VOOR DE VOLLEDIGE LIJST VAN INGREDIËNTEN, SCROLL OM DE RECIPE CARD AAN HET EINDE TE ZIEN.

Gemaakt met tomaten, komkommer, olijven, rode ui en een smaakvolle kruidendressing. Een absoluut heerlijke frisse salade recept dat zal worden genoten door vrienden en familie. Perfect om mee te nemen naar potlucks, BBQ’s, en cookouts.

Griekse salade ook wel Khoriatiki salade genoemd is niet alleen populair in Griekenland, maar in het hele Middellandse Zeegebied. Het is traditioneel gemaakt met tomaat, komkommer, ui, feta kaas, Kalamata olijven en op smaak gebracht met oregano, olijfolie en zout. Extra ingrediënten zijn kappertjes, groene paprika,

Griekse salade recept is het best genoten tijdens de zomermaanden wanneer verse, sappige wijngerijpte tomaten zijn beschikbaar en knapperige komkommers, maar hier in Florida. Ik kan er hier eerder van genieten en het is veruit de beste Griekse salade die ik ooit heb gehad.

Griekse salade ingrediënten

• Tomaten
• Rode Ui
• Komkommer
• Elijven
• Avocado
• Vegan Feta kaas

Ingrediënten voor Griekse Salade Dressing

• Olijfolie
• Citroensap
• Peterselie/Cilantro]
• Oregano
• knoflook
• Apeldoornsiroop
• Zout

Hoe maak je Griekse salade

Dit is zo’n makkelijk Grieks salade recept, Je doet de ingrediënten in een kom en mengt ze met Griekse dressing.

Voor de Griekse salade, gebruikte ik druiventomaten.., maar je kunt cherry, Roma tomaten of gewone tomaten gebruiken. Voor de komkommer heb ik Engelse komkommers gebruikt, maar ook hier kunt u elke komkommer gebruiken die u lekker vindt. Ik heb de schil van mijn komkommer niet geschild, maar het is helemaal aan u of u dat wel of niet doet.

Voor de olijven, hoewel Kalamata olijven de voorkeur hebben, heb ik een combinatie van Kalamata en groene olijven gebruikt. Je kunt ze vervangen door zwarte olijven.

Ik weet dat avocado geen ingrediënt is in de traditionele Griekse salade, maar ik kon het niet laten om gehakte avocado’s toe te voegen. De romige smaak en een mooie balancerende smaak aan de salade.

De ahornsiroop is optioneel, ik hou van hoe het de smaken in evenwicht bracht.

Mijn heerlijke Vegan Feta recept gaat perfect is perfect met deze salade.

In een grote kom, combineer cherry tomaten, komkommer, ui, olijven, avocado, feta kaas in een kom en toss.

Maak de Griekse salade dressing, in een kleine kom combineer, olijfolie, citroensap, knoflook, peterselie of koriander, oregano, ahornsiroop, en zout. Giet de dressing over de salade en serveer.

Wat hoort er bij een Griekse salade?

• Gevulde aubergine
• Gevulde paprika
• Zwarte kikkererwtenstoofpot

Als je dit recept voor Griekse salade maakt, maak dan een foto en gebruik de hashtag #healthiersteps – we zien je recepten graag op Instagram, Facebook & Twitter!