Twinkling lichten, de geur van kerstbomen, en vakantie-thema cocktails behoren tot de meest welkome lekkernijen van het seizoen, geen twijfel! Oh, en laten we niet vergeten zuurstokken-we love, love, love die! Daarom slaan we die ene keer per jaar een voorraadje in, als het lijkt of elke winkel ze in huis heeft. Maar het kopen van meer dan 10 dozen van de muntachtige, zoete traktatie heeft een keerzijde: de restjes. Er blijven vaak emmers vol van over, zelfs nadat ze aan de boom zijn gehangen, in ieders kous zijn gestopt en op al je vakantiekaarten zijn geplakt. Klinkt dat als uw jaarlijkse strijd? Wees gerust; we hebben je gedekt met een aantal geweldige zuurstok ambachten en recepten. Bekijk hieronder hoe je ons favoriete kerstsnoepje op creatieve manieren kunt gebruiken.

Of je het nu over fruit, een kom ijs, of in je latte doet, slagroom kan wel een muntachtige make-over gebruiken. Klop je eigen slagroom op en strooi er aan het eind de gedraaide snoepjes overheen voordat je het als een romige topping gebruikt.

Doe decoratieve stokjes in Oreocrème, doop de Oreo in gesmolten witte chocolade en bedek ze vervolgens met gemalen zuurstokken voor de perfecte vakantietraktatie die je nog niet op het idee hebt gebracht om te maken. De subtiele vanillesmaak van het koekje gecombineerd met de verfrissende smaak van pepermunt zorgt voor een zoete snack waar de hele bende van zal houden.

Bekrijg het recept van Lil’ Luna.

Gebruik overgebleven candy canes door decadente truffels te maken bestrooid met het winterse snoepgoed. Dit recept begint met een basis van roomkaas, pepermuntextract en chocolade, wordt in de koelkast gezet tot hij hard is en vervolgens gerold in de gemalen snoepjes voor extra kleur en smaak. U kunt zelfs deze schattige kleine traktaties in cellofaan verpakken en cadeau doen aan uw beste vrienden.

Krijg het recept van Your Cup of Cake.

Je moet je warme chocolademelk afwerken met een gigantische marshmallow, maar waarom zou je genoegen nemen met in de winkel gekochte marshmallows als je ze gemakkelijk zelf kunt maken? Begin met het marshmallowrecept van voedselgenie Alton Brown op Food Network, en strooi dan de gemalen zuurstokken over de ‘mallows’ voordat je ze in perfecte vierkantjes snijdt. Je kunt zelfs restjes cadeau doen aan vrienden en familie.

In plaats van te kiezen voor je gebruikelijke vakantie servetringen, gebruik je in plaats daarvan gedraaide zuurstokjes. Als u overgebleven snoepjes hebt die nog intact zijn, kunt u proberen de boog over het midden van een opgerold servet te haken voordat u deze op uw feesttafel legt voor wat feestelijke flair.

Het enige wat je nodig hebt is een snelle devil’s food cake mix en een paar andere voorraadkast basisproducten om een rijke chocolade cupcake te maken die dient als een perfecte basis voor pepermunt glazuur. Psst: het glazuur is 100 procent zelfgemaakt, dus je weet dat het net zo lekker zal zijn op zichzelf als over de cupcake. Dit recept vraagt om het glazuur te versieren met gemalen zuurstokken voor een verrukkelijke en decoratieve twist.

Krijg het recept van Your Cup of Cake.

Heb je nog wat extra zuurstokken die niet gebroken zijn? Ga door met het inluiden van de kerstsfeer door deze witte chocolade sneeuwvlok zuurstokken te maken. Het enige wat je hoeft te doen is de helft van het stokje in een mengsel van witte chocoladestukjes en vetstof te dopen voordat je er wat witte parel- en sneeuwvlokhagelslag over strooit en ze laat afkoelen en uitharden. Yum!

Krijg het recept van Lil’ Luna.

Deze schattige kleine pudding cups zijn perfect voor een feestje of een gezellig avondje uit. Alles wat je nodig hebt is een witte chocoladepuddingmix, zuurstok-Oreo’s, stukjes zuurstok en Cool Whip. Doe alle ingrediënten in een laagje in de mini cupjes en voila!

Krijg het recept van Lil’ Luna.

In plaats van de restjes op te eten, kun je ze gebruiken om een scrub met zuurstokeffect te maken. Giet vier kopjes witte suiker, een kopje olijfolie (of een andere niet-comedogene olie met een vergelijkbare consistentie), een paar druppels essentiële pepermuntolie en een kwart kopje fijngemalen zuurstokken in een mengkom om een mengsel te maken. En dan roeren maar! Pak dit brouwsel voordat je onder de douche stapt, en scrub je weg naar een zijdezachte huid.

Suikerkoekjes zijn heerlijk op zichzelf, maar elke beproefde klassieker kan van tijd tot tijd wel een kleine make-over gebruiken. Deze suikerkoekjes hebben baat bij een dik vanilleglazuur dat is verrijkt met stukjes zuurstok.

Haal het recept bij Lil’ Luna.

Iedereen (nou ja, bijna) houdt van de combinatie van munt en chocolade, en deze pepermunt brownies omarmen het duo met volle teugen. Warme, fudgy brownies worden ontmoet met een verkwikkende crushed candy topping die knapperigheid en textuur toevoegt. We doen mee!

Neem het recept van Lil’ Luna.

Niets markeert het begin van de feestdagen beter dan de invasie van pepermunt-thema’s in de supermarkt. Daarom zijn we dol op het idee van het versieren van zelfgemaakte vakantie desserts met het snoep. Wees creatief en gebruik twee zuurstokken bogen om rendier oren op een cookie voor een last-minute vakantie dessert dat is gebonden aan iedereen in de geest te krijgen.

In de stemming om je innerlijke Martha Stewart kanaliseren? Maak dan wat zelfgemaakte zuurstokzeep! (Het is gemakkelijk te maken, beloofd!) Begin met het smelten van een blok doorzichtige glycerine en een blok witte glycerine in aparte kommen. Meng dan rode voedselkleurstof en pepermunt essentiële olie in de heldere glycerine. (Giet daarna een dun laagje van de gesmolten witte glycerine in een cakevorm of een kleine pan en laat het twee tot drie minuten staan. Giet er een laagje rode glycerine overheen en blijf de rode en witte glycerine om de paar minuten afwisselen tot de mal of pan gevuld is. Maak de zeep af met een flinke laag fijngestampte zuurstok, die een prima exfoliant is.

Als u uw bartending game wilt verbeteren, laat dan basic drankjes zoals spiked eggnog achterwege en kies voor het verrassen van uw gasten met een ronde van candy cane wodka shots. Gelukkig heb je maar drie dingen nodig om dit feestelijke elixer te bereiden: zuurstokken, een kleine fles wodka (ongeveer 25 ons), en een koffiemolen of keukenmachine. Dit is wat je moet doen: maal 12 zuurstokken tot ze zijn uitgehold tot superfijne kristallen. Giet het snoeppoeder vervolgens in de fles wodka, zorg ervoor dat de dop goed dichtgedraaid is, en schudden maar! (Je kunt zelfs wat van het fijngestampte snoep bewaren om later de glazen mee te omranden!) Laat de wodka dan een half uur staan en schud af en toe. Zodra de vloeistof zuurstokrood is, serveer je hem in borrelglaasjes of een slank martiniglas. Proost!

Deze winter kunt u uw favoriete warme drankje oppeppen met wat muntachtige lekkernijen! Om een mok decadente warme chocolademelk te maken, doe je een kop melk naar keuze in een steelpan met twee ons bitterzoete chocolade en laat je dit op laag vuur sudderen. Zodra de chocolade gesmolten is, voeg je een eetlepel suiker en een ½ theelepel pepermuntextract toe aan de pan en roer je. Als alles is opgelost, giet je het in je favoriete mok, spatel je er wat slagroom op en garneer je de bovenkant met fijngehakte zuurstokken. Als je liever de makkelijkere weg kiest met een kant-en-klare warme chocolademix, kies dan onze beste warme chocolademelk.

Wat is er beter dan alle Home Alone-films in één keer binge-watchen? Het antwoord: een grote kom pepermuntpopcorn naast je hebben staan! Besprenkel je popcorn met een laagje gesmolten witte chocolade en wat candy cane crumbles. Oh, en je zou willen zweep een extra partij, want je bent totaal niet van plan om dit te delen!

Bekrijg het recept van Cooking Classy.

Geef je peperkoekkoekjes- en pindakaasbloesemrecepten een pauze, en maak in plaats daarvan een partij knapperige pepermuntschors. Het beste deel, afgezien van de smaak? Het is heel gemakkelijk te maken. Het enige wat je hoeft te doen is pure chocolade smelten, het op een vel perkamentpapier smeren, en het in de koelkast laten stollen. Zodra het hard is geworden, besprenkel je het met een laagje gesmolten witte chocolade en dan laat je er een handvol of twee (of drie… niemand kijkt!) stukjes zuurstok op vallen voor een frisse smaak en een feestelijk kleuraccent. Makkelijk!

Na croissants zijn macarons het beste wat de Fransen ons hebben geschonken. Geef je favoriete dessert een winters tintje door fijngestampte zuurstokken toe te voegen aan de romige ganache.

Krijg het recept van How Sweet Eats.

Herken je die martini nog die we je voorstelden te shaken en dat recept voor warme chocolademelk dat je op je lijstje had genoteerd? Als deze twee dranken iets gemeen hebben, dan is het wel dat je ze gemakkelijk kunt oppeppen door het glas of de mok te garneren met fijngestampte zuurstokken. Verpulver de snoepjes in de blender, gebruik je vinger om de rand in te smeren met een siroop (zoals ahornsiroop) en dip in de geplette snoepjes.

Maak van je favoriete nice cream recept een heerlijk, voor de feestdagen goedgekeurd toetje door fijngestampte zuurstokken in de blender te strooien. Of je nu kiest voor banaan en cacaomix of een traditioneel vanillebonendessert, je schept het in een hoorntje en gooit er wat zuurstokken bovenop voor een verfrissende draai aan regenbooghagelslag.

Als je van duivelsvoedseltaart houdt, zul je dit receptidee geweldig vinden. Je hoeft alleen maar een decadent chocoladekoekje te bakken, het in pure chocolade te dopen, het met wat gemalen pepermuntsnoepjes te bestrooien en het met witte chocolade te besprenkelen. De muntachtige pepermunt zal de rijkdom van de donkere chocolade helpen verminderen.

Bekrijg het recept van Ambitious Kitchen.

In plaats van het uitpakken van een thin mint, probeer zelf je eigen te maken deze feestdagen. De chocoladesuikerkoekjes zijn supergemakkelijk te maken en ze komen extra dik uit de oven, terwijl de witte chocoladelaag een dubbele dosis pepermunt krijgt van het extract en de gemalen snoepjes.

Haal het recept van Sally’s Baking Addiction.

Heb je een bak vanille-ijs, melk, en overgebleven zuurstokken? Mix deze drie ingrediënten tot de beste milkshake ooit. Je kunt zelfs wat ongezoet cacaopoeder toevoegen voor een chocoladeboost en de beker garneren met een muntblaadje. Mmm!