É bastante óbvio agora que adoramos ovos. Nós devoraríamos de bom grado estas maravilhosas pequenas ovais de bondade para o pequeno-almoço, almoço e chá (e sobremesa). Por isso, nada nos agrada mais quando abrimos os nossos produtos proteicos favoritos para revelar que não existe um, mas DUAS deliciosas gemas douradas seladas no interior!

‘Gemas douradas’ como gostamos de lhes chamar, não são um evento totalmente raro, e diz-se que ocorrem em aproximadamente 1 em cada 1000 ovos.

Embora muitos já tenham experimentado essa mesma ocorrência de ovos, muitos outros não, então antes de você correr para a sua caixa de ovos frescos e começar a rachar, leia tudo o que você poderia querer saber sobre esse fenômeno duplamente delicioso.

O que causa uma gema dupla?

Ocorre uma gema dupla quando duas gemas separadas são soltas no oviduto das galinhas muito próximas uma da outra e assim acabam sendo enclausuradas juntas na mesma casca. Isto pode ser devido a uma mudança hormonal ou desequilíbrio que faz com que a gema se solte muito cedo.

Egivas com gema dupla são mais comumente produzidas por novas poedeiras, cujos ciclos de postura ainda são um pouco irregulares, ou por aquelas que estão perto do fim da sua vida de postura, cuja rotina não é tão normalizada como era antes.

No entanto, a gema dupla pode ser hereditária nas galinhas, com algumas raças a tenderem para elas da mesma forma que os gémeos podem correr numa família humana. É mais provável que você os encontre em raças consideradas boas poedeiras como Rhode Island Reds, ISA Browns e Plymouth Rocks.

Você não deve se preocupar com a ocorrência regular de gemas duplas entre as suas gemas – elas não são um sinal de problemas de saúde, nem causam dor para as suas meninas, e são 100% seguras para comer!

Aspecto físico

As gemas duplas não são identificáveis – você tem que esperar até quebrar um ovo para saber se você foi agraciado com a presença de duas gemas. No entanto, o ovo será geralmente maior em tamanho para acomodar o dobro da gema e o dobro da bondade!

O que significam?

Existem muitos pensamentos diferentes sobre o que se acredita ser uma gema dupla, com a maioria a optar por acreditar que trará boa sorte!

Algumas tradições mais antigas afirmam que ela anuncia o nascimento de gémeos ou uma nova vida numa família e prosperidade, enquanto outras acreditam que a gema dupla é um símbolo de má sorte, e prevêem uma morte na família – bem pelo contrário!

Nós escolhemos ficar com o símbolo da boa sorte, porque não acreditamos que haja nada de mau em ter o dobro da gema para a sua refeição matinal!

Se você for suficientemente desajeitado para conseguir uma gema dupla ou apenas um bom lote de ovos regulares, um dos maiores benefícios de criar galinhas é ter um grande suprimento de ovos frescos. Nada melhor do que ter ovos frescos em casa para deliciosas refeições e doces de padaria. No entanto, para obter um fornecimento frequente e fresco de ovos, os criadores precisam de cuidar das galinhas que os põem. Pode haver vários problemas que estão a impedir as suas senhoras de pôr, o que é stressante para elas e para si!

Não se preocupe, porém – as papas de ovos da Chickenpedia racharam-na! Eles criaram o curso de Ovos em Seu Cesto para ajudar você, ajudar suas senhoras a botar com sucesso. Descubra informações cruciais para manter as suas galinhas felizes, saudáveis e poedeiras frequentes. Todas as suas perguntas sobre ovos serão respondidas neste curso extensivo.

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Deixe você já rachou uma gema dupla – ou talvez você tenha tido a sorte de experimentar uma gema tripla ou quádrupla! Publique suas fotos na nossa página do Facebook – porque uma coisa que sabemos, uma gema dupla certamente não é gema!