Deze Gingered Wheatgrass Tea is een eenvoudige verwarmende en voedzame drank om op elk moment van de dag van te genieten.

Het is Recept Redux tijd! Ik heb de afgelopen twee Redux-uitdagingen gemist, maar deze maand haalt het RR-team de cocktailshakers, blenders en het favoriete glaswerk tevoorschijn om de wijde wereld van dranken te vieren.

Om inspiratie op te doen in mijn kasten, herinnerde ik me het tarwegraspoeder dat ik een tijdje geleden bij Whole Foods had gekocht. Ik kocht het niet voor een bepaald doel, ik hield gewoon van de mooie groene kleur en dacht dat ik er op een gegeven moment wel iets mee kon doen. Veel mensen voegen vers tarwegras of tarwegras in poedervorm toe aan sappen of smoothies of nemen er gewoon een scheutje van. Wanneer het in heet water wordt geklopt met een beetje gembersiroop, is het een rustgevende, aardse, goed-voor-je-hele-maaltijd warme drank. En zo heb je tarwegras thee. Het is gewoon zo simpel. Als je van matcha thee houdt, zul je tarwegrasthee waarschijnlijk ook lekker vinden.

Tarwegras bevat een geconcentreerde hoeveelheid voedingsstoffen zoals ijzer, calcium, magnesium, en de super-duper antioxidant vitaminen A, C, en E, die belangrijk zijn voor het immuunsysteem en zo veel meer. Het chlorofyl in tarwegras is een van de belangrijkste redenen waarom mensen ervoor kiezen om het aan hun dieet toe te voegen, in de overtuiging dat de voedingsstof zal helpen bij het verbeteren van de bloed oxygenatie en het verlichten van artritis, maar er is veel meer onderzoek nodig naar de werkelijke gezondheidsvoordelen.

Als je een veganistische versie van dit recept wilt maken, gebruik dan agave nectar in plaats van honing als zoetstof en verminder de hoeveelheid met de helft.

Materiaal dat je nodig hebt om dit recept te maken:

Op zoek naar meer theerecepten? Probeer een van deze!

• Fruity Green Tea Spritzer
• Watermeloen Vuurbessenthee
• Blueberry Tea Sangria