To Grow or Not To Grow?

Wede is de gemakkelijkste bron van blauw voor ververs in het noordoosten om te kweken, omdat het perfect gelukkig is met de lengte van ons typische groeiseizoen. Andere planten die blauw opleveren, zoals Japanse indigo of verversknoopkruid (Polygonum tinctorium), vereisen een langer groeiseizoen en hebben bescherming nodig in de lente en de herfst. Gelukkig voor degenen onder ons in USDA zones 5-6 hier in New England, is wede een winterharde tweejarige.

Wede wordt beschouwd als een schadelijk onkruid in een groot deel van het westen van de VS, waaronder Californië, Montana, Wyoming, Utah, Idaho, Californië, Oregon, en de staat Washington. De classificatie “schadelijk onkruid” betekent dat het illegaal is om het te telen omdat het zo schadelijk wordt geacht voor de productiviteit van de landbouw. Gelukkig is het nog steeds legaal in Massachusetts en de staten van New England. Controleer de wetten voor uw gebied voordat u het plant.

Ik kocht oorspronkelijk mijn zaden van Richter’s Herbs in Canada. Ik probeerde zowel hun wede als Chinese wede, en vond dat de Chinese wede het beter deed in onze tuin en meer kleur opleverde. Ik heb de zaden sinds 2005 bewaard. De Chinese wede had de naam Isatis indigotica. Dat is dus de soort die ik kweek. De andere veel voorkomende soort wede (waarschijnlijk de bekendere soort!) is Isatis tinctoria.

Planten en telen

Wede heeft zeer rijke grond nodig om productief te zijn, inclusief een royaal stikstofgehalte. Ik combineer meestal gecomposteerde mest en compost in het bed. Onlangs ben ik begonnen met het gebruik van een niet-vegetarische natuurlijke meststof (samengesteld uit o.a. bloed- en beendermeel) en ondanks mijn verdriet over de dierlijke lichaamsdelen, was ik blij met de resultaten. Naast de gebruikelijke voedingsstoffen (kalium, stikstof en fosfor) heeft wede ook baat bij calcium. U zult de grond in het bed weer moeten aanvullen nadat u uw wedeoogst hebt opgerooid, want de wede onttrekt veel voedingsstoffen aan de grond.

Wede kan heel vroeg in het voorjaar direct in de tuin worden gezaaid. Hier in de lager gelegen gebieden van West MA kan ik wede al half april planten. Aangezien de zaailingen vorstbestendig zijn en de plant een lange penwortel heeft, is direct zaaien het gemakkelijkst. Ik vind dat de zaden het best ontkiemen als ze niet te diep geplant worden, ongeveer een halve centimeter, hoewel ik een plantdiepte van 2 tot 3 centimeter aanbevolen heb gezien. Wede houdt van volle zon.

Zaden wieden:

Zaden wieden op de grond voordat u ze ingraaft:

Zorgen voor minstens 6 inches tussen planten, en meer is beter. Rita Buchanan beveelt 12-18 inches aan, en Jill Goodwin 9 vierkante inches per plant. Ik zaai meestal vrij en dun de zaailingen uit zodra ik zie hoeveel er ontkiemd zijn. Als ze goed gevoed worden, zal de eerstejaars rozet van bladeren meer dan een voet breed worden. Wede verdraagt een zekere mate van verdichting, maar de bladeren zullen kleiner zijn aan een plant met minder ruimte om te groeien. Meer planten per vierkante meter zal niet meer gewicht aan bladeren opleveren, en ik denk niet dat kleine bladeren evenveel kleur opleveren. Om een gestage aanvoer van bladeren gedurende de zomer en herfst te garanderen, plant u twee bedden met ongeveer twee weken tussenruimte.

Verplant zaailingen:

Verplant zaailingen met meer bladeren:

Verplant zaailingen die uitgedund moeten worden:

Gelukkige jonge wede plant:

Wede houdt van veel water en zal verwelken als het warm is ondanks zijn diepe penwortel. Hij verdraagt enige concurrentie van onkruid, maar de eerstejaars basale rozet is niet erg hoog, dus zorg ervoor dat de planten niet in de schaduw komen te staan. Te veel onkruid, vooral grassen, maken het oogsten van de wede bladeren langzaam en moeilijk.

Wede plagen en ziekten

Wede is een brassica, de familie die mosterd, boerenkool, kool, en broccoli omvat. Het is kwetsbaar voor dezelfde plagen en ziekten, en heeft baat bij soortgelijke teeltpraktijken.

Roteer de bedden die u gebruikt voor wede van jaar tot jaar. Op sommige plaatsen wordt een rotatie van 5-7 jaar aanbevolen voor koolsoorten. Wede kan last hebben van knolwortel, wat nog een reden is om uw bedden te roteren. Als uw grond zuur is, moet u misschien kalk toevoegen om de pH-waarde te verhogen. Als uw wede lijdt aan knolwortel, zijn de planten onvolgroeid, verwelkt en duidelijk niet bloeiend, ondanks voldoende voedingsstoffen en water:

Hier zijn enkele aangetaste wortels:

Mulching onderdrukt onkruid en bespaart water, maar het biedt ook een schuilplaats voor naaktslakken. Hier in de buurt zijn slakken een belangrijke plaag voor wede. Mijn ervaring is dat het beter is onkruid te wieden dan wede te mulchen. Een andere belangrijke plaag voor wede zijn koolwitjesrupsen. Hyssop wordt in sommige begeleidende planten aanbevolen om koolwitjes af te schrikken. Mijn ervaring is dat anijshyssop bestuivers aantrekt, waaronder koolwitjesvlinders, maar niet voorkomt dat ze eitjes leggen op de wede.

Anijshyssop met happy bee:

Voor ongediertebestrijding zoek ik naar de kleine witte eitjes en rupsen, en pluk ze eraf, maar het kan moeilijk zijn om dit bij te houden. De rupsen zijn moeilijk te zien, vooral als ze klein zijn. Ze hebben dezelfde kleur als de nerven op de wede bladeren.

Hier is een kleine koolwitje rups:

Als ze groter worden, worden ze veel dikker en groter, maar ze blijven dezelfde lichtgroene kleur houden. Hier is de pop van het koolwitje terwijl hij in een vlinder verandert:

Wortelplant met gaten van het kauwen van het koolwitje:

Wortel is een tweejarige, wat betekent dat de levenscyclus twee jaar duurt. In het eerste jaar heeft de plant een bladfase van groei. De bladeren zijn het deel van de plant dat blauw produceert. In de eerste zomer en herfst kunt u meerdere keren van dezelfde planten oogsten.

Hier ziet u een bedje wede dat klaar is om te oogsten:

Als u uw eigen zaad wilt bewaren, laat u de planten overwinteren, bloeien en het tweede jaar zaad zetten. U hoeft ze in de winter niet te mulchen. De basale rozetten vormen vroeg in het voorjaar een hoge stengel met kleine heldergele bloemen. De bloemen zijn krachtig, heerlijk geurend en ongelooflijk vrolijk. Wede is een van de vroegste planten die hier in het voorjaar bloeien, rond dezelfde tijd als de wilde mosterd.

Groot bed van wede in bloei in mei:

Wede in bloei, close-up:

De bloemstengels zetten veel grote, vleugelachtige zaden af. Ze beginnen groen:

De bloemstengels zetten veel grote, vleugelachtige zaden af. Ze beginnen groen:

Wede in bloei, close-up. Ze beginnen groen:

Ze worden paarszwart als ze een paar weken later rijp zijn:

Vaak is het hier in het voorjaar te nat om de zaden aan de plant volledig te laten drogen. Dit is vooral problematisch als de stengels omvallen en de zaden mat worden op de natte grond. Het kan nodig zijn de planten in het voorjaar te staken als u zaad wilt bewaren.

De zaden zijn gemakkelijk te drogen en te bewaren. Om wedezaden volledig te drogen, knipt u de stengels af wanneer de zaden rijp zijn, en hangt u ze op om te drogen:

Daarna ontdoet u de zaden van de stengels:

Rijp wedezaden aan een van mijn eerste Chinese wedeplanten:

Als u geen zaad wilt bewaren, kunt u de planten in de winter uitgraven voordat de grond bevriest, of wachten en ze in het voorjaar uitgraven voordat ze in bloei komen. De wortels van gezonde planten zijn enorm, een beetje zoals pastinaken. Ik heb nooit geprobeerd bladeren van het tweede jaar te gebruiken om blauw te krijgen, maar ik heb verschillende dingen gelezen. Sommige bronnen zeggen dat ze nog steeds de potentie hebben om blauw te produceren, en anderen zeggen dat ze dat niet doen. Ik heb tweedejaars bladeren gebruikt met de kokend water methode op aluin-bezoedelde wol, en heb paars-grijs en antiek rose verkregen.