Eerst hebben we de Wild Turkey Rare Breed Rye gedaan en nu nippen we aan hun nieuwste limited release: Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years. Deze bottled-in-bond kolos is de laatste in de langverwachte, jaarlijkse, Master’s Keep lijn die de heerlijke, unieke en creatieve kant van Wild Turkey laat zien.

Van alle jaarlijkse gelimiteerde releases is dit de serie waar ik het meest naar uitkijk en ik ben niet-zo-stiekem blij dat dit geen overdreven begeerde releases zijn zoals Pappy of BTAC. Dat zijn prima whisky’s, maar elk jaar zonder problemen een of twee flessen MK mee naar buiten kunnen nemen, voelt als de goeie ouwe tijd.

“Om het bonded label te mogen dragen, moet de bourbon het product zijn van één distilleerseizoen uit één distilleerderij, gerijpt zijn in een federaal gebonden magazijn en kunstig gebotteld zijn op 100 proof. Meester-distilleerder Eddie Russell heeft deze unieke, sterk gerijpte vloeistof geïdentificeerd en zich ertoe verbonden deze te delen met veeleisende whiskykenners over de hele wereld.” – Wild Turkey

Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years – Details and Tasting Notes

Details

Regio: Kentucky, USA

Distilleerder: Wild Turkey Distillery
Mash Bill: 75% Corn, 13% Rye, 12% Malted Barley
Cask: New Charred Oak
Age: 17 Years
ABV: 50%

Cask Strength | Non-Chill Filtered | Natural Color

Price: $175*

Tasting Notes

EYE
Mahonie

NOSE
Bakkende specerijen, eiken, karamel, vanille, gedroogde kersen, graan zoetheid, medicinale zoetheid en een vleugje biscuity en aceton.

PALAAT
Bakkruiden, eikenhout, karamel, vanille, gedroogde kersen, graanzoetheid, leer en een vleugje biscuit en aceton.

FINISH
Medium -> Kruiden, eiken en donkere zoetigheden

BALANS, BODY & FEEL
Ok, Med-full, droog en tanninerijk

Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years – Final Thoughts and Score

Aroma is aangenaam met veel specerijen en zoete tonen als tegenhanger van het eikenhout en de koekjes, maar er zit een lichte medicinale noot in waar ik niet helemaal uitkom; De smaak is een duplicaat van het aroma, maar met een grotere hit van die medicinale kersen/hoestsiroop noot die gelijkmatig zit met de grotere eiken, lichte aceton, kruiden en zoete gedreven noten; Afdronk is mijn favoriete aspect met de karamel-toffee-cocoa-butterscotch donkere snoepjes noot slepen door de kruiden en eiken.

Het is geen slechte whisky, maar ik heb het gevoel dat ik die Wild Turkey ziel mis. Er ontbreekt iets aan de Wild Turkey Master’s Keep Bottled In Bond 17 Years en het schreeuwt gewoon niet Wild Turkey. Het is een profiel dat ik bij verschillende gelegenheden blindelings heb kunnen noemen, waaronder onlangs nog met Bozzy, maar ik denk niet dat ik dat met deze zou kunnen doen. Toch is het geen verschrikkelijke bourbon en een van de oudste Bottled-in-bond whisky’s die ik in lange tijd heb gezien.

SCORE: 3/5

*Disclosure: De fles voor deze bourbon review werd mij door het bedrijf zonder verplichting vriendelijk toegezonden. De standpunten, meningen en proefnotities zijn 100% van mijzelf.