Mijn nicht postte deze foto van bananen op Instagram.

Daar werd ik dus nieuwsgierig naar. Waarom is er maar één geel? Dit is wat ik leerde:

Bananen zijn bessen.

Bananenbomen zijn grassenDe bananenplant is de grootste kruidachtige bloeiende plant.
Hoewel ze voor bomen worden aangezien, zijn ze eigenlijk een stengel met sprieten, zoals gras.

De meeste gecultiveerde bananenvariëteiten worden 2 meter hoog. Fluorescerende radioactieve bananen? Bananen zijn van nature licht radioactief. Ze bevatten veel kalium. De isotoop kalium-40 wordt gevonden in natuurlijk voorkomend kalium.

Rijpe bananen fluoresceren bij blootstelling aan ultraviolet licht.

Niet alle bananen zijn geel.In andere gebieden komen bananen voor in vele kleuren, maten en vormen. Knalrood is favoriet. Sommige bananen hebben een donzige schil.

Waar zitten de zaden? Sommige bananen hebben grote zaden in zich.

Bananen planten zich zelf voort onder de grond.
Ze zijn uiterst gemakkelijk te kweken. Afgebroken stukken van de wortel maken nieuwe planten. Dus, bananen zijn “klonen.” Bananen hebben een gebrek aan genetische diversiteit. Dit maakt bananen zeer kwetsbaar voor ziekten.

De bananen die wij eten

De gele banaan die wij hier eten werd in 1836 door Chiquita Banana ontwikkeld. De Panamaziekte was alle bananen aan het uitroeien. Zij ontwikkelden de Cavendish, een ziektebestendige bananensoort.

Bananenbloemen, -bladeren en -stengels worden ook gegeten.

Bananenplanten zijn een bron voor vezels die worden gebruikt om papier, garen, stof en tapijten van te maken. Het kan zeer grof en stevig zijn of bewerkt om een zijde-achtige textuur te hebben.

Dus, waarom zijn degenen die we krijgen geel?

Bananen worden voorzichtig behandeld na de oogst om te voorkomen dat ze hun natuurlijke rijpingsmiddel, ethyleen, produceren.

Eenmaal in het land van bestemming, worden ze in rijpingskamers gelegd, luchtdichte kamers gevuld met ethyleengas. De plotselinge rijping maakt ze helder geel. Langzame natuurlijke rijping maakt ze geelgroenbruin.

Gele en groene bananen worden voor de distributie ingepakt om te voorkomen dat de gele ontgassen en de groene rijpen. Daardoor zijn ze langer houdbaar.

Waarom is er maar één geel?

Ik denk dat deze banaan stiekem naar de gele bananen heeft gekeken.