Mitos de perda de peso
8 Mitos – e 1 Verdade
“Perder 10 libras num mês!”
“5 truques de perda de peso!”
“Derramar libras rapidamente!”
Estamos tão inundados por anúncios de programas de perda de peso, dicas e produtos que é fácil perder de vista o que é real e o que é falso na busca de perder peso.
Elizabeth A. Lowden, MD, é uma endocrinologista bariátrica da Northwestern Medicine. Ela partilha sete equívocos comuns sobre perda de peso.
Mito No. 1: Uma vez que você começa, você vai continuar perdendo peso.
“O conceito de que você vai perder peso enquanto queimar mais calorias do que consome leva as pessoas a pensar que a perda de peso deve ser um processo linear”, diz a Dra. Lowden. “Tantos outros factores entram em jogo.”
Taxa Metabólica
Sua taxa metabólica é quantas calorias o seu corpo queima em repouso. Ele muda conforme o seu peso diminui e depende de uma variedade de fatores. Alguns você não pode mudar, como a sua altura, sexo ao nascer e idade. Outros você pode, como a massa muscular.
Você queima mais calorias se você tiver mais músculo no seu corpo. Se você está perdendo peso sem fazer um programa de treinamento de força, sua taxa metabólica irá eventualmente diminuir devido à diminuição do músculo. Você vai começar a queimar calorias mais lentamente, e o seu peso vai se tornar um platô.
Seu corpo também se ajusta à quantidade de calorias que você está dando. Este conceito é chamado de termogénese adaptativa.
“Imagine o seu metabolismo como um forno”, diz o Dr. Lowden. “Se você não estiver alimentando a fornalha, as chamas irão cair, reduzindo a sua taxa metabólica”.
Quando você começa um programa de perda de peso mudando sua dieta e se exercitando mais, sua perda inicial será o peso da água. Eventualmente, seu peso permanecerá estagnado, a menos que você faça mais mudanças, aumentando o nível de atividade e diminuindo o consumo de calorias.
Mudanças hormonais
As mulheres que têm ciclos menstruais irão provavelmente ver mais flutuações no seu peso também.
“Devido a mudanças hormonais que causam retenção de água, a perda de peso das mulheres pode parecer para baixo, para baixo, para cima, para cima; não será uma perda constante”, diz o Dr. Lowden.
Mito Nº 2: Os suplementos podem ajudá-lo a perder peso.
“Literalmente nada que você possa obter no mercado ou através de um médico irá aumentar o seu metabolismo”, diz o Dr. Lowden.
Alguns suplementos ajudam na perda de peso através da diminuição do apetite, mas nada pode mudar o seu metabolismo.
“Muitos suplementos considerados ‘queimadores de gordura’ contêm cafeína, produtos químicos e ervas que podem ser muito perigosos”, diz o Dr. Lowden. “Estes ingredientes podem ter implicações cardiovasculares negativas.”
Mito Nº 3: A obesidade não é genética.
Algumas pessoas têm síndromes genéticas que levam à obesidade, como a Síndrome de Prader-Willi.
Outras pessoas têm genes que podem ser ligados ou desligados dependendo do seu ambiente, o que também pode levar à obesidade.
“Há certos genes que têm impacto na forma como o seu corpo processa açúcares, carboidratos e gorduras”, diz o Dr. Lowden. “Algumas pessoas têm uma maior propensão para o excesso de peso com base em escolhas de estilo de vida que podem impactar esses genes”.
Perder peso e mantê-lo fora é um estilo de vida.
– Elizabeth A. Lowden, MD
Se este é o seu caso, boas notícias: Você pode mudar isto.
“Se estas são as cartas que lhe foram dadas, não é o fim do mundo”, diz o Dr. Lowden. “Só tens de ser mais consciencioso sobre a tua dieta e nível de actividade.”
Mito Nº 4: Você pode ser “gordo saudável”
“Não existe tal coisa como ser “gordo saudável” porque o peso extra pode estar a causar implicações na saúde que não podemos medir com a nossa ciência actual”, diz o Dr. Lowden.
Existe também uma concepção errada de que as pessoas mais magras são mais saudáveis. Isso nem sempre acontece, pois o peso é apenas uma das muitas medidas para a saúde. Há muitas pessoas dentro de uma faixa de peso saudável que têm hábitos muito pouco saudáveis, tais como fumar e dietas pobres.
Peso e índice de massa corporal (IMC), uma medida de peso em relação à altura, não são medidas precisas de saúde, pois não contabilizam a gordura visceral, nem a gordura que envolve os órgãos e pode causar resistência insulínica e complicações cardiovasculares.
“Usar o IMC pode nos dar uma idéia falsa sobre quem tem problemas de peso e quem não tem”, diz o Dr. Lowden. “Se você olhasse para o IMC de Lebron James, ele estaria tecnicamente na faixa de sobrepeso”. Sabemos que, como jogador profissional de basquetebol, ele é provavelmente saudável”.
BMI não mostra o quadro completo. É uma medida. Independentemente do peso ou IMC, os seus hábitos de saúde podem estar a pô-lo em risco por uma variedade de problemas de saúde.
Mito No. 5: As dietas fad funcionam
“As dietas fad não funcionam porque são tipicamente insustentáveis a longo prazo”, diz o Dr. Lowden. “A redução significativa de calorias e o corte de grupos inteiros de alimentos leva ao sucesso a curto prazo, mas a perda de peso sustentável vem da mudança de estilo de vida”
As dietas fad aumentam a chance de fazer dieta iô-iô, o que tem mostrado aumentar a morbidez.
“Quando você perde peso rapidamente em uma dieta fadista, você perde massa muscular. O peso volta como gordura, não músculo, o que torna mais difícil perder peso novamente”.
Psicologicamente, as dietas fad desligam-no dos seus próprios sinais de saciedade.
“O nosso corpo tem a capacidade de nos dizer o que precisamos, mas deixamos de ouvir quando somos muito jovens”, diz o Dr. Lowden.
Mito Nº 7: A sua dieta não importa, desde que apenas faça mais exercício.
Você pode perder peso queimando 500 calorias a mais do que come.
Você pode queimar 500 calorias caminhando ou correndo cinco milhas, ou fazendo uma hora de aula de alta intensidade girando.
É mais fácil atingir esse déficit de 500 calorias reduzindo o consumo calórico ao longo do dia com pequenas mudanças. Talvez você pule o queijo na sua salada, ou passe em um lado de torradas no café da manhã.
Se está a justificar comer em excesso com exercício, terá mais dificuldade em perder peso. Você não pode fugir de uma dieta ruim.
Mito No. 8: Você pode comer tanta comida saudável quanto quiser.
Se você estiver comendo muita comida, não importa o quão saudável é.
Comer uma dieta saudável e equilibrada é importante, mas é possível comer em excesso até mesmo os alimentos mais saudáveis, como vegetais.
“Tenho pacientes que se queixam de não perder peso com uma dieta limpa e saudável”, diz o Dr. Lowden. “Normalmente determinamos que eles estão apenas comendo muito de uma dieta limpa e saudável, e fazemos mudanças nas porções de acordo”.
Facto: Uma dieta não serve a todos.
“Perder peso e mantê-lo fora é um estilo de vida”, diz o Dr. Lowden.
Encontrar um plano de emagrecimento que funcione para você terá que experimentar, errar e saber a verdade sobre o que está acontecendo no seu corpo quando você perde peso.