Perfectie kost tijd. Het geheim… geduld.
Bij Woody’s Bar-B-Q, nemen we de kunst van het barbecueën heel serieus. Dat is de reden waarom we al bijna vier decennia lang elke dag onze barbecue urenlang langzaam laten garen om elke klant elke keer weer die kenmerkende malsheid en smeltend rokerige smaak te geven die van het bot valt. In plaats van te snijden in de bochten, snijden we regelmatig met de hand perfect voorbereide plakken ribben, rundvlees brisket, barbecue kip, gegrilde prime rib, gerookt varkensvlees en nog veel meer met onze iconische rookring met precies de juiste hoeveelheid knapperige verkoolde schors.
De “Woody” in Woody’s Bar-B-Q is Woody Mills die – samen met zijn partner, Yolanda Mills-Mawman – een collectie van zijn moeders recepten met hondenoren nam en groeide van één restaurant in Jacksonville, Florida naar een bloeiend netwerk van locaties in de Sunshine State en daarbuiten – elk met zijn eigen speciale hometown sfeer. Sinds ons debuut in 1980 (onze oorspronkelijke locatie bestaat nog steeds), heeft Woody’s Bar-B-Q de “BAR” hoger gezet voor klassieke zuidelijke barbecue. Wij zijn toegewijd om het beste barbecuerestaurant te zijn in elke stad waar we onze vlag uithangen – en dat is te zien aan het eten dat we serveren, de service die we leveren en de relaties die we opbouwen met onze omliggende gemeenschappen. Dat is hoe we Woody’s Bar-B-Q al bijna vier decennia tot UW barbecue maken. Wij nodigen u uit om een stoel te pakken en te genieten van een service die gebaseerd is op zuidelijke gastvrijheid in combinatie met een menu dat comfort food recepten laat zien die de tand des tijds hebben doorstaan. Dus waar wacht u nog op? …. Laten we gaan eten!