Veganistische pure chocolade pecannotentaart met een graanvrije korst, een met Medjool dadels gezoete vulling, en veel pure chocoladestukjes. Een decadente vakantietaart!

Vandaag kwam ik op Instagram een quiz tegen met diepzinnige vragen, zoals…

Koffie of thee? (Matcha, natuurlijk.)

Ontbijt of Brunch? (Ontbijt is de beste maaltijd van de dag!)

Cake of taart? (Hmmm…)

Nou dit is een moeilijke, jongens, maar, onder druk van de vetgedrukte letters van de quiz screenshot, moest ik taart zeggen.

Er is gewoon iets over warme vulling in een knapperige driehoek korst dat gewoon GETS ME.

Vooral als het deze Veganistische Donkere Chocolade Pecan taart is.

Deze decadente taart moet dit jaar op je feesttafel verschijnen!

Het is gemaakt met slechts zeven ingrediënten en is olievrij, gluten- en graanvrij, veganistisch en geraffineerde suikervrij.

Weet je al wat je meeneemt naar het Thanksgiving-diner?

Of misschien bent u wel gastheer.

Wat staat er op het menu?

Ik weet eerlijk gezegd nog niet wat ik dit jaar voor mijn ouders meebreng, maar het zal waarschijnlijk iets zoets zijn.

Heeft u al verzoeken voor taart gehad?

Wel, als iemand toevallig vraagt: “Chocolade of Pecan?” kan je deze feestdagen grijnzen en dit recept tevoorschijn halen.

Het combineert twee van mijn favoriete vakantiesmaken in één rijke taart gemaakt met echte voedingsingrediënten.

Je hebt maar drie ingrediënten nodig om deze veganistische, gluten- en graanvrije taartbodem te maken.

Pecannoten, dadels en ongezoete geraspte kokos.

Voor de beste textuur verwerk je de pecannoten en kokos apart van de dadels, en voeg je vervolgens de dadels toe om een plakkerig deeg te vormen.

Druk de korsttextuur in een met perkament beklede taartvorm en duw de zijkanten met de vingers omhoog om een korst te vormen.

Het hoeft niet perfect te zijn – een rustieke look is hier OK.

Zorg ervoor dat de korst niet te brokkelig en dun is aan de randen, anders zal de taartkorst aanbranden.

De vulling van de pecannoottaart is net zo eenvoudig als de korst, gezoet met Medjool dadels en stukjes pure chocolade.

Spoel dezelfde mixer uit die je hebt gebruikt om de taartkorst te maken en voeg de dadels, ongezoete amandelmelk en arrowroot starch toe.

Als je nog nooit met arrowroot zetmeel hebt gewerkt, is het een uitstekend veganistisch en glutenvrij verdikkingsmiddel om onze pecannoottaart een dikkere textuur te geven.

Je kunt ook maïszetmeel gebruiken als verdikkingsmiddel als je geen arrowroot zetmeel bij de hand hebt.

Blend de vulling tot je een dikke gladde pasta hebt, voeg dan de helft van de pecannoten toe.

Pulseer ze een paar keer om ze grof te hakken, maar verpulver ze niet!

Een paar stukjes pecannoten zijn nodig voor de juiste pecannoottaarttextuur.

Roer de chocoladestukjes erdoor en je taartvulling is klaar om over de korst te gieten.

Smeer de vulling in een gelijkmatige laag over de taartkorst met een spatel.

Nu is het tijd om fancy te worden.

Gebruik de overgebleven hele pecannoothelften en pure chocoladestukjes om een ontwerp op de bovenkant van je taart te maken.

Je kunt ze er ook freestyle opleggen als je meer een vrije geest bent, maar ik gebruik de mijne graag als excuus om kunstzinnig te worden.

Je zult dol zijn op de manier waarop Hu Kitchen Pure Chocolate Baking Gems de pecannotenhelften accentueert voor het geometrische taartkunstpatroon!

Druk ze voorzichtig in de taartvulling en dan ben je klaar om te bakken.

Je moet de taart tijdens het bakken goed in de gaten houden.

Ik vond de 30 minuten ongeveer de perfecte tijd om de taart in mijn gasoven te bakken.

Je wilt dat de randen van de taart knapperig en goudbruin zijn, maar niet aangebrand.

Het midden van de pecannoottaartvulling moet lichtjes stevig aanvoelen, maar wordt steviger en steviger naarmate de taart afkoelt.

Terwijl u de taart warm kunt serveren, raad ik aan hem een nacht in de koelkast te zetten om hem de volgende dag gemakkelijker te kunnen snijden en serveren.

Wilt u de kleverige chocolade-vibe van net gebakken, probeer dan uw plakjes voor het serveren opnieuw op te warmen in de magnetron.

Geniet van deze Veganistische Pure Chocolade Pecan Taart als een leuk, nootachtig chocoladedessert om te delen.

Het is een geweldige taart om van tevoren te maken en op de dag van een evenement te delen!

Maak er een voor uw familiefeestje, bedrijfs Secret Santa, of Friendsgiving.

De taart is enkele dagen goed in de koelkast en enkele weken bevroren.

U kunt hem gekoeld serveren of opnieuw opwarmen in de oven of magnetron om de chocoladesnippers opnieuw te smelten!

Voor de ultieme traktatie, probeer een plakje warm met een bolletje zuivelvrij ijs of kokos slagroom.

Genieten!

Als je deze Veganistische Pure Chocolade Pecan taart maakt, laat me dan weten wat je ervan vindt.

Laat zeker een reactie, beoordeling en recensie achter, zodat ik je feedback kan gebruiken om meer lekkers te maken.

Geef me een gil op Instagram en gebruik #floraandvino om me je creaties te laten zien.

Kijk op mijn Pinterest-pagina om meer recepten zoals deze te pinnen om later te maken.

Wil je meer olievrije, glutenvrije, geraffineerde suikervrije taartrecepten? Bekijk mijn 6-ingrediënten Veganistische & Glutenvrije Chocoladetaart.

Vind je deze post leuk en wil je meer? Ga naar mijn homepage en abonneer je om updates rechtstreeks in je inbox te krijgen!

XO Lauren

Afdrukken