Wijn tapkranen bieden een manier voor wijndrinkers om hun favoriete wijnen te bewaren en te schenken. Er zijn verschillende systemen in verschillende prijsklassen beschikbaar voor het bewaren van wijn van de tap thuis.

Wijn tapkranen voor uw huis

Sommige wijndrinkers vinden dat het gemakkelijker voor hen is om de stroom van wijn te controleren terwijl ze schenken als ze een kraanmechanisme gebruiken dat de stroom van de wijn uit de fles kan aan- en uitzetten. Restaurants en bars gebruiken dit soort tapsystemen al vele jaren omdat ze een gemakkelijke, druppelloze manier bieden om wijn te serveren. Nu deze tapsystemen zijn ook beschikbaar voor de wijndrinker thuis.

Soorten tapsystemen

Dispenserende tapsystemen komen in een grote verscheidenheid van stijlen en prijspunten. Sommige zijn zeer utilitair in ontwerp met anderen ontworpen voor display in de keuken of thuis bar gebied. U kunt een tap systeem voor een fles of meerdere flessen wijn of als een manier om wijn te dienen in grote volumes. De meeste tapsystemen bevatten een methode om te voorkomen dat er zuurstof in de wijn komt, waardoor de smaak en het uiterlijk van de wijn veranderen. Sommige systemen bieden zelfs temperatuurregeling voor uw wijn. De stijl die u kiest hangt echt af van uw wijn serveren behoeften en de prijs die u wilt betalen.

Bag-in-Box

De bag-in-box concept is een van de minst dure opties op de markt voor een uitgifte kraan. Bij de meeste van deze “bag”-concepten wordt de wijn in een zak gegoten die vervolgens in een vat in de koelkast wordt bewaard. De volledige configuratie heeft een strakke afdichting die de wijn beschermt tegen elk contact met zuurstof, ongeveer zoals een doosverpakking de wijn beschermt die in een doos wordt verkocht.

Elke fabrikant van dit type bag-in-box tapkraan gebruikt een lichtjes verschillend ontwerp. Sommige houden een paar flessen wijn of sommige, zoals de Fermtech Wine on Tap kan maximaal negen flessen wijn vers te houden voor maximaal zes maanden. Dit zijn relatief goedkope systemen meestal lopen rond de $ 20 tot $ 25.

Dispensing Barrel

Voor degenen die willen grotere hoeveelheden wijn te doseren, kan een dispenserende vat zijn precies wat ze zoeken als een manier om wijn te serveren op een feestje. Fabrikanten meestal maken de vaten van eikenhout en meestal houden tot twintig gallon. Ze bekleden het vat ook met een plastic voering; er is echter geen bescherming tegen contact met zuurstof. De kosten van een tapvat beginnen meestal bij ongeveer 250 dollar en lopen op op basis van het volume en de constructie van het vat.

Vervanging door inert gas

Vervangingssystemen met inert gas bieden een manier om de wijn te beschermen tegen contact met zuurstof. Als het volume van de wijn in de fles afneemt, vervangt 100 procent stikstof of argon de zuurstof. Stikstof en argon hebben geen geur of smaak, dus ze hebben geen negatieve invloed op de wijn. De kleur en smaak van de wijn blijven behouden als het volume van de wijn in de fles afneemt. Met een inert gas vervangingssysteem, kunt u verwachten dat wijnen overal van een tot drie weken meegaan, afhankelijk van de leeftijd, het type en de temperatuur van de wijn.

Inert gas vervanging wijnkranen om te overwegen

Er zijn verschillende inert gas vervangingssystemen op de markt.

The Keeper

Een van de bekendste merken is van WineKeeper, een bedrijf met een lange geschiedenis in het maken van deze stikstofvervangingssystemen voor bars en restaurants. WineKeeper biedt zowel enkele als multi-fles systemen via vele online en in-store wijn retailers. Het Keeper-systeem is ontworpen om één fles per keer te bewaren. De fles krijgt een stopdop die met een slangetje aan een stikstofcilinder is bevestigd. Na het serveren kunt u de cilinder en de verbindingsbuis verwijderen om de wijnfles met de doseerdop op te slaan voor toekomstig gebruik. Elke wegwerpbare stikstofcilinder kan tot 25 flessen wijn bewaren. Het volledige systeem begint bij $120.

Noir 1-fles wijnconservering & doseersysteem

Als u op zoek bent naar een doseersysteem dat de stikstofcilinder en slangen verbergt bij het serveren of uitstallen van uw wijnen, verbergt het WineKeeper Noir systeem de stikstofcilinder en slangen uit het zicht. Een cilinder van acht inch kan zowel kleinere flessen van 0,75 liter bevatten als grote flessen van zes liter. De zijkanten van de cilinder zijn hoog, zodat u ijs rond de fles wijn kunt plaatsen om deze gekoeld te houden. Het model voor één fles kost ongeveer 250 dollar. Er zijn ook stijlen beschikbaar die twee en drie flessen tegelijk bevatten.

De Napa

Sommige stikstofvervangende systemen kunnen ook wijnen op de juiste serveertemperatuur houden. De Napa wijn bewaring eenheid wordt gemaakt door WineKeeper, en het komt in 3-, 4-, 6-, en 8-flessen maten te beginnen bij ongeveer $ 1.500. Hoewel restaurants en bars vaak gebruik maken van dit product, is het net zo nuttig in een huiselijke omgeving. Dit systeem verbergt het bewaringssysteem op basis van stikstofgas in een op maat gemaakte houten kast. De kast is geen wijnkoelkast, maar kan worden gebouwd om de juiste serveertemperatuur van elke combinatie van rode en witte wijnen te handhaven.

Plum Wine Dispenser

Deze strak ogende high-tech unit houdt uw wijn op de perfecte temperatuur, bewaart de fles tot 90 dagen, en schenkt met een enkele aanraking. Het detecteert ook het type wijn en stelt automatisch de perfecte temperatuur in. Het werkt met twee standaard 750 mL flessen, en u hoeft de kurk of schroefdop niet te verwijderen. Het gebruikt argon als vervangingsgas, dat in het apparaat is geïntegreerd. Het heeft ook een touchscreen voor eenvoudig gebruik en om de etiketten weer te geven, zodat je niet vergeet wat er in de dispenser zit, en het koelt elke fles afzonderlijk, zodat je een rode en een witte op de tap kunt hebben. En hoewel dit allemaal super cool en makkelijk te gebruiken is, hangt er wel een prijskaartje aan. Plan om ongeveer $ 2.500 te besteden voor de dispenser, die beschikbaar is op Amazon.

Save Your Wine

Wijn dispenser kranen zijn erg handig voor het serveren van wijn. Als u vindt dat u niet de volledige fles wijn afmaakt, kunt u ook overwegen te kijken naar een wijntapsysteem dat ook de integriteit van uw wijn beschermt met een inert gasvervangingssysteem. Ze kunnen duur zijn; maar de prijs die u voor het systeem betaalt, kan zichzelf meer dan terugbetalen in de waarde van de wijn die u kunt opslaan en later kunt genieten.