Não importa o tamanho da sua família (solteiro ou casado com 10 filhos) você provavelmente tem um orçamento. Desde a pessoa mais rica até à mais pobre que conheço, todos eles têm alguma forma de um. Se você não tem um orçamento, você deve.

Esse orçamento deve incluir comida também. (Duh.) Todos nós sabemos disso, mas uma das perguntas que eu mais frequentemente recebo no meu blog é “Como você alimenta uma família real – toda a comida num orçamento?”

Essa é uma pergunta carregada para ter certeza. Nós realmente precisamos começar com o básico de como os orçamentos de alimentação funcionam e como melhor fazer um para a sua situação única. Uma coisa que tendemos a fazer com demasiada frequência é comparar. As necessidades de sua família, estilo de vida, pessoas e renda provavelmente são muito diferentes das minhas.

Comparação de orçamento (ou seja, quem pode comer melhor por menos)

Comparação no orçamento precisa desesperadamente parar. Eu estou falando sério sobre isso. Pode ser prejudicial para a saúde e paz da sua família.

Podemos aprender uns com os outros? Sim. Devemos aprender uns com os outros? Claro que sim. Mas devemos parar de comparar, e devemos nos esforçar para fazer o melhor possível com o que temos.

A comparação de orçamento é semelhante ao impacto emocional que obtemos das mídias sociais. As redes sociais apenas oferecem um vislumbre da vida de alguém, muitas vezes deixando de fora a luta, o esforço e as situações difíceis da vida real que acontecem a todos. No essencial, a comparação de orçamentos não é diferente.

O que você vê os outros comprando é apenas uma pequena parte da história inteira. Não temos idéia de como é o resto do orçamento, que dívida alguém pode ter, obrigações financeiras, ou a quantidade de trabalho que foi para ganhar essa renda. Vemos apenas uma pequena parte de toda a história.

Em vez de cair na armadilha da comparação, concentre-se em como você pode fazer mais com o que você tem para dar à sua família as melhores opções possíveis agora. Esforçar-se para melhorar seu orçamento é sempre uma grande aspiração, mas aproveitar ao máximo o que você já tem também é importante.

Saiba mais sobre orçamento para compras de mercearia aqui!

Dito isto. Precisamos de avançar e verificar algumas opções para a elaboração de orçamentos de alimentação reais à medida que construímos uma estrutura para o que vai funcionar melhor dentro das nossas situações e estações únicas na vida. Vamos começar por 🙂

Perguntas Importantes Antes de Começar

Perguntas a si próprio:

• Reza antes de orçamentar?
• Reza antes de fazer compras?
• O que pensa quando fala de comida real-inteira?
• O que é um pilar fundamental na sua casa?
• Quais são as suas obrigações financeiras?

Quando e porquê rezar?

Oração? Sim, sim, sim! É tão importante levar tudo para o Senhor. Não podemos ter a Sua sabedoria se primeiro não buscarmos a Sua sabedoria. Então sim, reza. Ore antes de fazer um orçamento, enquanto você está calculando o seu orçamento, e depois de se estabelecer em um orçamento – peça que o Espírito Santo fale com você se você está fora em alguma coisa.

Pregue antes de sair para fazer compras online ou em uma loja, enquanto você está fazendo compras, e depois especialmente antes de sair. Pergunte ao Senhor se há algo que você realmente não precisa neste momento. Deves devolver alguma coisa antes de fazeres o check out? Algo que você pegou que realmente não precisa?

Essas coisas importam. Elas mantêm o seu coração e mente no lugar certo para receber a bênção total de Deus no seu corpo!

Você não vai se arrepender de ter rezado. E tenha certeza que você não está apressando o processo.

Há momentos em que eu tenho ido para a linha de check out e o Senhor me disse (não uma voz audível, mas um saber gentil no meu espírito) para colocar algo de volta. No início eu estava tentado a comprar aqueles bens de qualquer maneira e até mesmo raciocinei porque comprar os itens era uma boa idéia. Mas quanto mais eu raciocinava, mais eu sabia que estava errado.

Retornar os itens me deu tanta paz e alegria saber que o Senhor proverá o que precisamos quando precisamos e uma sólida bênção de apenas saber que eu estava fazendo a coisa certa. Que este ato me manteria em um lugar de bênção para honrar o nosso orçamento me ultrapassa imediatamente.

O que são Comidas Verdadeiras de Beleza?

Isto é muito simples. Honestamente, isto é muito mais simples do que o mundo da saúde tem feito as coisas. Os alimentos “Real-Whole” são alimentos tão próximos do seu estado natural quanto possível e tão livres do manuseamento do homem quanto possível. Você quer saber mais? Confira “Um Guia dos Cépticos para Alimentos Integrais” e “Qual é realmente a diferença? Processed vs. Whole Foods””

Isso não significa que as coisas não terão sido alteradas em algum grau. Nós não comemos a casca da amêndoa, isso seria desagradável. Nós removemos a casca e isso abençoa os nossos corpos. Da mesma forma com alguns grãos e outras nozes.

O que estou falando é de manter as coisas inteiras e reais.

Para mim isso inclui grãos. Eu sei que muitas pessoas (incluindo eu mesmo por um tempo) têm estado ou estão atualmente sem grãos. Isso não significa que os grãos não sejam alimentos inteiros ou alimentos reais. É sobre o processamento e a verdadeira biodisponibilidade dos nutrientes que importam ao consumir grãos.

Embora seja difícil negar que os alimentos processados são feitos para serem deliciosos, também é um problema que afeta a forma como vemos e provamos alimentos inteiros.

Quando nossas dietas estão cheias de alimentos insalubres e super processados, nossos gostos mudam para refletir isso. Se fosse dada uma escolha baseada apenas no sabor, a maioria das pessoas escolheria obviamente a pizza em vez da couve-flor assada. Embora todos saibamos que a couve-flor oferece mais valor nutricional, o sabor é muitas vezes colocado na vanguarda do planejamento de refeições para as famílias.

Na minha própria jornada de saúde, descobri que estes alimentos saborosos e processados são enganadores. Eles treinam nosso paladar para esperar o sabor exagerado que a adição de sais, gorduras e carboidratos nos traz, enquanto dominam o sabor bom e natural que os alimentos inteiros oferecem. Quando cortamos os alimentos processados, damos a nossa mente para descobrir que os alimentos saudáveis e inteiros são igualmente deliciosos. Ao mudarmos para uma dieta baseada em alimentos integrais, estamos a treinar novamente os nossos gostos sobre o que podemos esperar.

Todos os alimentos são deliciosos, mas o seu sabor e sabor tornam-se simplesmente dominados pelo sabor que os alimentos processados possuem. Embora a hora da refeição deva ser absolutamente uma experiência agradável, devemos lembrar que os alimentos são combustíveis para o nosso corpo, e fazer a escolha de consumir as melhores opções deve ser o foco.

Vamos a uma lista para você também ver o que eu considero ser alimentos inteiros…

Comida real-inteira:

• carne
• peixe
• aves
• jogo
• ovos
• leiteira/leiteira de lentilhas
• vegetais
• frutos
• grãos
• nozes/sementes
• baixo teor de gorduras processadas/não refinadas

Esta lista é realmente básica e assim são reais…comidas inteiras. Simples e bastante directo. Estes são alimentos que existem há séculos fornecendo ao mundo nutrição e bondade.

Determine Mainstay Foods

Esta precisa de ser determinada por si e só por si. Se você é casado, você definitivamente precisa chegar a algum tipo de consenso sobre o que vocês acreditam ser os pilares da vida de um casal.

Para nós, um pilar básico, ou pilar principal, é a carne de vaca alimentada com grama. Você pode ler meu artigo aqui sobre o que fazemos para manter nossos custos baixos ao mínimo e como essa escolha tem sido valiosa em nossa família. Em poucas palavras, sentimos que comprar a melhor carne de vaca possível irá abençoar mais o nosso corpo.

Compramos frango e peixe. Fazemos algumas refeições vegetarianas durante toda a semana para fazer a nossa carne durar e aliviar o orçamento. Vale totalmente a pena.

Diminuir a quantidade de carne consumida na hora das refeições tem várias vantagens. Além de reduzir a quantidade total de dinheiro gasto em carne, as refeições vegetarianas oferecem benefícios à saúde, ajudam a criar variedade de refeições e expõem as nossas famílias a alimentos que, de outra forma, poderíamos não considerar.

Ao planejar refeições vegetarianas, é importante lembrar de substituir as proteínas e nutrientes na carne com a qual contamos. Ovos, feijões, legumes e nozes são todas grandes fontes de proteína e a procura de receitas que utilizem esses ingredientes pode ajudar o nosso planejamento de refeições a não estagnar.

Compramos frutas e legumes em estados frescos e congelados. Muitas vezes eu posso comer meus vegetais quando a produção está no auge no verão, porque é mais saudável e de melhor custo-benefício do que os alimentos enlatados comprados em lojas. Eles também sabem muito melhor. Nós não compramos conservas de vegetais na loja.

Compramos os nossos grãos a granel online ou através de cooperativas locais e mercearias naturais.

Uma boa maneira de acrescentar vantagem a estes itens é dar uma olhada em como você os está comprando. Quando compramos estes itens consistentemente utilizados a granel, não só reduzimos a quantidade de compras necessárias numa base semanal, mas também podemos baixar o custo total que estamos a pagar por estes itens.

Comprar produtos à venda a granel e congelar ou estes podem realmente aumentar o valor da compra. Enquanto compras não planejadas geralmente adicionam stress a um orçamento, fazer uma compra a granel de artigos de base à venda pode ser benéfico. Congelar ou enlatar produtos de base e carne pode realmente aumentar o valor do seu orçamento. Neste caso, uma compra antecipada maior equivale a dinheiro economizado ao longo do tempo.

Só recomendo fazer estes tipos de compras se o seu orçamento global puder sustentá-lo. Se você tiver que renunciar ao pagamento de uma conta, ou remover os alimentos necessários da sua lista para fazer essa compra, não é mais um investimento sensato.

O que são “fraudes” que permitimos em nossa casa:

• leite de nozes processado (para mim quando não quero fazer o meu)
• massa de arroz
• leite pasteurizado e refrigerante (para o meu marido)
• pasteurizado sumo (para o meu marido)
• cereais (para o meu marido)
• pão branco (para o meu marido)
• batatas fritas (para o meu marido)

Vejo um tema aqui. 🙂 Eu acredito em deixar o meu homem ser ele mesmo. Ele escolhe comer da maneira que ele quer. Ele me permite cozinhar refeições saudáveis e fazer do zero praticamente tudo, mas há certas coisas que ele quer e pode ter. É uma pena ver os casamentos serem atacados por causa da comida.

Mas como você pode ver, estas são realmente as únicas exceções que fazemos regularmente para a comida. Estas seriam as compras semanais que o meu homem quer que eu faça por ele, não importa o que aconteça. Isto o abençoa. Ocasionalmente temos algo como cachorros-quentes, mas compramos as marcas de carne inteira sem nitrato/nitrito.

Você pode pensar que somos menos que estelares, e na verdade somos comparados a muitas pessoas que eu conheço. Mas é nisto que temos vindo a ter as nossas convicções e isto mantém a nossa família feliz e saudável e o nosso orçamento abençoado também.

Obrigações financeiras

Vivemos num mundo real com obrigações reais. Pode ser que você esteja vivendo de uma renda dupla ou que você esteja vivendo de uma única renda. Não importa que tipo de orçamento você tenha, você precisa trabalhar com ele e governá-lo bem.

Somos uma família de renda única. Há anos que temos a convicção de que era um apelo às nossas vidas viver da forma como vivemos. Ainda tem sido difícil permanecer forte às vezes, mas nós o fazemos e o Senhor nos abençoou.

É nossa firme convicção de que nós (e você) cumprimos as obrigações que temos, aquelas que temos por escolha ou força. É um testemunho para o mundo e honra a Deus quando o fazemos. Portanto, se você tem que cortar nos alimentos de verdade, ou é isso que você acha que precisa fazer, então faça-o.

Mas primeiro deixe-me dar-lhe algumas opções que podem abençoá-lo no longo prazo. Na verdade, comemos comida de verdade, porque é mais barata. Eu sei, o meu marido não está sempre, mas os meus filhos e eu comemos. Nosso orçamento só é mantido tão baixo quanto é porque comemos assim!

Oh como é fácil arruinar um orçamento com a mentalidade errada. Eu sou um crente firme em criar uma lista de compras e em manter-me fiel a ela.

Você já foi a uma loja, refeições planejadas e lista em mãos, só para se encontrar na caixa com alguns itens que não estão na lista? Muitas vezes é fácil justificar estas compras não planejadas na mercearia, quando os itens são apenas alguns dólares. O problema com esta mentalidade é duplo.

As compras “pequenas” se somam para criar uma mossa desnecessária em seu orçamento alimentar (E o orçamento geral, e o dinheiro para compras não planejadas tem que vir de algum outro lugar no seu orçamento,) e isso cria a base para formar um mau hábito.

Pense desta forma: Se você comprou alguns itens extra não incluídos na lista toda semana que totalizaram $15, você está gastando um adicional de $780 por ano. Isso é tanto dinheiro!

Faça uma lista, e seja forte em suas convicções para ficar com ela.

Dicas de orçamento:

Preço por refeição: mantendo cada refeição abaixo de um certo preço

Por exemplo: Pequeno-almoço abaixo de $5 por refeição, Almoço abaixo de $5 por refeição e Jantar abaixo de $10 por refeição. Você pode ir mais alto ou mais baixo. Tente desta forma, você pode se surpreender com o quão baixo você pode ir.

2. Compra a granel: comprar produtos, carne, grãos e laticínios a granel provavelmente vai diminuir o seu custo a longo prazo

Tem para nós. Parece caro no início. É o valor “ao longo do tempo” que você está recebendo. Se eu gastar $2 por libra por um saco de feijão seco não orgânico na loja semanalmente, eu estou gastando $104,00 por ano. Mas se eu comprar um saco de 50 libras de feijão que custa 1,25 dólares por libra de feijão seco orgânico que equivale a 62,50 dólares de uma só vez, mas com o tempo poupa muito. Tenho os meus anos de feijão numa só compra, mas estou a poupar muito dinheiro!

3. Co-Op (farm-share) Compras

Gostamos muito da variedade de vegetais e frutas que recebemos. Como a compra a granel é um custo inicial que parece alto, mas a longo prazo nos poupou realmente muito dinheiro. Porquê? Eu fiz a média do custo inicial para um custo por semana e pegar minhas verduras e frutas na cooperativa me economizou muito dinheiro. Eu não poderia ter comprado essa mesma quantia em nenhuma loja. Congelámos aquilo a que não chegaríamos. Isto me impediu de gastar mais na loja quando eu fui e, também, manteve a nossa loja a um mínimo de despesas.

4. Grow Your Food (enorme sucesso no orçamento)

Após nosso primeiro ano na cooperativa, eu tive a idéia de que se eu pudesse comprar tanto deles, quanto mais eu poderia crescer para mim mesmo por mais barato? Eu tive que aprender muito antes de partir para o crescimento, mas eu aprendi. E sim, cultivar seus próprios vegetais e frutas é de longe a maneira mais barata de se cultivar. É preciso trabalho.

Você pode estar pensando que é preciso muita terra também, mas não se você aprender do jeito que eu aprendi. (Eu terei que escrever outro artigo sobre isso.) Basta dizer, faça sua pesquisa, e você vai se surpreender com o quanto você pode crescer em terras muito pequenas, mesmo na cidade e até mesmo em lugares onde todos dizem que nada pode crescer. Se você está procurando um guia para iniciantes em jardinagem, você pode começar com este artigo aqui.

Remover alguns alimentos

Tenho certeza que todos nós temos algo em nossa geladeira, freezer ou despensa que achamos que devemos ter que realmente não é uma necessidade. Eu sei que você pode ouvir isso dos seus filhos também. Eu ouvi com os meus. Até as crianças de Israel reclamaram, apesar de terem sido abençoadas em abundância no deserto. A sua família pode ver isto como um deserto, mas não é.

O meu ponto: não está bem para nós ceder às reclamações em vez de nos cingirmos às nossas armas e ao nosso orçamento. Tu lideras a tua família da maneira que o Senhor te quer. Eles não te levam.

Eu sei que fiz algumas grandes declarações, mas considera como a compra excessiva de comida de verdade ou outras comidas junky pode ter um impacto negativo no bem-estar da tua família.

O orçamento não vai acabar por ser uma bola de neve de uma forma negativa durante um período de tempo se continuar a ser um padrão nos nossos hábitos de compras. Então ore e pergunte ao Senhor o que você precisa comprar, que refeições fazer esta semana, em que lojas você deve fazer compras e que alimentos mais abençoarão toda a sua família.

Se eu comprar muito de qualquer coisa ou algo que é bom mas não necessário, eu adiciono estresse a mim mesmo e ao meu orçamento. Essa compra me impede de ser uma benção para o meu marido trabalhador. Talvez me faça cozinhar algo em que ninguém estaria interessado. Pode “roubar” dinheiro de outra parte do nosso orçamento que precisa desses fundos.

Eu sei o que é sentir a falta da marca aqui e isso não é bom. Tenho visto consequências negativas para a minha saúde ao perseguir compras e manter hábitos que eram demasiado caros e que não foram acordados por mim e pelo meu marido. Estas podem causar mais problemas do que aqueles que você pode estar tentando resolver. Um casamento saudável é muito mais valioso do que um lado caro da vaca. Seja uma bênção para toda a sua família, mesmo gerações, fazendo o melhor com o que você tem e comprando o melhor que pode com esses fundos.