Wij kunnen geld of producten verdienen van de bedrijven die in dit bericht worden genoemd.

Sharing is caring!

Dit bericht is gesponsord door iHerb, alle meningen zijn alleen van mij.

Een van de beste crowd-pleasing traktaties voor elke dessert tafel is gemakkelijk veganistische pepermunt schors!

Het probleem waar zuivelvrije mensen meestal tegenaan lopen is echter dat traditionele witte chocolade zwaar op zuivelbasis is, en veganistische opties zijn moeilijk te vinden in winkels, er zijn ook gewoon niet veel recepten om het zelf te maken.

Omdat pepermuntschors een van mijn meest geliefde desserts aller tijden is, was ik vastbesloten om ze zuivelvrij en net zo romig en muntachtig te maken. Pepermunt en chocolade passen perfect bij elkaar, en er is geen betere manier om ervan te genieten dan in dit recept!

Homemade White Chocolate Bark Recipe

Het maken van vegan witte chocolade is veel gemakkelijker dan het klinkt – en ik heb zelfs wat vanille en pepermunt toegevoegd om deze schors nog smaakvoller te maken.

Een beetje cacaoboter maakt het zo gemakkelijk om de kleur en vettige textuur van witte chocolade na te bootsen, en wat kokosolie maakt het lekker glad. Voeg smaken en wat suiker toe en je hebt een heerlijk veganistisch wit chocoladerecept voor al je dessertbehoeften!

Je kunt ook veganistische melkchocoladechips kopen voor de onderste laag, want een paar merken verkopen het, maar ik denk dat het contrast tussen de zoete witte chocolade en de meer bittere donkere de beste manier is om te gaan!

Ik maakte mijn schors ook een beetje dikker dan sommige recepten, omdat ik van de dikkere stukken houd, maar je kunt het gemakkelijk dunner maken door een grotere pan te gebruiken!

Ik gebruik graag fijngestampte pepermuntsnoepjes voor de toppen om meer smaak en textuur toe te voegen, de fijngestampte stukjes verpakken dit recept met zoveel muntsmaak en chocoladesmaak!

Hoe maak je gemakkelijke veganistische pepermuntkoek

Voorbereiding van de pure chocoladelaag

Als je klaar bent om deze muntachtige chocolaatjes te maken, kook je eerst een bodempje water in een pannetje.

Voeg je pure chocoladeschilfers toe en meng tot ze gesmolten en glad zijn. Giet in een 8×8 pan bekleed met perkamentpapier en verspreid gelijkmatig.

Plaats in de vriezer om ongeveer 15-20 minuten op te stijven terwijl u de witte chocolade maakt.

Zorg er ook voor dat u uw rietsuiker in een blender of een koffiemolen mixt tot het heel fijn is. Als je veganistische poedersuiker hebt, kun je die ook gebruiken! Niet alle poedersuiker is echter veganistisch, dus gebruik deze gids om je te helpen beslissen! Het merk Wholesome biologische suiker is wel veganistisch.

Om alles klaar te hebben, plet je ook pepermuntsnoepjes door ze zachtjes met een deegroller in een zak te slaan.

Hoe Vegan Witte Chocolade Maken

Nu, op naar de witte chocolade!

Om te beginnen maak je dezelfde kom schoon die je voor de pure chocolade hebt gebruikt en zet je hem weer bovenop de pan met kokend water.

Doe er stukjes cacaoboter in en smelt tot een gladde massa. Roer dit constant tot het gesmolten glad is om verbranding te voorkomen.

Haal dan van het vuur en roer de vanille, pepermunt en poedersuiker erdoor. Meng met een handmixer, of krachtig met de hand tot een gladde massa.

Giet gelijkmatig over de pure chocolade, strooi er gelijkmatig gemalen pepermuntsnoepjes over en klop zachtjes aan. Zet terug in de vriezer om minstens een uur hard te worden, en snijd dan in stukjes.

De schors wordt zacht als je hem op kamertemperatuur laat staan, dus ik raad aan om ze in een afgesloten bakje in de koelkast te bewaren, en er eentje te pakken wanneer je er zin in hebt!

Dairy Free Vegan Bark Dessert

Voor dit recept heb ik al mijn inkopen gedaan bij iHerb! Dit is een online winkel vol met unieke, gezonde en heerlijke veganistische opties, het is zo makkelijk te gebruiken en komt recht op je deur.

iHerb voert meer dan 30.000 natuurlijke producten en schepen naar meer dan 150 landen uit klimaat-gecontroleerde distributiecentra, zodat u weet dat de kwaliteit zal altijd door verzekerd. Ze bieden ook 24/7 klantenservice in 10 verschillende talen als je ooit een probleem hebt met bestellen. Hier is een foto van mijn volledige bestelling voor dit recept en meer!

Ik heb ook maca poeder, engelenhaar pasta, quinoa spaghetti, matcha poeder en hennep proteïne ontvangen! Voor iemand die veel nieuwe recepten plant en voortdurend nieuwe dingen in de keuken creëert, is iHerb een levensredder, en ik vind het geweldig dat nieuwe producten om uit te proberen zo gemakkelijk toegankelijk zijn.

Nieuwe klanten krijgen 10% korting op hun eerste bestelling, klik op deze link om te beginnen met winkelen.

Dit recept is:

• zoet
• roomachtig
• heerlijk
• veganistisch
• zuivelvrij
• zelfgemaakt
• makkelijk
• makkelijk om te maken!

Probeer ook eens deze andere veganistische recepten die perfect zijn voor Kerstmis!

Vegan Scalloped Potatoes

Vegan Snickerdoodle Cookies

Double Chocolate Donuts

Pin deze voor later!