Ik moet eerlijk zeggen dat ik af en toe wel van een beetje kaas houd, ik woon tenslotte in Caerphilly! Maar zelfs ik zou niet al deze kazen willen proberen, want het is slechts een kleine selectie van ’s werelds meest ongewone kazen. Sommige zijn gemaakt voor gekke dingen en sommige zijn gewoon vreemd op hun eigen kleine manier…

10 – 100% Pule

Dit is officieel ’s werelds duurste kaas! Gemaakt van verse ezelinnenmelk krijgen deze ezels het allerbeste gras te eten en leven ze zo vrij als ze kunnen, levend in de wildernis van Servië, ze worden gekweekt, gemolken en dit is het resultaat. Overpriced als je het mij vraagt.

9 – Gubbeen

Deze zachte kaas van koemelk is het meest opmerkelijk vanwege zijn zuivere witte kleur en zeer rijke textuur. Naar verluidt heeft hij ook een zeer rokerig aroma en wordt hij beschouwd als een van de beste kazen ter wereld.

8 – Blauwe kaas

Maakt u kaas graag stinkend? Nou, deze blauwe koeienkaas uit Asturië is rijk, zout, pittig en zeer, zeer pikant. Maar volgens kaasfans smaakt hij ook geweldig!

7 – Love Ewe

Deze superzoete en zeer pikante kaas van schapenmelk uit Gloucestershire wordt met de hand gewassen met pekel, wat betekent dat elke centimeter ervan boordevol smaak zit en dat elke centimeter hetzelfde smaakt. Perfect voor op een cracker!

6 – Port Sided

Deze kaas heeft een unieke zout en suiker, kruiden en zoetheid smaak. Vaak de “Koning der kazen” genoemd is dit een van de meest historische blauwe Stiltons in de wereld en werd voor het eerst gemaakt in het begin van de 18e eeuw! Slechts zes zuivelfabrieken ter wereld hebben het recht deze kaas te produceren, waardoor hij zeer exclusief is en koninklijk bloed voortbrengt.

5 – Black Bomber

De Little Black Bomber wordt ook wel de Snowdonia Original genoemd en is een extra rijpe Cheddar kaas die uiteraard hier in Snowdonia, Wales, wordt gemaakt. De dikke, zwarte korst is naar verluidt zeer gemakkelijk te verwijderen, waardoor het een van de best smakende kazen met waslaag ter wereld is.

4 – The Poacher

deze nogal moderne kaas heeft zo veel prijzen gewonnen dat ik er wel een top 100 van had kunnen maken! Deze ultraharde kaas van koemelk uit Lincolnshire heeft een zeer zure en aardse smaak.

3 – De Raisin

Deze kaas is eigenlijk vrij zeldzaam, hij wordt alleen in het najaar geproduceerd en is een officiële kerstkaas. Gemaakt van koemelk gedrenkt in brandewijn en vervolgens bedekt met gedroogde druiven die worden gebruikt om dezelfde brandewijn te maken!

2 – Montebore

Dit is niet zozeer 1 kaas, maar 3 van hen overlappen in een toren genaamd een Montebore. Van deze melkachtige koeien- en ooienkaas wordt gezegd dat hij een lichtzure, maar zeer zoete smaak heeft.

1 – The Gold Standard of Cheese

Waarom wordt dit Stilton gold genoemd? Omdat hij echt gemaakt is met echte goudvlokken! In het begin was er een beperkte oplage van, maar nu is het een jaarlijkse traditie, maar je moet nog steeds op een wachtlijst staan om wat te krijgen. En een hoop geld ook.