Por Janice Eadie, RDH

19 de outubro de 2017 – Atualizado em 3 de janeiro de 2019

Tinha 12 anos a primeira vez que minha mãe me levou ao médico sobre a vermelhidão ao redor dos meus olhos. O médico disse-me que era eczema e afixou-o à maquilhagem que eu tinha começado a usar recentemente. Ele me deu uma prescrição de um creme de corticosteróide tópico para aplicar e eu estava a caminho, não percebendo que 20 anos depois o que eu pensava ser uma pequena erupção cutânea ainda estaria me irritando em força total.

Aprendi com muitos especialistas que o nome apropriado para o meu estado era Dermatite Atópica. Muitos asmáticos da infância como eu desenvolvem esta condição quando adultos, especialmente ao redor dos olhos.

Todos os anos o meu eczema ia e vinha. Estava sempre localizado nas minhas pálpebras e não parecia ter nenhuma rima ou razão para o eczema se incendiar. Ao acordar algumas manhãs, eu me olhava no espelho e meus olhos estavam tão inchados que parecia que eu tinha sido picado por um enxame de abelhas. Outros dias eu pestanejava os olhos e flocos de pele seca flutuavam do meu rosto. No segundo em que chegava a casa à noite e podia tomar banho e esfregar os olhos, era o ponto alto do meu dia. Eu tentava cobri-lo com maquiagem ou usando meus óculos nos dias em que era muito ruim e experimentava todos os produtos sob o sol, mas nada parecia funcionar.

Tinha sido encaminhada a todos os alergologistas de topo, alguns com uma lista de espera de mais de um ano, para vários testes de remendos e picadas na pele. Nada de substancial jamais voltou como resultado e eu evitei toda maquiagem, detergentes, perfumes, corantes, etc. que me tinham dito que poderia ser o culpado. Nem uma vez em 20 anos alguém mencionou que poderia ser algo na minha dieta. Na verdade, em mais de uma ocasião, eu tinha médicos literalmente zombando da idéia quando eu falaria nela.

Um dia no trabalho a TV estava ligada e notei a especialista em nutrição Lyn-Genet Recitas falando sobre seu novo livro O Plano. Ela disse que certos alimentos que a maioria das pessoas pensa que são “saudáveis” quando combinados com a nossa própria química corporal podem causar inflamação grave, aumento de peso, depressão e até… eczema. Assim que a ouvi dizer essa palavra, estava online a encomendar o livro dela. Quando chegou, li o livro em um dia e imediatamente comecei seu protocolo para eliminar alimentos inflamatórios para o meu corpo. O programa elimina quase todos os produtos animais. Durante anos eu tinha comido o que eu pensava serem alimentos extremamente saudáveis: iogurte grego, batidos de proteína de soro de leite, frango, etc.

Acabei por perder 15-20lbs no primeiro mês sem muito esforço e o meu eczema desapareceu completamente! A qualquer momento eu ficava ocupado na vida e não tinha tempo para preparar minhas refeições em casa e voltar à minha antiga dieta, sem falta o meu eczema voltava a aparecer.

Em 2015 o meu eczema era tão grave que me impedia de querer sair e ter muita vida social. Nunca tinha sido tão mau antes. Foi por volta desta altura que me deparei com outro livro chamado The China Study – The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted. Isto convenceu-me a eliminar completamente os ovos e os lacticínios da minha dieta. Desafiei-me durante um mês a comer uma dieta à base de plantas. Desistir da carne seria fácil, pois eu só a consumia no máximo uma vez por semana, mas os batidos de proteína, creme no meu café e claras de ovo diárias que eu estava tendo, bem essa foi outra história.

No quarto dia do meu desafio de um mês eu acordei com a pele perfeitamente limpa, o que não acontecia há mais de um ano. Para minha surpresa, achei muito fácil manter uma dieta baseada em plantas. Depois de um mês decidi estender o meu desafio para um ano e posso dizer que já passou mais de um ano e meio a comer uma dieta completamente à base de plantas e o meu eczema NUNCA voltou uma vez, nem sequer uma mancha de pele seca!

Esta experiência ensinou-me que o nosso sistema imunitário pode ser afectado pelo nosso intestino. Quando não somos saudáveis por dentro, pode reflectir-se por fora.