Extra Pale Ale, (XPA) is een stijl die perfect geschikt is voor Australië, ergens tussen een American Pale Ale (APA) en een India Pale Ale (IPA) in, het is een stijl die de Australische consument heeft veroverd.

Deel van wat XPA zo’n boeiende bierstijl maakt voor de Australische consument is dat het een bier is dat wordt gebrouwen om het hele jaar door aantrekkelijk te zijn. Het is een stijl die in de VS werd ontwikkeld, maar in Australië steeds meer opgang maakt.

Omdat de stijl het midden houdt tussen een APA en een IPA, staat hij open voor een aantal verschillende interpretaties door brouwers, maar het is een bier dat zowel liefhebbers van ambachtelijk bier als mensen die op zoek zijn naar “gateway”-bieren aanspreekt.

Geschreven als een Amerikaanse aanpassing van Engelse pale ale, is XPA over het algemeen lichter van kleur dan Engelse pale ale en heeft het minder karamelaroma’s. De neus van XPA is gewoonlijk een matig tot sterk hoparoma met citrusachtige hopkarakters een zeer gemeenschappelijk kenmerk. Met de hop-forward aard van XPA is de moutigheid minder overheersend om de hopkenmerken te helpen ondersteunen.

Al deze elementen van de citrusachtige hoparoma’s, solide hopsmaken zonder de bitterheid van IPA, maar toch groter zijn dan een APA zetten XPA-stijl bieren in een enorm aantrekkelijke ruimte voor veel Australische consumenten. En dat wordt weerspiegeld met XPA stijlen winnen belangrijke prijzen onlangs met inbegrip van het oppakken van top gongs op de Australische Liquor Industry Awards en de GABS Hottest 100.

Een ander aspect dat de XPA zo aantrekkelijk maakt is dat veel onafhankelijke brouwers zijn het overnemen van de stijl en het geven van hun eigen iets ‘Extra’. Een sterke en duurzame markt voor onafhankelijke bieren is van vitaal belang voor een sterke biercategorie in het algemeen. Australische consumenten herkennen en begrijpen onafhankelijke brouwerijen steeds beter en zijn steeds meer geïnteresseerd in de bieren die zij maken en uitbrengen.

Nadat onafhankelijke brouwerijen deze stijl omarmen, heeft de grootste onafhankelijke brouwer van Australië, Coopers, zijn eigen XPA uitgebracht om een bier te leveren voor mensen die op zoek zijn naar nieuwe smaken, met name fruitige hopkarakters.

Coopers Marketing en Innovatie Directeur, de heer Cam Pearce, legt uit: “Coopers XPA zorgt voor verfrissing, is zeer sessiegevoelig en biedt toch die hopbeleving. Het toepassingsgebied voor XPA is zeer breed. In XPA’s wordt per definitie Amerikaanse hop gebruikt en wij hebben Lemondrop en Simcoe ingekocht. Het ‘Extra’-gedeelte betekent verschillende dingen voor verschillende brouwerijen. Voor Coopers betekent het extra hop, extra kleur en extra alcohol.”

“Bij onze XPA gaat het erom het citruskarakter van de Amerikaanse hop te benadrukken en dit in evenwicht te brengen met onze mout om een zacht en zeer drinkbaar hoppig bier te creëren.”

“Met de combinatie van Simcoe- en Lemondrop-hop die onze brouwers hebben ingekocht, heeft het bier heldere citrusondertonen met aroma’s van grapefruit, citroen en een vleugje mandarijn. Het heeft een ABV van 5,2 procent en 37 internationale bitterheidseenheden (IBU).

“Omdat het een Coopers ale is, is het natuurlijk geconditioneerd en vrij van conserveringsmiddelen en additieven.”

Pearce zei ook dat Coopers XPA “gericht is op degenen die interessantere en ambachtelijke bieren willen drinken, maar de dingen niet te ingewikkeld willen maken of zich overweldigd willen voelen door de bredere complexe ambachtelijke categorie.”

Hij voegde eraan toe: “XPA is zich nog steeds aan het ontwikkelen als categorie en maakt wereldwijd een sterke groei door.

“We geloven dat we de kans hebben om te beïnvloeden hoe de categorie zich in Australië ontwikkelt door een voorbeeld van hoge kwaliteit te bieden van deze bierstijl met een hoge drinkbaarheid.”

De Coopers XPA lanceerde onder groot gejuich op het Great Australasian Beer Spectapular, waar Pearce zei dat Coopers een recordaantal verkopen beleefde en veel belangstelling voor het bier had.

Het is sindsdien gelanceerd in de on-premise en dankzij de enorme vraag via hotels en bars, is Coopers op weg om het bier in blikformaat uit te brengen voor bottleshops in Australië.

Pearce zei: “De beslissing om XPA in blik uit te brengen weerspiegelt de toenemende voorkeur van de consument voor deze vorm van verpakking.

“Coopers biedt al Coopers Original Pale Ale, Session Ale en Mild Ale in blik aan, samen met zijn lagerbieren Coopers Dry, Coopers Premium Lager en Coopers Premium Light.

“We overwegen momenteel een verdere uitbreiding van dit assortiment.”

En als toonaangevende onafhankelijke brouwer van Australië, zei Pearce dat dit spannende tijden zijn voor het brouwen en voor Coopers op dit moment.

“Het hebben van een sterke, duurzame onafhankelijke sector is van vitaal belang voor het hebben van een sterke industrie. Onafhankelijke brouwers voegen niet alleen een grote waarde toe aan het brouwerslandschap, maar ze leveren ook een groeiende bijdrage aan de totale economie.

“Coopers is onafhankelijk en familiebedrijf en we zijn van plan dat te blijven. We leiden de onafhankelijke sector in termen van grootte, maar weten ook dat innovatie en kwaliteit van vitaal belang zijn om ons in de voorhoede van de brouwerij scene te houden.”

Coopers XPA is nu verkrijgbaar in vaatjesformaat en is gepland om in augustus in blikjes verkrijgbaar te zijn. Neem voor meer informatie contact op met uw lokale Coopers-vertegenwoordiger.