de picking e expedição.

Waves podem ser agrupadas com base em diferentes critérios, tais como linhas de pedidos e funções, tais como picking de caixas ou movimento de paletes, para que os gestores possam facilmente estimar as necessidades de mão-de-obra para reduzir as despesas gerais e minimizar os custos de mão-de-obra.

Agora, vamos dar uma olhada mais detalhada no picking em lote para comparar os dois métodos de picking.

Definição do picking em lote

No picking em lote, um único catador seleciona um lote de pedidos, o que ajuda a reduzir viagens repetidas para o mesmo local. Um sistema de gerenciamento de pedidos (OMS) analisa cada lote de pedidos e ajuda os catadores a determinar o caminho mais eficiente para a coleta de cada item. O objetivo é reduzir o número de vezes que um catador deve visitar a mesma caixa para cumprir um pedido.

Quando todos os passos que um catador precisa tomar são organizados, o catador trabalha de forma mais eficiente e cumpre os pedidos mais rapidamente. A lógica é simples, e este método funciona melhor se você normalmente tem vários pedidos que requerem o mesmo produto. Assim como no picking por ondas, um picker vai atrás de uma SKU de cada vez.

O picking por lotes é mais utilizado quando as encomendas têm menos de quatro SKUs e cada item é pequeno. Itens grandes ou volumosos podem requerer recursos ou ferramentas adicionais para picking ou um sistema de picking mais robusto utilizando algum tipo de automação capaz de lidar com cargas pesadas.

Vantagens do picking por lotes

Como o picking por ondas, o picking por lotes oferece algumas vantagens. O principal benefício é que requer que o picker visite cada local de picking apenas uma vez enquanto preenche vários pedidos. A eliminação de viagens repetitivas acopladas a rotas de picking otimizadas (determinadas pelas OMS) reduz o tempo de viagem, tornando os catadores mais produtivos e diminuindo os custos de mão-de-obra.

Uma importante distinção entre o picking por ondas e o picking por lotes é que o picking por lotes requer apenas uma janela de seleção de pedidos por turno. Em contraste, o picking por ondas pode incluir várias ondas por turno.

O que é melhor?

O picking por ondas é melhor quando o picking por lotes não é ideal, e o inverso também é verdadeiro. Em outras palavras, nenhum método é verdadeiramente melhor. Escolher a metodologia de picking certa, no entanto, é a chave para a produtividade geral do armazém. Então como você determina qual é o método certo para você?

Se você estoca itens pequenos, o picking em lote pode ser sua melhor opção, já que vários itens cabem em um carrinho ou carrinho. Os catadores gastarão menos tempo viajando para e de cada zona, já que podem pegar vários itens para vários pedidos ao mesmo tempo. Se a produtividade é baixa e seus catadores estão gastando sapatos, a coleta em lote pode aumentar a eficiência e reduzir as viagens para o mesmo cesto.

A melhor opção se você lidar com um lote de itens diferentes de tamanhos variados. O Wave picking pode exigir mais funcionários, o que pode criar congestionamentos no armazém, mas uma boa OMS pode eliminar muitos engarrafamentos.

A decisão final se resume às suas necessidades de picking e ao tipo de itens com os quais você lida regularmente. O Wave picking é superior se você lida com uma grande variedade de itens e alto volume de picking e embalagem. Para cenários de baixo volume onde o preenchimento rápido de pedidos não é uma prioridade máxima e os itens de picking são pequenos e menos variados, o picking em lote provavelmente terá um desempenho superior ao picking em onda.

Os gerentes de depósito devem determinar a metodologia de picking ideal com base nas necessidades do depósito, itens por pedido, tamanhos de itens e outros fatores. Pedimos que você considere todos os fatores e teste o método mais adequado para o seu inventário e o volume de pedidos que você precisa preencher a cada dia.

Para saber mais sobre o picking wave, confira o nosso post no Zone Picking vs Wave Picking: Qual é o melhor?