Woop Woop Shiraz – GRAPE
Woop Woop Shiraz
WHY WE LOVE IT
- Keurig geselecteerde percelen druiven zijn afkomstig van een selectie van gerenommeerde Shiraz-wijngaarden in eersteklas Australische wijngebieden, voornamelijk McLaren Vale en Langhorne Creek in Zuid-Australië
Variëteitsamenstelling: 100% Shiraz
Werkwijze: Geselecteerde Shiraz-druiven werden ontsteeld en gekneusd voordat de percelen de primaire gisting ondergingen. Een klein percentage van de wijn wordt dan gerijpt voor 9-12 maanden in een mengsel van Frans en Amerikaans eiken. 10% daarvan zijn nieuwe.
Proeverij Notes: Rijk fruit van bramen, cassis, en bosbessen tonen sierlijk op het gehemelte van deze medium-bodied Shiraz. Zachte tannines met heldere zuren maken deze wijn een moeiteloze go-to voor een dagelijkse drinker. Drink deze wijn het hele jaar door, met een lichte chill tijdens de zomermaanden om uw rode wijn hunkeren te bevredigen.
PRESS
n/a
PRODUCER BACKGROUND
Woop Woop, dat is Australische slang voor de middle of nowhere, is een project van wijnmaker Ben Riggs, die verantwoordelijk is voor letterlijk honderden uitstekende Australische wijnen gemaakt in de afgelopen paar decennia. Met minimale eiken behandeling, de Woop Woop line-up van Chardonnay, Cabernet Sauvignon, en Shiraz showcase hun variëteit vertegenwoordiging met Aussie terroir is een centraal punt. De wijnen hebben een lichte tot middelzware body en zijn perfect geschikt om het hele jaar door te worden gedronken.