Vegan Skinny Piña Colada Cocktail
Zacht en romig, je zult dol zijn op deze Vegan Skinny Piña Colada Cocktail. Ik maak hem met minder dan 10 ingrediënten en zonder geraffineerde suikers. Dat is juist. Het is natuurlijk gezoet en nog een bonus? Hij bevat ongeveer 160 calorieën!
Dit is een dromerige, romige Vegan Skinny Piña Colada Cocktail. Ik deel ook nog meer piña colada recepten van een aantal van mijn favoriete foodblog vrienden! Als je van ananas en kokos houdt (en ja, ook een beetje limoen), dan zul je mijn Vegan Piña Colada Smoothie recept ook geweldig vinden!
Ik ben nooit echt een grote drinker geweest. Als ik het een keer heb gezegd, heb ik het duizend keer gezegd, als ik het soort zelfbeheersing had over chocolade zoals ik doe met alcohol, zou mijn jeans beter passen.
Wat ik echter heb geleerd, is dat ik alcoholische dranken leuker vind als ze niet zo zoet zijn. Ik bedoel, serieus, sommige cocktails zijn uit de hitlijsten zoet.
Daarom heb ik deze veganistische magere piña colada cocktail gemaakt. Het is geladen met natuurlijke zoetheid van de banaan en deze hele cocktail klokt in met minder dan 150 calorieën. Niet te min!
You’ll Love Vegan Skinny Piña Colada Cocktail
Hoewel een traditionele piña colada cocktail geen banaan bevat, heb ik er een toegevoegd zodat ik deze extra romig kon maken. Want in mijn boekje geldt: extra romig = extra lekker!
En de laatste tijd ben ik zo gewetensvol over suiker. Ik wil al het lekkers uit het leven halen zonder veel toegevoegde geraffineerde suikers. Ik merk dat ik me een stuk beter voel en ik hou er echt van me goed te voelen.
Hier is nog iets wat ik je wil vertellen – ik ben nooit een fan geweest van de ananas. Dat betekent dat als je na mij aan de fruitsalade komt, je er veel van overhoudt, want ik ben een plukker. Oh ja, en ook een kniesoor.
Maar ik heb geleerd dat verse ananas veel lekkerder is dan alles uit een blikje. En ze zijn nog mooi ook! Ik koop verse ananas en laat hem op het aanrecht liggen, als een pronkstuk, tot hij rijp is. Dan verwijder ik de schil, hak hem fijn en vries hem in. Dat is de enige manier om ananas te eten in mijn boek.
Dus, dit recept vraagt om verse ananas, een banaan, en ik gebruik kokosnoot extract. Je kunt natuurlijk kokosmelk gebruiken, maar dat verhoogt de calorieën en het vetgehalte. En als je dat niet erg vindt, ga je gang! Maar ik behoor tot de meerderheid van de mensen die op hun gewicht moeten letten, dus ik gebruik liever ongezoete amandelmelk en een klein beetje kokosnootextract.
Tot slot, voeg een beetje ijs toe en mix dat allemaal in een blender en je hebt een mooie, schuimige, heerlijke veganistische magere piña colada cocktail!
Je kunt je eigen gang gaan
Ik deel graag recepten zoals deze veganistische skinny piña colada cocktail. Maar als je net als ik bent, vind je het leuk om met een recept te spelen – maak het je eigen recept! Ja, daar ben ik helemaal voor. Als je wat ideeën wilt om je op weg te helpen, hier is hoe ik dit recept zou maken in een aantal verschillende richtingen:
- Een beetje cacaopoeder toevoegen om deze cocktail een chocoladesmaak te geven
- Een eetlepel of twee kokosschilfers toevoegen voor het pulseren
- Je kunt er een verfrissende smoothie zonder alcohol van maken door dat gedeelte over te slaan en alleen kokos extract
- Probeer het te toppen met kokos slagroom
- Hoe zit het met het toevoegen van wat tropisch fruit zoals mango
- Ik zie mezelf ook deze heerlijke Vegan Date Caramel Sauce over de top sprenkelen
Zien jullie waar ik heen ga met dit alles? Er is niet één manier om een veganistische magere piña colada cocktail te maken. Speel met het recept en kijk wat bij je past!
Als je van makkelijke veganistische cocktails houdt, probeer dan zeker dit hibiscus margarita recept of deze perzik sangria.
Schrijf u in en ontvang een gratis eBook
Met onze nieuwste veganistische recepten, rechtstreeks in uw inbox!
Vegan Skinny Piña Colada Cocktail
Ingrediënten
- ▢ 1 cup verse of bevroren ananasstukjes (of een 8-ounce blikje geplette ananas, met sap)
- ▢ 1 rijpe banaan, medium
- ▢ 1 kop ongezoete vanille amandelmelk , of naar wens voor de consistentie (of uw favoriete melk; kokosmelk is hier uitstekend)
- ▢ 1 ½ ounces kokos rum , optioneel
- ▢ 1 theelepel stevia of zoetstof naar keuze , optioneel
- ▢ ½ theelepel kokos extract
- ▢ 2 kopjes crushed Ice
- ▢ muntblaadjes en verse kersen voor garnering , optioneel
Instructies
-
Voeg ananasstukjes, banaan, amandelmelk, kokosrum (indien gebruikt), zoetstof (indien gebruikt) en kokosextract (indien gebruikt) in een blender. Pulseer tot een gladde massa. Proef even en kijk of je nog iets wilt toevoegen, zoals meer zoetstof.
-
Als de smaak goed is, voeg je het crushed ice toe en pulseer je tot een gladde en schuimige textuur ontstaat.
-
Serveer in cocktailglazen. Garneer met muntblaadjes, verse kersen of stukjes ananas. Paraplu’s geven ook een leuk accent.
Aanbevolen apparatuur
(De bovenstaande producten bevatten gesponsorde links naar producten die wij gebruiken en aanbevelen)
Noten
De getoonde voedingsinformatie is een schatting van een online voedingscalculator en mag niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat hieronder een beoordeling achter en tag dan @namelymarly op Instagram en hashtag het #namelymarly. Ik vind het leuk om jullie creaties te zien!
National Piña Colada Day!
Hey, y’all, ik heb geweldig nieuws! Vandaag is het Nationale Piña Colada Dag en ik heb samen met een paar van mijn favoriete foodblog vrienden een heleboel piña colada recepten voor jullie gemaakt. Je weet wel, zodat we het allemaal kunnen vieren! Sommige van deze recepten zijn niet veganistisch. Stuur me een berichtje als je ideeën wilt om ze te veganiseren. Anders, veel plezier!
Piña Colada’s betekenen dat het tijd is om de zomer te vieren. Dat is een van de redenen waarom ik zo blij ben met deze Nationale Pina Colada Dag. Doe mee met de pret door deze #nationalpinacoladay vandaag op social media te volgen!
- Vegan Greens Piña Colada Smoothie door Namely Marly
- Piña Colada Ice Cream door Ashlee Marie
- Tropical Piña Colada Cupcakes via Life Made Simple
- Kijk eens naar deze Piña Colada Taart van de Real Mom Kitchen
- Piña Colada Cupcakes van The Baker Upstairs
- Vegan Piña Colada Cupcakes van The Gunnysack
- Oh, en dit Piña Colada Brood dankzij Creations by Kara
- Piña Colada Gegrilde Ananas door Hey Grill, Hey
- Kijk ook eens naar deze Piña Colada Popsicles van Gather for Bread
- Piña Colada Temblque (Pudding) van Food with Family
- Vegan Piña Colada Crumble van Beaming Banana
- Wat dacht je van deze Vegan Piña Colada Cake door My Whole Foodie Life
- Pineapple Red Velvet Dessert Bars door Namely Marly
Wat voor kersendessert je ook aan het voorbereiden bent om in te graven, geniet ervan!
- Delen
- Tweet
- Pin