De wereld bestaat, simpel gezegd, uit twee soorten mensen. Zij die hun water graag warm hebben en zij die er graag veel ijsblokjes in gooien. Water speelt een essentiële rol in ons welzijn, van huidverzorging tot een goede spijsvertering en zelfs het vermijden van migraine, er is veel dat alleen de consumptie van water kan verhelpen. Echter, volgens de wetenschap, zowel oude als moderne, de temperatuur van het water wanneer het wordt geconsumeerd is ook van cruciaal belang.
Van Ayurveda tot de oude Chinese geneeskunde, het enige waar iedereen het over eens lijkt te zijn is dat water het meest heilzaam is wanneer het warm wordt geconsumeerd. Met die consensus, zijn er andere aspecten die moeten worden onderzocht, zoals wanneer, hoeveel en waarom. Laten we ze een voor een bespreken:
Timing is key
Ik heb onlangs een weekend doorgebracht in een Ayurvedisch kuuroord waar de maaltijden werden bereid en geserveerd volgens de (vele) regels van Ayurveda. Het meest opvallende verschil tussen dineren in het restaurant daar en dineren ergens anders, was dat de server altijd vroeg of u liever warm water bij uw maaltijd of gewoon water. Dit is een basisprincipe van de Ayurveda, die aanbeveelt om bij de maaltijd een kop warm water te drinken.
De maaltijden in China of Japan gaan altijd vergezeld van warme thee. Dit is niet de masala thee die we misschien gewend zijn. In plaats daarvan is het heet water met slechts een paar blaadjes groene thee of een andere bladthee. Mijn schoonfamilie maakte een reis van een maand waarbij ze door China reisden, voornamelijk per trein. Wat ze geweldig vonden was dat iedereen een lege thermoskan bij zich had en dat de treinen kranen hadden waar je heet drinkwater uit kon tappen. Gooi er een paar theeblaadjes in en nip er na verloop van tijd aan.
In Japan volgt men al eeuwenlang het ritueel van de ‘waterkuur’. Dit houdt in dat je elke ochtend direct na het opstaan 4 glazen water drinkt, zelfs voordat je je tanden poetst. Belangrijk is dat dit water niet koud mag zijn.
Hoeveel wordt er geadviseerd?
De hoeveelheid water die men moet drinken hangt af van verschillende factoren zoals leeftijd, activiteitenniveau, weer, dieet, enz. Er zijn echter enkele algemene richtlijnen die kunnen worden gevolgd. Als het samen met de maaltijd wordt gedronken, is ongeveer één kopje goed genoeg. Als de maaltijd echter gerechten als soep of yoghurt bevat, kan deze hoeveelheid worden verminderd. De ideale hoeveelheid is belangrijk om te begrijpen, omdat te veel water bij de maaltijd ook de honger kan stillen voordat je genoeg gegeten hebt, en je zo de kans ontneemt om voedingsstoffen op te nemen.
Zoals eerder gezegd, raadt de Japanse Water Therapie vier glazen aan als je het ’s morgens op een lege maag drinkt. Als dit als veel klinkt, begin dan met één glas en verhoog dit in de loop van de tijd tot vier.
Gezondheidsvoordelen van warm water
1. Voorkomt constipatie
Intestinale beweging is belangrijk om een opgeblazen gevoel, buikpijn en ongemak te voorkomen. Dr. Rupali Datta suggereert dat het drinken van warm water geweldig is voor interne ‘reiniging’. Het reguleert de stoelgang en voorkomt constipatie.
2. Geweldig voor een stralende huid
Drinken van warm water verhoogt de temperatuur van je lichaam en helpt bij het vrijmaken van gifstoffen. Deze ontgifting is geweldig voor een stralende huid en ontstopte poriën.
3. Stimuleert de honger
Anju Sood, een voedingsdeskundige uit Bengaluru, legt uit: “Wanneer je warm water drinkt, moet het lichaam harder werken om de temperatuur omlaag te brengen. Zo wordt het metabolische systeem op gang gebracht.” Dit triggert verder de geest om voedsel te eisen en stimuleert honger.
4. Bevordert de spijsvertering
Dr. Sood zegt dat het drinken van warm water vroeg in de ochtend de lever- en nierfuncties helpt stimuleren. “Als je een voedingsdeskundige vraagt wat het belangrijkste orgaan van het lichaam is, zal ze onvermijdelijk zeggen dat het de lever is, omdat alle stofwisseling via de lever verloopt. Warm water speelt een vitale rol bij het afbreken van voedingsstoffen en helpt zo de spijsvertering.”
5. Helpt congestie te verhelpen
Hoewel het vermijden van koud water bij keelpijn grotendeels een Indiase oude wijvenpraat is (vele delen van de wereld erkennen dit concept niet eens), is het onbetwistbaar dat warm water congestie helpt verhelpen en een pijnlijke keel verzacht. Het water helpt ook slijmophoping te voorkomen.
6. Verlichting van pijn bij menstruatiekrampen
Menstruatiekrampen kunnen voor sommigen behoorlijk pijnlijk zijn. Een warmwaterkruik tegen je buik gedrukt is misschien je favoriete manier om met menstruatiepijn om te gaan, maar wist je dat warm water drinken ook kan helpen? Studies suggereren dat het drinken van warm water de bloedcirculatie verhoogt, wat werkt als een pijn verlichtend mechanisme.
7. Voorkomt vroegtijdige veroudering
Zoals hierboven vermeld, verwijdert de consumptie van warm water gifstoffen uit het lichaam, door zweet, stoelgang en ontstopte poriën. De aanwezigheid van gifstoffen in het lichaam leidt tot vroegtijdige veroudering,
Vochtopname
Volgens de Ayurveda worden alle soorten water niet in dezelfde mate door het lichaam opgenomen. Gewoon water heeft ongeveer 6 uur nodig om te worden geabsorbeerd, terwijl water dat is gekookt, slechts de helft van die tijd nodig heeft. Wat interessant is om op te merken, is dat Ayurveda er niet op staat dat het gekookte water heet moet zijn. Er wordt gezegd dat water tien minuten koken het verrijkt met energie en agni stimuleert, wat op zijn beurt de spijsvertering helpt. De eigenschappen van water zouden veranderen na het koken. Er wordt gezegd dat het heilzaam is om de hele dag door van dit water te nippen, opwarmen is niet nodig omdat de aard van het water nu warm is. Water dat ’s nachts wordt bewaard, verliest deze eigenschappen echter. Kook elke ochtend vers water voor de beste resultaten.
Over de auteur:
Harnoor Channi-Tiwary is een MBA die in de wereld van het schrijven terechtkwam en nooit meer is weggegaan. Al meer dan een dozijn jaar schrijft ze over eten en reizen. Harnoor leidde de redactie van NDTV Food tot januari 2017 als Head (content). Daarvoor werkte ze samen met Marryam Reshii aan de Times Food Guide 2014 en andere opmerkelijke werken. Ze blogt bij TheThoughtExpress, twittert als @HCdines en woont nu in Singapore met haar man en zesjarige dochter (wiens eerste woordje naar verluidt ‘yummy’ was en niet mama).
Beluister de nieuwste nummers, alleen op JioSaavn.com
Disclaimer:
De meningen die in dit artikel worden geuit, zijn de persoonlijke meningen van de auteur. NDTV is niet verantwoordelijk voor de nauwkeurigheid, volledigheid, geschiktheid, of geldigheid van enige informatie in dit artikel. Alle informatie wordt verstrekt op een as-is basis. De informatie, feiten of meningen die in het artikel voorkomen weerspiegelen niet de standpunten van NDTV en NDTV aanvaardt geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor hetzelfde.
