Ik ga vaak uit eten, maar bijna nooit in een restaurant waar voedings info beschikbaar is. Soms heeft het restaurant een website en kan ik het menu online bekijken voordat ik ga, en dat helpt me om uit te zoeken hoe ik iets gezonds kan kiezen.
Ik zou u aanraden weg te blijven van pannenkoeken, wafels, wentelteefjes, enz. omdat, zoals de vorige poster opmerkte, het heel gemakkelijk is voor dergelijke voedingsmiddelen om enorme aantallen calorieën in te pakken.
Voor de brunch kies ik meestal een eiergerecht. Ik zou kunnen hebben eieren benedict met de hollandaise saus aan de kant. Ik eet het Canadese spek (minder vet dan andere soorten spek), een deel van het eigeel en al het wit, een halve Engelse muffin, en ik dip een beetje van het ei in de hollandaisesaus (dus ik eindig misschien met een eetlepel van de saus). Dit illustreert een van mijn principes voor uit eten gaan: kies je eten. (Eet de gezonde dingen en proef alleen de calorierijke porties.)
Of ik bestel roerei en vraag ze niet meer dan een theelepel olijfolie of boter in het roerei te gebruiken.
Als ik in een restaurant gegeten voedsel bijhoud, voer ik de verschillende items apart in en voeg dan meestal een vermelding toe als “1 eetlepel olijfolie” (soms 2 eetlepels) om rekening te houden met het verborgen vet en de olie die gewoonlijk in voedsel zitten.