Als een persoon wiens werk (en passie) het is om anderen te helpen gezonder te eten, word ik routinematig herinnerd aan alle dingen die gezond eten moeilijk maken. En ik voel je – $ 5 margarita happy hours, donut dag op kantoor, en samenleven met boerenkool haters helpt niet de vruchten en groenten vliegen moeiteloos in je mond. Dat geldt ook voor je overvolle agenda, je Pinterest-verslaving aan toetjes of je gebrek aan liefde voor koken in batches.

Maar dat alles wil niet zeggen dat je voorbestemd bent voor een leven waarin je strijd om gezond te eten altijd ECHT zal zijn. Er kunnen zelfs dingen zijn die je doet om dit hele schone eten veel moeilijker te maken dan het hoeft te zijn! Als een van deze acht slechte gewoonten voor u waar zijn, gooi ze dan meteen weg en zie hoe meer planten praktisch op uw bord zweven.

1.

Geloof me als ik zeg dat ons lichaam is bedraad om een beetje rotzooi aan te kunnen: een trieste dag soft serve, een ballgame hotdog, meisjes ‘nacht pizza en wijn. Hou alsjeblieft op met zweten. Dat doet je lichaam zeker niet! De waarheid moet gezegd worden, het is ons MEEST van de tijd dat het belangrijkst is. Bovendien is de stress, de angst en het schuldgevoel die je krijgt als je probeert om 100% van de tijd gezond te eten, veel slechter voor je dan een handvol frietjes of een schattige macaron. Dus zolang je meestal gezonde dingen eet, maak je je alleen maar zorgen over het zeldzame dit of dat, waardoor je gezond eten veel moeilijker voor jezelf maakt dan nodig is.

Bron: @thewildminimalist

2. Geen gebruik maken van bevroren en ingeblikte planten

Het groentenpad is een prachtige plek; vol met levendige bladeren, citrusvruchten, en wortels. Het kopen van verse planten en ze mee naar huis nemen naar je koelkast kan je het gevoel geven dat je helemaal op het juiste gezonde eetpad zit. Tot het etenstijd is en je geen zin hebt om een gehaktbrood zonder vlees te maken. Ingevroren en ingeblikte (BPA-vrije blikken, alsjeblieft) planten zijn de ultieme pinch hitter; als je zakken bevroren broccoli, edamame, erwten en zelfs boerenkool in je vriezer hebt, plus blikken linzen, zwarte bonen en kikkererwten in je voorraadkast, is het samenstellen van gezonde werkweekmaaltijden eigenlijk snel en gemakkelijk (ook al weet ik zeker dat dat ook is waar het 12-ingrediënten gehaktbrood recept over opschept). Maar serieus, laat wat diepvriesgroenten ontdooien, kook wat quinoa, voeg een sausje toe en wat afgespoelde kikkererwten uit blik en boem! Diner. Of bak een zoete aardappel, ontdooi wat bevroren groenten, strooi er wat zwarte bonen bij plus een plakje avocado en boem! Nog een diner. Wat dacht je van bruine rijst pasta koken, een blik tomatensaus openen, linzen en boerenkool erdoor mengen en dat over de pasta gieten? Diner. Ik hoef je niet te vertellen dat diepvriesfruit je sleutel is tot uitstekende dagelijkse smoothies (nog zo’n snelle manier om gezond te eten), maar ik zeg je wel dat als je je huis niet volpropt met diepvriesgroenten en wat bonen in blik, je de maaltijden van de werkweek onnodig ingewikkelder en uitdagender maakt dan ze hoeven te zijn.

Bron: @michellepark

Ga met lege handen en een lege maag door het leven

Als je zomaar in het wilde weg op bruidsfeestjes, op kantoor of op eetafspraakjes verschijnt, maak je gezond eten exponentieel moeilijker voor jezelf dan het hoeft te zijn. Kom op, je weet dat de kans op gezond fingerfood op die bruidsborrel klein is, de kans op geen gebak op kantoor is nihil, en het idee dat elk restaurant waar je dineert gezonde keuzes heeft is waanzin! Maar het is heel goed mogelijk, en zelfs heel gemakkelijk, om gezond te eten tijdens dit soort evenementen, als je jezelf maar een paar minuten tijd geeft om je voor te bereiden. Ik noem het “niet met lege handen of een lege maag door het leven gaan” omdat ik heb gemerkt dat het bij je dragen van “voor het geval dat snacks” voor noodgevallen en het altijd meenemen van een of twee gezonde gerechten naar evenementen spelveranderaars zijn. Eén simpele salade en één gezond dessert (ik kies altijd voor brownies met zwarte bonen) is alles wat je mee hoeft te nemen naar een bijeenkomst om er zeker van te zijn dat je niet de hele middag donuts of varkens in een deken zit te eten (serveert men die nog?). En een snelle blik op de menukaart voordat je in een restaurant aankomt, kan je helpen te bepalen of het een goede zet is om te vragen of je voor het eten een grote snack moet nemen.

Zich zorgen maken over dat je een hoge pief bent of raar

Vergeef me de harde liefde voor een hete sec, maar: als je je druk maakt over wat andere mensen denken over je gezonde dieet, of je laat hun opmerkingen, oogrollen, of opzettelijk luid zuchten van invloed zijn op hoe je in een restaurant bestelt, dan maak je gezond eten praktisch een hel voor jezelf – en je moet het onmiddellijk opgeven. (Geef je bezorgdheid over de mening van andere mensen op, bedoel ik – niet je gezonde keuzes). Ik zeg niet dat de oogrollende, opmerkingen makende mensen geen ongelijk hebben omdat ze je een slecht gevoel geven over je gezonde keuzes – dat hebben ze absoluut – maar ze zijn waarschijnlijk absoluut jaloers op jouw indrukwekkende, onwrikbare toewijding aan je gezondheid, waar zij hardcore moeite mee hebben. Het is al moeilijk genoeg om elke dag gezond te eten, maar je ook nog eens laten kleineren door de mening van anderen maakt gezond zijn TE moeilijk… en te verontrustend. Dus probeer het gewoon los te laten en wees trots op jezelf voor de bewonderenswaardige manier waarop je met je lichaam omgaat.

Bron: @bewell

Niet extra verdienen als je iets maakt.

Je weet hoe efficiënt het is om twee vliegen in één klap te slaan? (Metaforisch, natuurlijk.) Nou, denk dan eens aan de efficiëntie van het krijgen van vier maaltijden met een fornuis! Als je hebt gegaan door de indrukwekkende inspanning van carving tijd, het verzamelen van gezonde ingrediënten, en het volgen van een recept te monteren en dan koken, waarom dan niet uw gezond eten duizend keer makkelijker door het maken van een paar dagen de waarde van gezonde lunches ook? VERDUBBEL DAT RECEPT! Verdriedubbel die quinoa die je aan het koken bent, verviervoudig die pesto die je aan het maken bent, verdorie – vervijfvoudig die snackballetjes zodat je die sukkels voor weken hebt! Als je niet permanent in de stemming bent om te vragen: “Hoe kan ik het voedsel van vandaag ook voedsel voor de toekomst maken?”, dan maak je je gezonde eettoekomst zoveel moeilijker dan het hoeft te zijn!

Vergeten dat eten je dingen laat voelen

Zonder twijfel is het moeilijkste aan gezond eten eigenlijk het gezonde spul willen eten in plaats van het niet-gezonde spul. (Serieus – niemand heeft ooit NIET gezond gegeten door een gebrek aan gezonde recepten). Nou, ik heb een trucje voor het willen eten van gezonde dingen wanneer ongezonde dingen makkelijker of leuker lijken: het is om jezelf eraan te herinneren dat eten je dingen laat voelen. Ja, door voedsel voel je je dingen. Door eten voel je je opgeblazen, fit, futloos, energiek, vol, of prikkelbaar. Er is ondubbelzinnig een directe correlatie tussen hoe je je voelt en hoe je eet. Dus, op momenten dat “cacio e pepe” op het punt staat van je tong te rollen en in de oren van de serveerder te belanden, pauzeer dan even en vraag jezelf af “Zal ik me door dat te eten voelen zoals ik me wil voelen?” Echt, zal het eten van die kaasachtige, romige pasta je laten voelen hoe je je wilt voelen? Als je je energiek en levendig wilt voelen, zal je antwoord waarschijnlijk nee zijn. En dat, mijn vriend, kan de gemakkelijkste manier zijn om gezond te eten.

Bron: @shutthekaleup

Een deel van je inspanning niet uitbesteden

Hoewel het misschien een perfect sprookje lijkt om je in te beelden dat je sereen je eigen blauwe algen amandelmelk maakt op je marmeren aanrecht in je perfect verlichte keuken, is je realiteit waarschijnlijk dichter bij het naar binnen stormen van je rommelige keuken, het opzij duwen van kruimels en vuile vaat om te proberen genoeg ingrediënten en ruimte te wringen om avocadotoast te maken – met een onderrijpe avocado. En dat is niet erg! Gezond eten hoort in je huidige leven te passen, niet dat je een nieuw leven moet beginnen (of je aanrecht opnieuw moet inrichten). Dus om gezond eten in je huidige leven in te passen, hoef je je niet te schamen om gebruik te maken van enkele van de ondersteuningssystemen die overal voor ons opduiken. Tussen bezorgdiensten (voor maaltijden, snacks, smoothies, en boodschappen), meer betaalbare apparatuur (spiralizers, kleine high speed blenders, en mini-voedselverwerkers), en vooraf bereide items (courgette noedels, bevroren smoothie packs, en bloemkool pizza korsten), is er niet langer een noodzaak om je eigen een-healthy-persoon show. Als je niet vertrouwt op één soort handige apparatuur of service, maak je gezond eten beslist moeilijker dan het hoeft te zijn.

Bron: @ps.ny

Laat je gek maken door alle hype!

Praktisch elke dag wordt een nieuw ingrediënt, superfood, of dieet DE gezonde manier om te eten. De ene dag is het volkoren, de volgende dag is het glutenvrij. De ene week is het veganistisch, de volgende maand is het paleo. Ze vertellen ons om lokaal te eten, biologisch te eten, ondersteboven te eten! De tegenstrijdige informatie is genoeg om ons halsoverkop in een schaal nacho’s te doen belanden (met een shot spirulina erbij?). De hype maakt gezond eten veel moeilijker dan het hoeft te zijn. Maar hier is de oplossing: eet gewoon meer planten. Echt, laat “gezond eten” gewoon betekenen “zo veel mogelijk planten eten elke week, dag, maaltijd, snack.” Dat is het! Niemand is het oneens over het belang van het eten van meer fruit en groenten – elke dieetleer is het helemaal eens met het hele plantengedoe. Dus vereenvoudig gewoon je leven! Haal de complexiteit, marketing en tegenstrijdige chaos eruit door “gezond eten” te herdefiniëren als “meer planten eten”. DAT is hoe je gezond eten veel makkelijker maakt dan het nu is.