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Este post foi patrocinado pela iHerb, todas as opiniões são apenas minhas.

Um dos melhores petiscos para qualquer mesa de sobremesas é facilmente vegan casca de hortelã-pimenta!

O problema dos sem leite é que o chocolate branco tradicional é fortemente lácteo, e as opções veganas são difíceis de encontrar nas lojas, também não há uma tonelada de receitas por aí para fazer você mesmo.

Sendo que a casca de hortelã-pimenta é uma das minhas sobremesas mais apreciadas de todos os tempos, eu estava determinado a criá-las sem leite e igualmente cremosas e com menta. A hortelã-pimenta e o chocolate são uma combinação feita no céu, e não há melhor maneira de apreciá-los do que nesta receita de casca de árvore!

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Receita de Casca de Chocolate Branco Feito em Casa

Fazer chocolate branco vegan é muito mais fácil do que parece – e eu até adicionei um pouco de baunilha e hortelã-pimenta para tornar esta casca ainda mais saborosa.

Um pouco de manteiga de cacau torna tão fácil replicar a cor e a textura gordurosa do chocolate branco, e um pouco de óleo de coco torna-o agradável e macio. Adicione sabores e um pouco de açúcar e você tem uma deliciosa receita de chocolate branco vegan para todas as suas necessidades de sobremesa!

Você também pode comprar pedaços de chocolate de leite vegan para a camada inferior, como algumas marcas o vendem, mas acho que o contraste entre o chocolate branco doce e o mais amargo escuro é o melhor caminho!

Eu também fiz minha casca um pouco mais grossa do que algumas receitas porque eu gosto dos pedaços mais grossos, mas você pode facilmente torná-lo mais fino usando uma panela maior!

Eu adoro usar doces de hortelã-pimenta esmagados para os tops para adicionar mais sabor e textura, os pedaços esmagados embalam esta receita com tanto sabor a menta, chocolaty!

Como fazer casca de hortelã-pimenta Vegan fácil

Preparando a camada de chocolate preto

Quando estiver pronto para fazer estes doces de chocolate de menta, comece por ferver uma ou duas polegadas de água numa panela pequena.

Adicione as suas lascas de chocolate preto e misture até que estejam derretidas e macias. Verta para uma panela 8×8 forrada com papel pergaminho e espalhe uniformemente!

Coloque no congelador para endurecer cerca de 15-20 minutos enquanto faz o chocolate branco.

Tambem, não se esqueça de misturar o açúcar de cana num liquidificador ou moinho de café até ficar muito fino. Se você tiver açúcar em pó vegan você pode usar isso também! No entanto, nem todo o açúcar em pó é vegan, por isso usa este guia para te ajudar a decidir! A marca Wholesome de açúcar orgânico é vegan.

Para ter tudo pronto, esmague também os doces de hortelã-pimenta esmagando-os suavemente com um rolo de papel dentro de um saco.

Como fazer chocolate branco vegan

Agora, sobre o chocolate branco!

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Para começar, limpe a mesma tigela que usou para o chocolate preto e coloque-a novamente em cima da panela de água a ferver.

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Adicione os seus pedaços de manteiga de cacau e derreta até ficar macio, depois adicione o seu óleo de coco. Mexa constantemente até derreter, para evitar que se queime.

Depois retire do lume e mexa na baunilha, na hortelã-pimenta e no açúcar em pó. Misture com uma batedeira, ou vigorosamente à mão, até ficar muito suave.

Derrame sobre chocolate preto uniformemente, polvilhe rebuçados de hortelã-pimenta triturados uniformemente, e bata suavemente. Coloque de volta no congelador para endurecer por pelo menos uma hora, depois corte em pedaços!

A casca tende a ficar macia se deixada fora em temperatura ambiente, por isso recomendo vivamente que os mantenha num recipiente selado no frigorífico, e agarre um só quando quiser desfrutar!

Sobremesa de Casca Vegan sem Leite

Para esta receita fiz todas as minhas compras no iHerb! Esta é uma loja online cheia de opções veganas únicas, saudáveis e deliciosas, é tão fácil de usar e vem directo à sua porta.

iHerb transporta mais de 30.000 produtos naturais e envia para mais de 150 países a partir de centros de distribuição climatizada, para que você saiba que a qualidade sempre será garantida. Eles também oferecem atendimento ao cliente 24 horas por dia, 7 dias por semana, em 10 idiomas diferentes, se você já tiver um pedido de encomenda. Aqui está uma foto do meu pedido completo para esta receita e muito mais!

Eu também recebi maca em pó, massa de pêlo de anjo, esparguete de quinoa, pó de matcha, e proteína de cânhamo! Para alguém que planeja uma tonelada de novas receitas e está constantemente criando coisas novas na cozinha, iHerb é um salva-vidas, e eu adoro ter novos produtos para experimentar tão facilmente acessível.

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Esta receita é:

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• Sweet

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• Creme

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• Delicioso

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• Vegan

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• Livre de leite

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• Homemade

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• Minty

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• Fácil de fazer!

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