Wetenschappelijke naam: Salix spp.
Waarvan: talrijk
Wat: twijgen, binnenbast
Hoe: thee van fijngehakte twijgen; binnenbast is een noodvoedsel en wordt rauw gegeten of gedroogd en tot meel vermalen
Waar: bossen, water, zonnige velden, landschapsarchitectuur
Wanneer: twijgen het hoogst in salicylzuur in het vroege voorjaar; binnenbast elk moment
Voedingswaarde: binnenbast bevat koolhydraten
Gevaren: Salicylzuur kan in hoge doses maagklachten veroorzaken en bij jonge kinderen het syndroom van Reye opwekken.
Medicinale samenvatting:
Jonge schors – pijnstiller; ontstekingsremmer; koortsverlager (tisane)
Bladeren – verzachten huidontstekingen (tisane)
Volwassen wilgenboom.

Middelgrote wilgenboom.

Close-up van bladeren.

Wilgenstam.

Van gekookte wilgenbast wordt een mooie, roodgekleurde thee gemaakt die koorts, pijn en zwellingen vermindert doordat de salicine wordt omgezet in salicylzuur.

Texas-distributie, toegeschreven aan het Amerikaanse ministerie van Landbouw. De aangegeven counties zijn slechts richtlijnen. Planten kunnen ook in andere provincies voorkomen, vooral als ze in landschapsarchitectuur worden gebruikt.

Noord-Amerikaanse verspreiding, toegeschreven aan U. S. Department of Agriculture.

De lange, piekerige takken van wilgenbomen geven ze een uiterlijk dat niet te vergelijken is met dat van andere bomen. Ze hebben veel water nodig, dus zoek ze langs natte gebieden. Hun grote behoefte aan water kan problemen veroorzaken bij landschapsarchitectuur, omdat hun wortels de riolering en waterleidingen binnendringen en verstoppen.
De belangrijkste troef van de wilg is dat de schors, vooral van de twijgen, salicinezuur bevat dat, wanneer het in contact komt met uw maagzuur, verandert in salicylzuur, ook wel aspirine genoemd. Dit is de oorspronkelijke bron van het wondermiddel, maar wees gewaarschuwd, deze thee kan ook alle slechte effecten van aspirine hebben, waaronder het syndroom van Reye, dat bij kinderen gevaarlijke zwellingen in de hersenen en de lever kan veroorzaken. Begin met 1 theelepel schors 10 minuten gekookt in 1 kop water, laat het afkoelen tot een veilige temperatuur en drink het dan op. In ernstige gevallen kunnen meerdere kopjes hiervan gedurende de dag nodig zijn.
De binnenbast (cambiumlaag) kan worden versnipperd en fijngehakt en vervolgens tot een papje worden gekookt om calorieën binnen te krijgen. Van de buitenbast van jonge takken wordt een thee gemaakt die de precursor van aspirine bevat en alle medische voordelen (en gevaren) van aspirine biedt. De beste resultaten worden verkregen met potlooddikke takken die in de late winter worden geoogst, voordat de bladeren beginnen te ontluiken.
Wilgentakken bevatten veel Gibberellinezuur, een plantenhormoon dat verantwoordelijk is voor het op gang brengen van de wortelgroei. Het bewortelingspoeder en de bewortelingsoplossing die in winkels worden gekocht om plantenstekken te helpen vermeerderen, bevatten deze chemische stof. U kunt uw eigen bewortelingsoplossing maken door wilgentwijgen fijn te malen in een schone puntenslijper en deze wilgenschaafsel vervolgens 5-7 weken in water te laten weken (40% wilg/60% water). Wanneer u een plant wilt vermeerderen via een stekje, dompel dan eerst de stengel van het stekje in deze wilgenoplossing.
Gedroogde, versnipperde wilgenbast wordt vaak toegevoegd aan kruidenrookmengsels om een zwaardere smaak te geven die meer lijkt op die van echte tabak.
Koop mijn boek! Idiots Guide Foraging behandelt 70 van Noord-Amerika’s lekkerste en makkelijk te vinden wilde eetwaren, met dezelfde grote foto’s als hier op de Foraging Texas website.