Watermeloen Italiaans IJs Recept
Dit Watermeloen Italiaans IJs recept is een van de beste-diepvries desserts. Het is verfrissend, gemakkelijk te maken en bovenal, het smaakt geweldig! Blijf koel tijdens de warme zomermaanden met granita ijs!
Bij het horen van Italiaanse ijsrecepten denk je al snel aan citroenen, en terecht.
Sicilianen hebben lang geleden ontdekt dat de combinatie van water, suiker en citroenen een verfrissend zomerdessert oplevert -granita al limone of zo je wilt citroenijs.
Dit bevroren dessert, soms granita genoemd, is gewoon gearomatiseerde ijskristallen. Er zijn drie basisingrediënten nodig om deze transformatie te laten plaatsvinden – water, suiker en wat toegevoegde smaak of gepureerd fruit.
De meest populaire smaken voor granita zijn zonder twijfel koffie en citroen.
Maar weet je dat er oneindig veel mogelijkheden zijn?
Perzik, cantaloupe en aardbeien granita zijn slechts een paar voorbeelden van zomerfruit dat kan worden omgezet in dit gemakkelijke no-bake dessert.
Watermeloen Italiaans ijs kan gemakkelijk worden gemaakt door gepureerde watermeloen te combineren met suiker. Eenmaal in de vriezer, begint het eenvoudige proces van het schrapen van het nieuw gevormde ijs elke zestig minuten, gedurende een paar uur met een vork.
Instructies
U heeft ongeveer 2 pond watermeloen nodig voor dit recept.
Doe 1-2 eetlepels suiker en 1-2 malse muntblaadjes in een keukenmachine.
Process tot ze fijn gehakt zijn.
Voeg 2 pond in blokjes gesneden watermeloen, 1 eetlepel limoensap en een snufje zout toe en pureer tot een gladde massa. De totale hoeveelheid vloeistof moet ongeveer 4 kopjes zijn, volgens de markeringen op de keukenmachine.
Doe het watermeloenpureemengsel vervolgens in een ondiepe roestvrijstalen pan en plaats deze in de vriezer. Indien gewenst kunt u het mengsel zeven om een meer verfijnde granita te maken.
Roer om de 60 minuten of zo met een vork om het ijs te breken, gedurende ongeveer 3-4 uur. De consistentie moet korrelig zijn, maar nog steeds slushy.
Op dit punt, dek af en laat ongestoord bevriezen gedurende ten minste 2 uur.
Wanneer u klaar bent om te serveren, rasp van de bovenkant (met een vork) en plaats in serveerschalen.
Garneer desgewenst met muntblaadjes en een partje limoen en serveer onmiddellijk.
Tips
- Gebruik een brede ondiepe roestvrijstalen pan of bak om het invriesproces te versnellen.
- Bewaren in de vriezer in een afgedekte bak tot een maand.
Makkelijke zomerrecepten met watermeloen
Als u van barbecuen houdt, zullen uw familie en vrienden dol zijn op dit unieke watermeloenhapje dat tot in de perfectie is gegrild. Een ander verfrissend zomers recept is deze watermeloen salade met feta.
Recepten
Tijdens die warme zomermaanden worden recepten voor granita altijd op prijs gesteld. Ik werd geïnspireerd door een paar receptlinks die ik op Pinterest volgde.
Ik paste de hoeveelheid suiker aan op basis van persoonlijke voorkeur.
Er zijn veel suggesties over de verhouding tussen suiker en fruit die moet worden gebruikt om granita te maken. Naar mijn bescheiden mening is er geen goede of foute hoeveelheid… het is allemaal een kwestie van persoonlijke smaak.
Dit gezonde Italiaanse ijs is het perfecte recept om de zomerhitte te verslaan en tegelijkertijd te genieten van een fruitdessertrecept.
Geniet ervan!
DANKJEWEL voor het volgen en deel uitmaken van de She Loves Biscotti community waar u eenvoudige & Smakelijke Gezinsvriendelijke Recepten met een Italiaanse Twist vindt.
Ciao voor nu,
Maria
★★★★★ Als je dit zelfgemaakte Italiaanse ijs hebt gemaakt, hoor ik dat graag in de reacties hieronder en vergeet niet om het recept te beoordelen!
Watermeloen Lime Italian Granita Ice
Print Pin
Ingrediënten
- 1-2 eetlepels kristalsuiker
- 2 verse muntblaadjes
- 2 pond pitloze watermeloen in blokjes
- 1 eetlepel limoensap vers
- snufje zout
Instructies
-
Doe de suiker en de muntblaadjes in een keukenmachine.
-
Proces tot ze fijngehakt zijn.
-
Voeg de in blokjes gesneden watermeloen, het limoensap en een snufje zout toe.
-
Pureer tot een gladde massa (de totale hoeveelheid vloeistof is ongeveer 4 kopjes, volgens de markeringen op de keukenmachine).
-
Doe de watermeloenpuree in een ondiepe roestvrijstalen pan en zet deze in de vriezer.
-
Roer om de 60 minuten of zo (met een vork) om het ijs te breken, gedurende 3-4 uur. De consistentie moet korrelig zijn, maar nog steeds smeltend.
-
Dek de massa nu af en laat deze gedurende ten minste 2 uur ongestoord bevriezen.
-
Wanneer u klaar bent om te serveren, rasp de bovenkant (met een vork) en leg deze in een serveerschaal.
-
Decoreer met muntblaadjes en een partje limoen (indien gewenst).