Exclusief Pinot Noir sinds 1990
Dagelijks geopend van 10:30-5
De eerste stop voor echte Pinot fans. Wij zijn de enige wijnmakerij in Paso Robles die zich toelegt op het verbouwen &van 100% Estate, Bourgondische-stijl Pinot Noir. De wijngaard geplant in 1990 door eigenaren Marc Goldberg & Maggie D’Ambrosia werd vernoemd naar de koele Stille Oceaan wind die waait door de Templeton Gap aan de westkant van Paso Robles. Ons landgoed van 15 hectare is een ideaal terroir voor de productie van fijne Pinot Noir vanwege onze invloed op de kust, kalksteen en mineraalrijke bodem, wind, en koele nachten.
Windward Vineyard biedt een unieke ervaring: een verticale proeverij van opeenvolgende jaargangen van onze landgoed Pinot Noir, met optionele ambachtelijke kaas pairing. Elke jaargang is een echte expressie van de wijngaard en het weer van dat jaar. Probeer onze nieuwe creaties, zoals onze Pinot Rosé! Geniet van een glas op onze patio met uitzicht op ons 15 hectare grote landgoed. Speel een potje jeu de boules, nip van de wijn per glas, picknick onder onze parasols en neem een hapje van ons Petite Café Menu met ambachtelijke kazen, lokale salami, truffel chips en andere hapjes.
Windward Vineyard blijft gefocust op hun doel om een geweldige Amerikaanse, Bourgondische Pinot Noir te produceren en ze hebben wereldwijde erkenning gekregen voor hun inspanningen. We zijn minimalisten, we niet acidulate, fijn of filter, en we leeftijd in 100% Frans eiken vaten.
Located een mijl van Hwy 101 off van 46 West
Niet gevonden in de detailhandel, maar verzending is beschikbaar naar de meeste staten op WindwardVineayard.com