Chocolademelk, die twee woorden doen je vast verlangen naar die favoriet uit je kindertijd! Of het nu gemaakt is door middel van een siroop, mix of rechtstreeks uit de kan, we hebben allemaal veel glazen van het goede spul genuttigd. Maar wanneer genoten we voor het eerst van chocolademelk? Jammer genoeg komt het niet zo van bruine koeien, dus moest iemand creatief worden om de lekkernij te creëren. Hoewel de eerste chocolademelk nog steeds onbekend is, is wel bekend hoe de moderne chocolademelk begon onder de Europeanen.

Het begon met Sir Hans Sloane, een Ierse botanicus, die in 1660 werd geboren. Geïnteresseerd in natuur en geneeskunde, behaalde Sloane zijn M.D. aan de Universiteit van Oranje-Nassau. Toen hij pas 27 was, werd hij arts voor de nieuwe hertog van Albemarle in Jamaica.

Toen hij in Jamaica was, liet de plaatselijke bevolking hem kennis maken met drinkbare cacao, bestaande uit chocolade en water. Nadat hij de drank zelf had geprobeerd, gaf Sloane toe dat hij geen fan was van de smaak. Om het aantrekkelijker voor hem te maken, verving hij het water door melk en wat suiker. Dit, besloot hij, was perfect.

In feite geloofde Sloane dat de drank niet alleen goed smaakte. Hij was ervan overtuigd dat het gezond was. (En hij had geen ongelijk!) Eenmaal terug uit Jamaica in 1689, was een van de dingen die Sloane introduceerde in Engeland het melk en cacao mengsel. Zijn mengsel verscheen in apotheken als geneesmiddel, en wie zou geen chocolademelk willen gebruiken om zich beter te voelen? Zijn promotie van een smakelijke en gezonde chocolademelk leidde tot een wijdverbreide vraag. En zo werd chocolademelk een favoriet van velen.

Ter verduidelijking, hoewel hij een recept voor chocoladedrank aanpaste, heeft Sloane chocolademelk niet echt uitgevonden. Europeanen leerden chocolade eeuwen eerder kennen toen Christoffel Columbus in Amerika aankwam. Misschien hebben de Jamaicanen chocolademelk uitgevonden, want zij brouwden al cacaoschilfers, melk en kaneel toen Colombus in 1494 aankwam. En toen Cortez kort daarna verslag uitbracht over de geïmporteerde favoriete koude drank van de Azteken, begonnen de Spanjaarden te proberen hun recept na te maken. Overal verschenen variaties die niet helemaal op chocolademelk leken. Hoewel niet de uitvinder van chocolademelk, verdient Sir Hans Sloane wel de eer om het naar Europa te brengen.

Of u nu geniet van chocolademelk, warme chocolademelk of een variant op de twee, weet dat het een lange geschiedenis heeft om te ontdekken.