Existe uma boa razão para as nozes Macadamia serem tão populares. Estas nozes deliciosas são conhecidas pelo seu sabor rico e amanteigado que as torna óptimas para sobremesa. No entanto, estas guloseimas saborosas também são difíceis de encontrar. A 25 dólares por quilo, a noz de macadâmia é também a noz mais cara do mundo.

Mas porque é que as nozes de macadâmia são tão caras em primeiro lugar? Tem muito a ver com a produção das nozes, um processo de colheita lento e preços de importação caros. Contudo, as coisas poderiam mudar em breve e estas deliciosas nozes poderiam estar disponíveis em qualquer lugar a um custo muito mais baixo.

Quem não gosta do sabor doce e amanteigado da noz Macadamia?

As árvores Macadamia são nativas da Austrália. Embora existam quatro espécies de árvores, apenas três são comercialmente importantes para os seus frutos. A Macadamia é também chamada de noz do mato, maroochi, bauple nut e Queensland nut. É também conhecida popularmente como a noz do Hawaii porque as árvores de macadâmia foram cultivadas pela primeira vez comercialmente no Hawaii.

A principal razão pela qual as nozes de macadâmia são tão caras é que leva muito mais tempo para as árvores produzirem frutos. leva de 7 a 10 anos para as árvores começarem a produzir nozes e não fica mais fácil a partir daí.

As nozes são cobertas por uma casca espessa que as protege mas também torna difícil dizer se o fruto está maduro. Isto significa que as nozes têm de ser colhidas manualmente, tornando o processo mais trabalhoso e caro.

As nozes só são colhidas cinco a seis vezes por ano.

Por enquanto, as nozes Macadamia são colhidas na Austrália, Havaí, África do Sul e América Latina. No entanto, em breve poderão estar facilmente disponíveis nos países que mais as importam.

China está alegadamente plantando árvores de macadâmia para que elas possam cultivar suas próprias colheitas. Relatórios afirmam que o país poderia produzir metade da cultura global de macadâmia até 2022. Quando isso acontecer, as nozes de macadâmia podem não ser mais as mais caras do mundo.

Inscrever-se para atualizações Cancelar a inscrição de atualizações