Função dos Restaurações wasabi com sushi. Esta erva deliciosa é difícil de localizar, por isso as estâncias fora do Japão utilizam rábano, mostarda e corantes alimentares. Estes componentes podem activar sintomas de alergia a wasabi em homens e mulheres hipersensíveis.
Cores e compostos químicos utilizados na preparação de alimentos não são saudáveis para o corpo humano. Eles irritam frequentemente o sistema imunitário, que depois libertam os anticorpos IgE para os encontrar. Da próxima vez, se ingerir proteínas indistinguíveis ou conservante químico, então os anticorpos indicam a libertação de histaminas.

Assim, as pessoas hipersensíveis irão experimentar diferentes reacções alérgicas após ingerirem ou tocarem no wasabi. De acordo com estudos, os receptores de wasabi desempenham um papel vital na sinalização do cérebro sobre a coceira quando expostos a irritantes.

Cultivar a erva wasabi é extremamente difícil, isso é caro e mal disponível. A cola wasabi real consiste na origem da Wasabia Japonica. Como perde o sabor em segundos, os donos dos restaurantes ralam o caule seguindo a ordem do consumidor. Em outros cenários, o chef cobre o wasabi com arroz ou sushi para que o sabor seja mantido.

Então provavelmente você não terá nenhum problema com este tipo.

Como dito anteriormente, os ingredientes na imitação do wasabi incluem rábano, mostarda, verde e corante alimentar com amido. Se você for alérgico a um ou mais destes componentes, erupções cutâneas e flocos secos podem ser sentidos.

O wasabi falso pode conter glúten, que pode desencadear reação alérgica em pessoas hipersensíveis.

A ingestão de pouca quantidade de wasabi pode resultar em sintomas alérgicos leves a severos.

As soon as you see adverse symptoms, reach allergist for diagnosis. Ele realizará o teste necessário como o teste de picada na pele para determinar o alergênio. Quando o alergénio for confirmado, deve certificar-se de se manter afastado e evitar ingeri-lo.

Uma das melhores formas de tratar a alergia alimentar é evitar a irritação dos alimentos. Além desses outros alimentos e pratos, que podem incluir wasabi ou outros ingredientes devem ser evitados.

Massagem com azeite de oliva ou óleo de coco para aliviar a coceira e inflamação. Estes dois remédios naturais podem dar alívio temporário. Mas, para tratar a alergia ao wasabi deve consultar o alergologista.