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Molho de Chocolate Vegan

side overhead view of pint jar filled and dripping with chocolate sauce

Este incrível molho de chocolate é super cremoso e indulgente, mas leva apenas alguns minutos e um punhado de ingredientes para fazer! Feito com uma base de leite de coco e cacau em pó, esta cobertura decadente é uma das favoritas.

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side photo showing silver spoon dripping chocolate sauce into a clear mason jar on a marble background

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Queres levar o teu presente para o próximo nível?
Sundaes de creme de gelo, morangos, crepes, iogurte vegan, waffles vegan ou panquecas vegan, churros, brownies de abacate vegan, pudim de arroz vegan, ou bolo… está tudo a implorar por uma chuviscada deste molho!

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Sim, este molho de chocolate é vegan!

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Como fazer molho de chocolate:

Comece com um whisky de cacau em pó, leite de coco enlatado, néctar de agave, açúcar granulado e baunilha numa pequena panela (Foto #1).

Borrar os ingredientes em lume brando durante alguns minutos para garantir que todos os tufos foram dissolvidos.

Remover do calor e dobrar em pedaços de chocolate vegan. (Volte ao fogo se necessário para derreter completamente as lascas de chocolate) (Fotos #2 & 3).

Utilize o molho de chocolate quente se desejar ou transfira para um pote ou outro recipiente para refrigerar na geladeira (Foto #4).

overhead numbered process shots showing silver pan filled with cocoa powder and coconut milk being whisked and chocolate chips added and being melted

Dicas de serviço para mais tarde:

O molho engrossará à medida que esfria, atingindo sua consistência mais espessa em cerca de 4-6 horas. Retire da geladeira e deixe o molho descansar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para devolver o molho a uma textura mais escorrida. Ou, se estiver com pressa, coloque o recipiente do molho numa tigela com água morna durante alguns minutos até atingir a espessura desejada!

Deixe o molho de chocolate na geladeira por até uma semana e no freezer por até 3 meses.

Qual é a diferença entre o molho de chocolate e a calda?

O molho de chocolate é um pouco mais espesso e cremoso do que a calda de chocolate, que é mais escorregadia. Para uma consistência de calda de chocolate, outros leites não-lácteos podem ser substituídos nesta receita no lugar do leite de coco enlatado.

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overhead photo looking down into chocolate sauce jar with chocolate sauce dripping down into it
Leve a bondade desse molho de chocolate!

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side overhead photo showing chocolate sauce dripping from silver spoon into pint jar

Sol de Chocolate Vegan

Simples e deliciosos, este molho de chocolate vegan ultra cremoso vem junto em minutos com ingredientes simples de despensa.
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Receita de impressão

Curso: Sobremesa
Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de cozedura: 5 minutos
Tempo total: 8 minutos

Porções: 32 colheres de sopa
Calorias: 47kcal
Autor: Kate

Ingredientes

Bater juntos e cozinhar em fogo brando:

  • ▢ 1 chávena de leite de coco enlatado
  • ▢ ½ chávena de cacau em pó
  • ▢ ¼ chávena granulada Açúcar
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  • ▢ ¼ Néctar de agave em chávena
  • ▢ 1 colher de chá de extracto de baunilha

Dobrar:

  • ▢ 4 colheres de sopa de chocolate meio doce vegan em pedaços

Instruções

  • Comece por juntar cacau em pó, leite de coco enlatado, néctar de agave, açúcar granulado e baunilha numa pequena caçarola.
  • Bring ingredientes em lume brando durante alguns minutos para garantir que todos os tufos foram dissolvidos.
  • Remover do calor e dobrar em pedaços de chocolate vegan. (Volte a aquecer brevemente se necessário para derreter completamente as lascas de chocolate).
  • Utilize o molho de chocolate quente se desejar ou transfira para um frasco ou outro recipiente para arrefecer no frigorífico.

Notas

O molho irá engrossar à medida que arrefece, atingindo a sua consistência mais espessa em cerca de 4-6 horas. Retire da geladeira e deixe o molho descansar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para devolver o molho a uma textura mais escorrida. Ou, se tiver pressa, basta colocar o recipiente do molho numa tigela com água morna durante alguns minutos até atingir a espessura desejada! Mantenha o seu molho de chocolate na geladeira por até uma semana e no freezer por até 3 meses.

Nutrição

Porção: 1 colher de sopa | Calorias: 47kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 1g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 3g | Sódio: 2mg | Potássio: 40mg | Fibra: 1g | Açúcar: 5g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 8mg | Ferro: 1mg