Wat is het beste formaat voor een wijnproeverij partij?

Wanneer u uw eigen wijnproeverij organiseert, zijn er een paar dingen die u anders zult doen dan bij een professionele proeverij (nippen vs. spugen), maar het basisformaat is hetzelfde. De meeste wijnproeverijen hebben vier tot acht verschillende wijnen die een gemeenschappelijk thema hebben dat hen samenbindt.

In deze gids, zullen we een bewezen proeverij formaat en een paar wijnproeverij partij ideeën die niet alleen nuttig zijn, maar een heleboel plezier om te proberen.

Ideeën voor een wijnproeverij

Een formele wijnproeverij in Rioja, Spanje, met de juiste opstelling. Let op: zelfs professionele proeverijen gebruiken 2 glazen per gast.

Terwijl er een ontelbaar aantal verschillende technieken zijn om de tafel te versieren, als je goed gecureerde wijnen hebt, maakt het niet uit hoe de tafel eruit ziet. Als je wijnen selecteert op basis van een specifiek thema, zullen mensen meer aandacht besteden aan wat ze drinken. Het helpt ook als je wijnproef placemats hebt om op te schrijven.

Regionaal Deze pairing is gericht op wijnen uit een specifiek gebied. Probeer 4 topwijnen uit Napa Valley of Piemonte Variëteit Een diepgaande manier om een variëteit te begrijpen. Koop verschillende prijsklassen van één soort wijndruif (bv. Grenache of Grüner Veltliner) Nieuwe wereld vs. Oude wereld Een van de klassieke oude wereld vs. nieuwe wereld proeverijen is Napa Valley Merlot vs. Right Bank Bordeaux. Big and Bold Wines Vergelijk en contrasteer de grootste en stoutmoedigste wijnen van over de hele wereld. Elegant Wines Vergelijk en contrasteer de lichtste rode wijnen ter wereld. Ontdek wat we bedoelen met ‘elegant’ Multi-Vintage De beste manier om dit te doen is door te vragen naar library vintages van je favoriete wijnhuis. Prijsvergelijk Crowdsource gasten om minder dan $20 uit te geven aan een fles wijn en blind te proeven om ieders favoriet te bepalen. Blind Tasting Party Wikkel flessen in aluminiumfolie als je niet genoeg wijnzakken hebt. Zoek uit welke wijnen u moet selecteren voor een blinde proeverij.

Het beste wijngereedschap

Van beginner tot professional, het juiste wijngereedschap zorgt voor de beste drinkervaring.

Shop Now

Hoe moeten de wijnen worden gerangschikt?

Hoewel er geen regels zijn voor de volgorde van de wijnen (u kunt dus doen wat u wilt), is men het er algemeen over eens dat onze smaakpapillen veranderen naarmate we meer proeven. Met andere woorden, sommige wijnen blazen je gehemelte omver en andere zijn zo genuanceerd dat je ze niet zult kunnen proeven als ze later worden geserveerd.

Wine Serving Order:

1. Mousserende wijnen (Champagne, Cava, -chill)
2. Lichte witte wijnen (Sauvignon Blanc, Albariño)
3. Stevige witte wijnen (Chardonnay, oaked witte wijnen)
4. Rosé wijnen
5. Lichte rode wijnen (Pinot Noir, Gamay)
6. Vette en hoog alcoholische rode wijnen (Cabernet, Shiraz -decant)
7. Zoete wijnen (Zoete Riesling, Port, Dessertwijn)

Meer voorbeelden van wijnstijlen nodig? Zie de Basisgids Wijn

Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnproeverij?

½ fles per gast.

Iets meer dan een halve fles wijn per gast is ideaal. Als u bijvoorbeeld een feest geeft met 8 personen, plant u ongeveer 5 flessen wijn (elke gast krijgt een half glas van elke fles). Het zal niet te veel zijn om mensen dronken te maken, maar genoeg om een geweldig feest te hebben. Bij sommige van de beste professionele proeverijen is de eerste fles meestal een aperitief dat het ijs breekt, zoals Champagne of Prosecco. Mensen schijnen onmiddellijk op te vrolijken met een glas bubbels.