Gothamist chamou dezenas de restaurantes de comida chinesa em Nova Iorque e dos 50+ que contactaram, apenas um estava a receber encomendas numa segunda-feira à tarde. O outlet descobriu uma das maiores razões para isso é que muito poucos funcionários estão dispostos a trabalhar. Como uma grande quantidade desses trabalhadores vive com parentes mais velhos, eles têm medo de contratar a COVID-19 e passá-la para a sua família. Eles também têm medo de se deslocar para o trabalho por causa do aumento dos ataques raciais.

Meanwhile, os fornecedores em todo o país têm lidado com questões semelhantes. Muitos cortaram significativamente as horas ou fecharam totalmente, por isso os ingredientes para a comida que os restaurantes servem tem se tornado cada vez mais difícil de encontrar. De fato, a revista Restaurant Business informou recentemente que mais da metade dos restaurantes de comida chinesa no país estão atualmente fechados.

Felizmente, os especialistas não esperam que muitos dos restaurantes consigam resistir à tempestade, e mesmo com os programas de ajuda às pequenas empresas instituídos pelos governos local e nacional, eles prevêem que, infelizmente, muitos dos restaurantes nunca mais vão abrir.

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