Inleiding Manuka honing – niet uw gemiddelde runny honing

Manuka honing bevat een ‘geheim ingrediënt’ bekend als MGO (of methylglyoxal) die het profiel verhoogt als gevolg van de anti-bacteriële eigenschappen.

Waar komt Manuka honing vandaan?

Manuka honing dankt zijn naam aan waar het vandaan komt; de bloemen van de Manuka bush inheems in Nieuw-Zeeland. De Manuka bloemen bloeien in de Nieuw-Zeelandse zomer, terwijl we bibberen hier in het Verenigd Koninkrijk! Bijen foerageren van deze bloemen en produceren vervolgens Manuka honing in hun bijenkorven.

Handgeplukt artikel: Ontdek meer feiten over Manuka

Waarom zou ik Manuka honing gebruiken in plaats van gewone honing?

Hier wordt het wetenschap-achtig. Alle honing bevat waterstofperoxide, die natuurlijke anti-bacteriële effecten heeft. In gewone honing gaan deze effecten verloren als de waterstofperoxide afbreekt. In Manuka-honing blijven de antibacteriële eigenschappen echter behouden nadat de waterstofperoxide is verdwenen.

Wat zijn de voordelen van Manuka-honing?

Manuka-honing staat bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Gewone honing heeft ook een goede reputatie op dit gebied, maar het MGO gehalte van Manuka honing geeft het een voorsprong. Een grote shout out gaat naar de bijen die ervoor kiezen om de Manuka struik frequenteren, zoals de antibacteriële stof DHA ontstaat in de nectar van Manuka bloemen. De bijen brengen het terug naar de korf en zetten het om in MGO-rijke Manuka honing waar wij van kunnen genieten – prachtig voor bijen! Je hebt waarschijnlijk het advies gekregen om wat hete thee met honing te drinken als je keelpijn hebt. Dit komt omdat honing een geweldig werk doet bij het verzachten van die zere kelen veroorzaakt door hoesten en ziekte. Koppel dat aan de antibacteriële eigenschappen van Manuka honing en je bent op een winnaar!

Hoe kan ik Manuka honing gebruiken?

Manuka honing is eeuwenlang gebruikt door oude stammen in voedsel en op hun huid – het is zeer veelzijdig! Of je het nu ’s morgens over je toast smeert, aan een smoothie toevoegt of in je schoonheidsroutine gebruikt – het is zeker de nieuwe keuken- en schoonheidsniemendalletje.

Handpicked artikel: Hoe Manuka

Hoe kan ik Manuka honing vs normale honing herkennen?

Het is gemakkelijk om het verschil te zien! Normale honing heeft een geel/oranje kleur en is meestal lopend en doorzichtig. Manuka honing heeft een dikkere consistentie en heeft meer van een oranje / bruine kleur. U zult ook in staat zijn om te vertellen of het echte Manuka honing door te kijken uit voor gecertificeerde labels.

Handgeplukt artikel: Hoe het etiket van Manuka honing te begrijpen

Wat betekenen de nummers?

Wanneer u een pot Manuka honing koopt, zult u veel verschillende nummers op het etiket opmerken. Deze nummers geven de potentie van de MGO – in principe, hoe hoger het nummer hoe beter de antibacteriële effecten. Maar welke sterkte je ook kiest, elke pot zal vol zitten met voordelen. Geniet ervan!

Hoe weet ik dat ik echte Manuka honing koop?

In 2018 hebben we als merk de beslissing genomen om nieuwe strenge richtlijnen aan te nemen, in lijn met de door de Nieuw-Zeelandse overheid goedgekeurde standaard, die ervoor zorgt dat klanten weten dat ze echte Nieuw-Zeelandse Manuka Honing kopen. Testen in zowel Nieuw-Zeeland, waar onze Manuka honing wordt geoogst, als door Fera labs in het Verenigd Koninkrijk, zorgt ervoor dat klanten alleen de zuiverste, sterkste, onverdunde Manuka Honing krijgen, waar de antibacteriële kracht wordt gemeten en gepresenteerd op een robuuste en transparante manier.

Voor alle andere honingsoorten vragen we onze leveranciers om te voldoen aan Good Manufacturing Process in kwaliteit, traceerbaarheid en smaak, om ervoor te zorgen dat alles in onze schappen van de hoogste standaard is.

Shop Manuka Honing

Laatst bijgewerkt: 19 augustus 2020