Pergunta

Por que é que as crianças asiáticas nascidas nos EUA ou nascidas nos EUA são mais altas do que as não-americanas?

B.., 25, asiático, San Diego

Replicações

Eu também sou mais alto que a minha mãe e estou a pôr o meu pai em dia. Minha mãe concorda que eu comi muito melhor do que ela quando criança, em parte por razões financeiras e em parte porque sua geração tinha mais conhecimento sobre os alimentos mais saudáveis para seus filhos.
Nicole, 19, Toronto

Pode também ser que as hormonas de crescimento estão encontrando seu caminho através da cadeia alimentar. Quando terminei o liceu em 1978, ser 1,80 m era considerado alto; agora, alturas de 1,80 m ou mais não são incomuns.
Augustine, white, Columbia, S.C.

Conhecimento actual sobre a evolução diria que não podemos evoluir geneticamente para uma população de pessoas mais altas em apenas algumas gerações. Então o mais provável é que tenhamos tido dietas diferentes.
Beth, 25, branco, Reino Unido

Penso que é porque os Estados Unidos são muito maiores que o Vietnã e você pode se mover e ter experiências diferentes. Um exemplo é um peixinho dourado. Se você colocar um em um aquário ele vai crescer até um limite, dependendo do aquário. Pegue o peixe, e jogue-o em um lago. O lago é agora o limite para o tamanho do peixe.
Yan, 28, Asian, Atlanta

Quantidade e qualidade da dieta. As culturas tradicionais estavam cientes disso. Os aspirantes a lutadores de sumo no Japão comem uma dieta especial de alta proteína na adolescência para aumentar a altura e o peso.
Doug, 31, branco, Seattle

Expert diz

Só vamos ficar registrados aqui e afirmar que não achamos que as pessoas fiquem mais altas porque vivem em uma massa terrestre maior. Lá.

No entanto, eles provavelmente fazem por causa da dieta, disse Laura Kelley, que viajou pelo mundo estudando cultura e culinária, palestras sobre comida asiática e publicou o livro de culinária “The Silk Road Gourmet” este ano.

“O que pensávamos que eram potenciais genéticos trancados está se tornando mais plástico”, disse ela.

Os asiático-americanos não são os únicos a ficar mais altos do que os seus homólogos estrangeiros, mas pode parecer mais pronunciado porque eles estão a passar de alturas mais curtas de, digamos, 1,80 m, para 1,80 m em apenas uma geração e meia.

A razão: mais proteína e cálcio na dieta.

“O consumo de proteína na América do Norte é enorme em comparação com o que a maioria dos asiáticos ainda hoje comem. Comer meio quilo de carne é algo inaudito. Eles podem comer algum cordeiro, e comer os globos oculares, as hastes, tudo. Aqui, comemos o músculo e obtemos esse valor nutricional”

A dieta e estilo de vida ocidental não é perfeita, é claro. Há açúcar e gordura, e sentar-se muito …

“Nós não estamos vendo isso com asiático-americanos ainda, mas com os nativos americanos, como eles se mudaram dos costumes indígenas, você tem visto enormes aumentos de peso e diabetes”, disse Kelley. “Isso também está acontecendo na Índia. À medida que eles passam a adotar um estilo de vida ocidental, você vê um aumento nas doenças cardíacas”

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