The Taggart Baking Company of Indianapolis was van plan een brood van 1,5 pond op de markt te brengen. Maar eerst, had het nieuwe product een naam en identiteit nodig. Vice President Elmer Cline werd belast met de merchandising ontwikkeling van het nieuwe brood.

De inspiratie sloeg toe toen Elmer de International Balloon Race op de Indianapolis Speedway bezocht. Hij was onder de indruk van een lucht gevuld met honderden kleurrijke ballonnen. Voor Elmer betekende dit beeld een gevoel van verwondering, en Wonder® Brood was geboren. Sinds die tijd vormen de kleurrijke rode, blauwe en gele ballonnen de hoeksteen van het Wonder Brood logo en de verpakking.

In 1925 kocht de Continental Baking Company de bakkerij in Indianapolis en Wonder Brood werd al snel een nationaal merk.

De Continental Baking Company veranderde de koers van brood voorgoed in de jaren 1930 toen het gesneden Wonder Brood op de markt bracht. De verkoop verliep aanvankelijk traag omdat argwanende consumenten aarzelden om een voorgesneden brood te accepteren, maar het gemak won het van de vrees en al snel wilde iedereen gesneden Wonder Brood op hun eettafel.

Tijdens de jaren ’40 werden de Amerikanen gedwongen de broekriem aan te halen en de Continental Baking Company droeg haar steentje bij om de oorlogsinspanning te ondersteunen. Metalen worden zo kostbaar dat de messen voor de brood-snijmachines niet meer verkrijgbaar zijn. Ongesneden brood wordt weer verkocht in de schappen van de kruidenierswinkel.

Er zijn in dit decennium verschillende vorderingen gemaakt in het voedings- en bakproces. In 1941 was Wonder Bread betrokken bij een door de overheid gesteunde actie om wit brood te verrijken met vitaminen en mineralen om de voeding te verbeteren. Bekend als het stille wonder, maakte broodverrijking bijna een einde aan de ziektes Beriberi en Pellagra en bracht essentiële voedingsstoffen naar mensen die zich voorheen geen voedzaam voedsel konden veroorloven. Tegelijkertijd introduceerde Wonder een revolutionaire nieuwe manier van bakken die gaten in brood elimineerde.

De jaren ’70 luidden een tijdperk in van het verstrekken van voedingsinformatie aan de consument. Wonder Bread nam een open dateringsysteem op broodproducten aan en introduceerde voedingswaarde-informatie-etiketten, die de consument duidelijk informeerden over versheidsdata en productingrediënten.

In 1986 werd een nieuw caloriearm Wonder Bread gelanceerd. In 1995 verwierf Interstate Brands Corporation de Continental Baking Company, en de advertentiecampagne Remember the Wonder herinnerde consumenten eraan dat Wonder Bread, een van de zachtste, meest verse, meest plezierige broodproducten van het land, ook voedzaam is.

Ter ere van Wonder Breads 80ste verjaardag, begint de Wonder Bread heteluchtballon in de zomer van 2001 door het land te toeren. De ballon vliegt op ballonfestivals en verspreidt het verhaal over hoe Wonder Bread aan zijn naam komt. De ballon brengt jeugdherinneringen terug en herinnert iedereen eraan waarom Wonder Bread hun favoriet is. © 2006 Wonder Bread