Melancia & Mojitos de Pepino
Estes Mojitos de Melancia & Mojitos de Pepino vão ser a sua próxima bebida refrescante de Verão – sirva-os num jarro de gelo!
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>>757575>>Hey todos!! Então eu estou aqui com estes absolutamente deliciosos Melancia & Mojitos de Pepino para um post especial de Sábado Connecting over Cocktails – Eu fiz par com alguns membros do Food Bloggers do Canadá, Justine Celina, Killing Thyme Eat-Zine, Diversifore, The Hesitant Chef e Crumb Kitchen, para uma espetacular exibição de deliciosos coquetéis que você tem que fazer neste verão.
A comunidade de blogs de comida tem sido realmente fundamental para o meu sucesso como escritor e fotógrafo freelance, e é tão maravilhoso poder compartilhar os frutos da estação juntos em uma grande vitrine do nosso trabalho. Então continue lendo, e descubra minha melancia & Mojitos de pepino, assim como outras cinco receitas de coquetel deliciosas apenas esperando pela sua próxima festa de verão!
Okay, antes mesmo de entrarmos nesta receita eu tenho que salientar que tecnicamente estou mentindo sobre estes serem mojitos. Tem um pouco de vodka, tecnicamente estes não são o seu tradicional cocktail mojito, mas prefiro o sabor mais subtil que a vodka empresta, em comparação com o sabor mais forte do rum. Por outro lado, tenho a certeza que os mojitos tradicionais também não têm melancia ou pepino, mas tornam a bebida muito mais deliciosa! Esta volta sobre o clássico vai tornar-se a sua próxima bebida de verão preferida, independentemente da sua autenticidade ou não: confie em mim! 
À medida que o tempo aquece, dou por mim a experimentar e a tentar sair para filmar mais. Uma das regalias de voltar para casa em Hamilton tem sido trocar o meu pequeno espaço no céu por um lindo e exuberante quintal nos subúrbios. Eu só planejo ficar aqui por mais um ano e estou feliz por ter pousado de volta aqui durante uma das melhores estações do ano. Não me canso do verão! 
Plantamos toneladas de ervas frescas no quintal este ano, por isso está a tornar a cozinha sazonal e o desenvolvimento de receitas muito mais excitante para mim. Eu adoro esta época do ano porque tudo é tão fresco e vibrante, e tudo o que você quer fazer é estar ao ar livre e aproveitar o brilho do sol. Eu juro, o verão às vezes me faz sentir falta dos meus dias de salva-vidas. Eu tomei totalmente como certa a quantidade de vitamina D que eu tinha naquela época da minha vida. Sigh… 
O que é ainda melhor do que o salva-vidas, no entanto, é sair para desfrutar do happy hour no quintal, e escusado será dizer que tenho inspiração mais do que suficiente para me manter fora durante todo o verão. Abaixo estão listados outros cinco coquetéis DELICIOSOSOS que valem a pena experimentar nesta temporada. Se você quiser encontrar todos os outros coquetéis para esta divertida série de verão, não deixe de ir ao site dos meus colegas Bloggers de Comida do Canadá para tomar algumas bebidas saborosas e totalmente saborosas! (Agora só tem de encontrar alguém com piscina… 😉 ) Saúde a todos!
- Jared (The Hesitant Chef) – Pepino Cunhado & Gin Gim Gimlet
- Cassie (Crumb Kitchen) – Spiked Strawberry Basil Limeade
- Sean (Diversifore) – Mezcalita Del Ocaso
- Dana (Killing Thyme Eat-Zine) – Soco de Pimenta de Ananás com Jalapeño
- Justine (Justine Celina) – Rose Lychee Elderflower Sangria
Se você quiser se conectar com os outros membros do Food Bloggers do Canadá, não deixe de procurar a hashtag #fbcconnectingovercocktails no Instagram, Facebook e Twitter – diga-nos qual você vai fazer!!!
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Melancia de Pepino & Mojitos de Pepino
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 puré de melancia sem sementes
- 1/2 puré de pepino inglês
- sumo de 2 limas
- 1/2 chávena de menta enlameada
- vodka de 8 oz refrigerada
- 1 garrafa grande de água com gás refrigerada (prefiro a marca PC, San Pellegrino ou Perrier)
- Cúbicos de gelo
Instruções
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Utilizando um liquidificador ou espremedor, puré de melancia e pepino juntos. Coe com uma peneira de rede fina se usar um liquidificador para remover a polpa e colocar o suco de lado (de preferência no frigorífico para refrigerar).
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Juice limes, em seguida, mexa com menta usando uma colher de madeira ou um muddler se você tiver um. Coloque a mistura num agitador com gelo e agite durante 15-20 segundos. Tensionar num jarro grande.
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Adicionar sumo a um jarro grande, depois vodka e garrafa de água com gás.
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Derramar em copos cheios de gelo e apreciar!