好気性生物（ギリシャ語のxēros「乾燥」とphilos「愛する」から）とは、水の利用可能性が低い条件で成長および繁殖できる好極性の生物であり、水分活性としても知られています。 水分活性（aw）は、純水上の湿度（Aw=1.0）に対する物質上の湿度の相対値として測定される。 好乾性生物は、乾燥した環境に強いという意味の「xerotolerant（キセロトレラント）」である。 水分活性が0.8以下の環境でも生存できることが多く、これは地球上のほとんどの生物にとって典型的な水分活性の値である。 一般に、乾燥耐性は、物質が低水分の状態で乾燥することを意味する。 このような環境には、乾燥した砂漠の土壌が含まれる。

水分活性を下げるという一般的な食品保存方法では、好乾性生物の繁殖を防げないことがあり、食品の腐敗につながることが多い。 カビや酵母の中には好乾性種がある。

好乾性菌の例としては、Trichosporonoides nigrescensやサボテンなどが挙げられる。