Azië wordt beschouwd als een wereldvoedselhemel met diverse en aantrekkelijke gerechten, maar niet alle gerechten weten ook klanten te verleiden. De onderstaande gerechten zijn welbekend, maar niet iedereen is dapper genoeg om ze te proberen, vooral westerse toeristen niet. Laten we ontdekken: Weird Asian food – Top 10 beroemde rare gerechten in Azië durf je hieronder te eten.

Unhatched baby duck egg

Dit gerecht is erg populair in Zuidoost-Aziatische landen zoals Vietnam, de Filippijnen, Cambodja, Laos … In deze landen worden eendeneieren 16 tot 20 dagen uitgebroed, dan gekookt en gegeten met groenten, verse gember, en gesneden limoen. De meeste buitenlanders zullen het niet aandurven om niet-uitgebroede baby eendeneieren te eten omdat het aanvoelt als een eng gerecht.

Durian

Hoewel de kleur zeer in het oog springt, zijn de beroemde vruchten van deze Aziatische landen geen plezier voor westerse bezoekers. Voor veel mensen is de geur van durian vrij onaangenaam zodat zij hun neus op een afstand van honderd meter moeten sluiten. Veel bezoekers kunnen deze vrucht niet eten, zelfs al is het maar één stuk.

Stinky Tofu

Het wordt beschouwd als het Chinese gerecht van weleer. De stinkende tofu heeft de smaak van een verrotte meststof, maar bij de mensen die ze eten, smaken ze uiterst verrukkelijk. Dit gerecht wordt meestal knapperig gebakken, geserveerd met koolzout en sojasaus. Voor Westerse bezoekers is het proberen te eten van tofu zeker een moeilijke en onvergetelijke uitdaging.

Tuna eye

Dit is een van de vreemdste specialiteiten van Japan. De oogappel en de Pars orbitalis zijn zeer hard, alleen het kegelvormige deel van de gelei na het stomen is eetbaar. Dit gerecht maakt dat veel Europeanen er niet naar durven kijken, om over eten maar niet te spreken.

Shirako (Vis Geslachtsorganen)

Shirako is mannelijk gerecht geslachtsorganen. Shirako wordt gemaakt met zakjes vissperma. Volgens veel mensen is shirako niet makkelijk te eten. De smaak is vrij sterk. Bovendien eten Japanners graag verse shirako.

Vleermuissoep

Hoewel vleermuizen ook vaak gegeten worden in veel Aziatische landen, zien ze de zwarte vleermuis in Indonesische specialiteit soepkommen, het maakt veel mensen nog steeds bang.

Natto

Natto is een gefermenteerde sojaboon met een zeer onaangename geur, intense smaak. Op het oppervlak van de natto dekt de viskeuze vezels, zijde als een spinnenweb. De meeste mensen kunnen geen natto eten omdat ze de geur van dit gerecht niet kunnen verdragen, niet omdat de smaak niet lekker is.

Rauw Paardenvlees

Basashi – rauw paardenvlees is een traditioneel Japans gerecht. Het vlees wordt in plakjes gesneden, gemakkelijk in de mond te stoppen, geserveerd met gepureerde gember en wat aromatische groenten, gedoopt in shoyu sojasaus. Hoewel veel mensen opmerkten dat de smaak niet slecht is, is het eten van rood vlees voor westerse toeristen nog steeds een grote uitdaging.

Insecten

In veel Aziatische landen zoals Thailand, Cambodja … zijn insecten een onmisbaar onderdeel van de culinaire kunsten. Hier worden insecten zoals spinnen, schorpioenen, sprinkhanen … vaak hoog opgestapeld en klaargezet als snack. Veel mensen die insecten kunnen eten, vinden het voedsel heerlijk, voedzaam. Voor veel mensen vergt het proberen van voedsel dat van insecten is gemaakt echter nog steeds veel moed.

Frisse octopus

Dit is een beroemd Koreaans gerecht. De tentakels van de octopus worden afgesneden en gegeten zodra ze op het bord liggen, of als je meer moed hebt, kun je de hele octopus eten. Het eten van een hele octopus is echter vrij riskant omdat de zuigkracht op de tentakels zich zeer stevig kan vastklampen en verstikking kan veroorzaken.

Lees meer reisgids voor Azië hier.