Witte Chocolade en Macadamia Kaastaart met Karamelsaus
Witte Chocolade en Macadamia Kaastaart met Karamelsaus is een andere unieke creatie hier bij Ang Sarap. Het is eigenlijk een kaastaart op smaak gebracht met macadamia’s, witte chocolade en karamel.
Elke kerst is het een traditie in ons huishouden om kaastaart te serveren tijdens de Noche Buena. Het begon vele jaren geleden toen ik mijn eerste kerst met mijn vrouw had, wat ik meestal serveerde tijdens die dagen was de bosbessen cheesecake die mijn specialiteit is. Het was een solide recept en het liet me nooit in de steek wanneer iemand erom vroeg, maar ik denk dat ik meer moet experimenteren en nieuwe smaken moet introduceren die evenwaardig kunnen wedijveren met mijn specialiteit. Als resultaat van dat experimenteren werden de gemengde verse bessen en de Ferrero Rocher cheesecake geïntroduceerd in onze collectie en ze waren allemaal een grote hit thuis, bij vrienden en ook online waar ik veel gunstige reacties kreeg van fans en lezers.
Vandaag ben ik in de stemming om er nog een te maken en het werd geïnspireerd door een taart waar we zo van hielden toen we in Maleisië woonden, de witte chocolade macadamia taart van Secret Recipe. Dus net als de cake tegenhanger zijn belangrijkste smaken zal komen van macadamia en witte chocolade en om wat awesomeness toe te voegen aan het een motregen van karamelsaus om het allemaal boven en hier is het resultaat.
we zullen het maken van een andere grote smaak die we geprobeerd op taarten, maar nog nooit in een cheesecake nog, de witte chocolade macadamia.
Afdrukken
Beschrijving
Witte chocolade en Macadamia Cheesecake met karamelsaus is een andere unieke creatie hier bij Ang Sarap. Het is eigenlijk een kaastaart op smaak gebracht met macadamia’s, witte chocolade en karamel.
Ingrediënten
Korst
- 2 kopjes gemalen Graham crackers
- 3 el ongezouten boter
Cheesecake
- 2 1/2 pakje roomkaas, verzacht
- 1/2 kop poedersuiker
- 2 1/2 kop ingedikte room of slagroom, gekoeld
- 4 theelepels niet-gearomatiseerde gelatine
- 2 el heet water
- 1/2 kop witte chocoladestukjes
- 1/2 kop geroosterde ongezouten macadamianoten, grof gehakt
Toppings
- karamelsaus
- geroosterde ongezouten hele macadamianoten
- grof gehakte geroosterde ongezouten macadamianoten
Instructies
Korst
- Samenvoeg alle ingrediënten en zorg ervoor dat het goed gemengd is en dat de boter gelijkmatig verspreid is over de gemalen crackers, druk het in een 9 inch taartvorm.
- Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180C (dit maakt de korst steviger, maar u kunt dit proces achterwege laten als u dat wilt)
- Koel in de koelkast voor ongeveer 20 minuten.
Cheesecake
- Verzacht roomkaas en suiker samen in een kom; klop de kaas met een elektrische mixer tot hij goed gemengd en romig is.
- Smelt de witte chocolade in een dubbele ketel en meng dit dan samen met het roomkaasmengsel
- Los de gelatine op in heet water en laat het dan even afkoelen. Eenmaal afgekoeld voeg het toe aan het roomkaasmengsel, blijf kloppen tot het mengsel luchtig wordt.
- Nu de ingedikte room en gehakte geroosterde ongezouten macadamianoten toevoegen en vouwen tot het gelijkmatig gemengd is.
- Over de voorbereide korst gieten.
- Top het met hele en gehakte geroosterde ongezouten macadamia’s. Zet minstens 6 uur in de koelkast alvorens te serveren.
- Voor het serveren sprenkel je er karamelsaus en chocoladekrullen over en dien je op.