Estas bolachas salgadas e de pimenta wonton fáceis são uma óptima alternativa às bolachas de junk foods embaladas, e estão prontas em apenas 10 minutos! Uma ótima adição às suas receitas favoritas de wrapper wonton. Vegetariano.

Este post contém links de afiliados: se você comprar algo eu vou ganhar uma pequena comissão sem custo para você.

Em uma pressa? Clique aqui para saltar direto para a receita!

Vamos falar de lanches, bay-BEE! Vamos falar de lanches aaa e ME!

…Espera.

Ultimamente, tenho sentido que não como lanches suficientes.

Isto é um problema estranho? Porque sinto que talvez seja um problema estranho.

O problema (ok… “prooooooblem”) é que nós realmente não compramos comida junky, processada com muita frequência.

PS: Você já está me odiando por isso? Porque eu sinto que talvez eu já esteja me odiando.

VOCÊ PODE ME CONFIRMAR. Eu posso TELAR (*sobs into her tea*)

ANYWAY.

Back to my problem.

(Fine. “PROBLEMA”).

Que é que nós nunca temos lanches. Porque não compramos muitas coisas junky deliciosas como batatas fritas (excepto as ocasionais Kettle Chips e as even-more-occasional *GASP* PRINGLES) e dip e cookies e CAAAAANDY. Porque gostamos de fingir que somos “saudáveis” ou o que quer que seja. (BOO).

(PS, para quem estiver prestes a deixar-me um longo comentário sobre como “se você quiser um lanche, você pode apenas comer alguns vegetais” … Obrigado. EU SOU ATENÇÃO. Mas não estamos aqui a falar de uma situação do tipo cenoura e húmus. Estamos a falar daquelas alturas em que se quer SALTY, DELICIOUS, BAD-FOR-YOU THINGS).

Que me traz a estes Salted Wonton Crackers! (OMG, JESSIE. FINALMENTE Maldito).

Naqueles dias que terminam em “y” onde eu estou desejando algo salgado e salgado e também me odeio um pouco por ter passado o Kettle Chip na mercearia no fim de semana passado, eu chego aos Wonton Crackers.

Porque enquanto a minha cozinha está muito carente de snacks prontos a comer, quase sempre tenho um recipiente de wonton wrappers à mão (e se não tiver, ummm – são super fáceis de fazer).

Você deve se lembrar dos Parmesan Wonton Crackers que eu postei alguns anos atrás (whoaaaaaa, throwback!) Essa receita ainda é uma das favoritas, mas essa versão tem feito as rondas muito ultimamente.

Muito porque é FAST.

Como… quase tão rápido como abrir um saco de CHIPS fast.

A preparação aqui leva apenas alguns minutos, e estes bebês estalam no forno em pouco tempo. Eu também adoro um pouco de pimenta preta moída fresca nestas bolachas wonton – dá-lhes um pouco de calor e especiarias.

Serve estas bolachas wonton com Red Pepper Baked Ricotta ou Smoked Salmon Spread se tiver uma multidão, ou petisque em cima de todos eles, se você for como eu e apenas preencher um vazio de comida antes do jantar.

COMO FAZER BOLACHAS WONTON – O VÍDEO!

Ingredientes

Escala1x2x3x

>

• 1/4 de chávena de azeite extra virgem
• 25 embalagens wonton quadradas (cerca de 1/2 de uma embalagem padrão comprada na loja)
• 2 colheres de sopa de azeite sal kosher

>

• pimenta moída a gosto

>

>

Instruções

>

>
1. Aqueça o forno a 375 graus F.

>

2. Cortar os invólucros quadrados de wonton ao meio para formar rectângulos.

>

3. Leite as peças de wonton numa única camada sobre uma assadeira. Os invólucros não se movem nem se expandem durante a cozedura, por isso pode colocá-los bem próximos uns dos outros.
4. Brush cada pedaço de wonton com uma leve camada de azeite.
5. Embrulhos de wonton oleado com sal kosher e adicionar algumas voltas leves de pimenta preta moída fresca.
6. Biscoitos a 375 F durante 4-8 minutos ou até os wontons ficarem dourados e estaladiços. Sirva imediatamente ou guarde num recipiente hermético por até 4 dias. (Adoro servi-los com esta pimenta vermelha assada em ricota!)

Notas

Não há tempo para escovar os invólucros com azeite? Use um pulverizador de azeite (Adoro o meu Misto!)

Omitir a pimenta moída fresca se quiser bolachas com sal.

Dependente do tamanho da sua assadeira, pode ser necessário assar em dois lotes (ou usar duas assadeiras ao mesmo tempo).

Para outra variação destas bolachas, veja as minhas bolachas Parmesan Wonton!

Nutrição

• Calorias: 212