Why Are Espresso Machines So Expensive?
カフェで初めて美味しいエスプレッソを飲んだ時の喜びは、半端ではありませんでした。
この体験の後、家に居ながらにして同じエスプレッソを淹れたいと思い、インターネットで本格的なエスプレッソマシンを探し始めたのです。 正直、その値段の高さにビックリしました！（笑）。 そこで、この問題を整理してみることにしたのですが、これがなかなか面白い！
なぜ、エスプレッソマシンは高いのか？
エスプレッソマシンとは？
エスプレッソマシンは、エスプレッソコーヒー飲料を作るための装置です。
エスプレッソマシンは、高圧で挽いたコーヒーのコンパクト層を通してお湯を押すことで機能します。 最近のモデルはスチーマーを備えているものも多い。
エスプレッソマシンの歴史
1901年11月18日、ミラノのエンジニア、ルイジ・ベッツェルによってエスプレッソコーヒーメーカーが発明されて以来、”レバー付きの専用機で高圧でプレスした濃いコーヒー “という意味が定着していった。 最初の機械は完全自動化されておらず、人が手でレバーを下げて必要な圧力をかけていた。
1903年、イタリアの実業家デジデリオ・パボーニがベゼルのコーヒーマシンの生産ライセンスを取得した。 他の発明家も彼に倣った。 1920年代初頭、塔のように装飾を施したパボーニとヴィクトリア・アルドゥイーノのコーヒーメーカーは、イタリアのカフェで特徴的な存在となった。 1947年、ミラノのバーテンダーで発明家のアキッレ・ガッジャが、水で圧力を調節する半自動コーヒーメーカーの生産を開始したのである。
1961年、Faema社が電動ポンプでコーヒーに水を通すコーヒーマシンの製造を開始した。 この設計は、現代のコーヒーメーカーでも採用されている。電動ポンプは、お湯の入ったボイラーに置かれた熱交換器を介して冷水を駆動する。 温められた水は、コーヒーの粉を通過する。 同時に、ミルクはsteamed.It 6021>
Features of Espresso Machines That Affect the Price
品質
The 最高のエスプレッソ マシンのコストはかなり高いですステンレス、金属、真鍮などの高品質の素材を使用しているためです。 最高品質のエスプレッソマシンは、安定した調理温度を確保するために設計されています。
多くのメーカーは、ケース、フレーム、および内部の部品に低コストの材料を使用することによって、その格安エスプレッソマシンのコストを削減します。
フレームに使用される工業用プラスチックなどの材料は、エスプレッソの品質には影響ありませんが、貧しいフレームは、耐久性の問題になります。
その他の要因、例えば真鍮品質などは、温度変化を急激に引き起こすことができ、エスプレッソに悪影響を与えることがあります。 低価格で高品質のエスプレッソを飲みたいなら、半自動や手動のエスプレッソマシンを選ぶとよいでしょう。
デジタルディスプレイ
従来のエスプレッソマシンには、デジタルディスプレイがついているので、作業が簡単になります。 デジタルディスプレイのマシンは、優れた温度安定性と高品質の材料で作られています。
ディスプレイには、注入前の遅延、ショットタイマー、オン/オフプログラム、水温調整、クリーニングプログラム、フィルター配置のヒント、および機器の診断などの便利な機能があります。
抽出温度調節可能
従来のエスプレッソマシンには温度調節器とボイラー用レギュレータが使用されています。 温度変動を避けるために、抽出温度をよりコントロールしたい方におすすめの機能です。
温度調整-グループ分け
一部のコーヒーマシンは、高度な温度制御で作られており、個々のグループにわたってコーヒーを抽出できるため、1台のマシンから一度に複数のエスプレッソを作り出すことが可能です。 これは、完全に醸造温度を制御する、複数のコーヒー、またはプロファイルの coffee.
この機能を持つエスプレッソ マシンは通常、独特のデザイン、多くのバリスタ コントロール、デジタル表示、および高品質の材料で作られていますしたい方に最適な機能です。 この機能があれば、コスト面でも大きな幅はありません。
定圧・プロファイル
エスプレッソマシンといえば、定圧・プロファイルをご存知の方は少ないのではないでしょうか？ この機能は非常に重要であり、マシンに付加価値を与えてくれます。 従来の安価なエスプレッソマシンには、この機能がついているものとついていないものがありました。
しかし、新しい高価なモデルにはこの機能がついており、消費者が独自の圧力プロファイルを作成することができます。
こうしたユーザーの要求が高まる中、新しい技術を搭載したエスプレッソマシンはより高価になってきました。 電子的および機械的な洗練された内部構造で、エスプレッソ コーヒー マシンは次のレベルに品質のエスプレッソを取った。
Research and development
顧客は、すべてのエスプレッソ マシンが研究開発の長いプロセスを経て、製品の価格を増加するという事実を認識していないかもしれない。 このため、一部のエスプレッソマシンは非常に高価であり、より多くの研究開発を経ている。
ブランド名
ブランドは、製品の価値にとって非常に重要なものである。 ブランド品の中には、ラベルに独占権が貼られ、とんでもなく高い値段になるものもあります。
では、なぜエスプレッソマシンはそんなに高いのか？
その答えは非常にシンプルで、エスプレッソマシンはコーヒー豆の個性と味を発揮するために使われるのです。 そのためには、適切な機器、圧力、ポンプ、仕様が含まれていなければなりません。
原則として、エスプレッソマシンのコストが高いほど、よりおいしいコーヒーを作ることができます。 残念ながら、必要なすべての詳細とインストールされた機能に基づいて、彼らの仕事を適切に行うことができます多くの安価なマシンはありません。
What Are The Different Types Of Espresso Machines?
スチームマシン
1884年に、トリノの展示会で、アンジェロ・モリオンドは “コーヒー飲料の経済的かつ迅速な準備のための新しい蒸気エンジン “を紹介しました。 こうして、圧力をかけてコーヒーを調合する方法が誕生したのです。
現在でも、電気式のスチームコーヒーマシンが使われています。 取り扱いや管理が簡単で、価格も手ごろ、そしてコンパクトです。
密閉されたタンクの中で、水を沸騰させ、蒸気を発生させる。 これが圧力となり、タンク内の水がコーヒーに押し出されます。 これは間欠泉コーヒー マシンの中で起こることに似ています。
蒸気マシンの欠点は、わずか 1-1.5 bar の低圧ですが、エスプレッソの理想的な圧力は 9 bar.
これらのマシンでは、蒸気を作成する使用する水は、コーヒーを作るに使用されます。 これは、水はほとんど、豆に到達すると沸騰することを意味し、この過度の抽出につながることができます、coffee.6021>
蒸気コーヒー マシンは、いくつかのお金を保存する場合は、良い選択とバリスタのようにエスプレッソを作る方法を学ぶ気に準備ができていないになります。 挽き目の大きさを試すことで、再抽出なしでおいしいコーヒーを作る方法を見つけることができます。
レバーマシン
レバー機構は、コーヒーを作るために体力を必要とします。 レバー機構には手動とバネの2種類がある。
手動機はレバーの水平位置で見分けることができる。 レバーを上げると、予熱された水が調理室に注がれ、そこで挽いた豆と相互作用する。
バリスタがレバーを押すことで、プリウェットプロセスの時間、流量、圧力をコントロールすることができます。 レバーを押すとバネが圧縮され、ピストンが持ち上がる。 これにより、水を取り込むための調理室が開かれます。 レバーが上がり、バネが縮むと、ピストンが水を押し下げ、エスプレッソが出来上がる。
レバー式コーヒーマシンには、肉体労働と変数の制御方法を理解することが必要である。 そして、そのような完全な人間の制御は、味の不安定につながる可能性があります。
ほとんどのレバー コーヒー マシンは 1 つのボイラーだけで、水コーヒーと相互作用する前に冷却するという事実に依存する必要があります。 これは、味の不安定さにつながることができます。
ポンプエスプレッソマシン
ポンプエスプレッソマシンは、1960年代から周りされていると市場を支配しています。 操作中、電動ポンプは、コーヒーのカップを作成するには、醸造室を通してお湯をプッシュします。 電動ポンプを使用する場合、一定の高圧を達成するは簡単です。
今日、ポンプ式コーヒー マシンの 3 つの主要なカテゴリがあります： 半自動、自動および超自動的な。 いずれもポンプの種類、ボイラーの数、電子制御が異なる。
セミオートマチックエスプレッソマシン
プロ用のエスプレッソマシンといえば、まさにこれを想像されるのではないでしょうか。 セミオートマチックマシンは、自動化されたシステムでグループへの給水を行います。 粉砕、タンピング、抽出時間のコントロールはバリスタの責任です。
これらのマシンは、人間のコントロールと機械化の間の良い妥協点だと思います。 エスプレッソは自分で作るが、水の圧力や温度は調整されているので、台無しにすることは難しい。
オートマチックエスプレッソマシン
セミオートとよく似ているが、独立して水の供給を停止させる。 このため、おいしいエスプレッソを一定量飲むことができ、入れすぎを防ぐために毎回注意深く観察する必要がありません。 自動エスプレッソマシンは、コーヒーハウスでも使われています。
超自動エスプレッソマシン
超自動マシンは、すべて自分たちで行います。 コーヒーを挽き、重さを量り、ポルタフィルタにコーヒーを入れ、挽いたコーヒーをタンピングするのも機械が行います。 ボタンを押せば、いつも同じコーヒーが出来上がります。 サイズや挽く時間を調整できるマシンもありますが、全体的な超自動マシンは、創造性の余地があまりありません。 このようなコーヒーマシンは、通常、家庭やオフィスで使用されますが、コーヒーハウスではありません。
FAQ
How much do espresso machines cost?
しばしば起こるように、この質問に答えることは容易ではありません。 それは常にあなたのニーズとどのようにエスプレッソを作るに依存します。
一般的に、品質、デザイン、および材料は、任意のコーヒー マシンのコストに重要な役割を再生します。 より良いこれらは、より多くのあなたが支払う必要があります。
If は単純なエスプレッソ マシンを必要とする、蒸し可能性、水タンク、およびその他の機能のサイズに応じて 50 から 150 ドルからどこでも費やすことができます。 最も人気のあるコーヒーマシンは、150〜300ドルの費用がかかります。
家庭用エスプレッソマシンはそれだけの価値がありますか？
はい、間違いなく。 ここでは、あなたの家のためのエスプレッソ マシンを購入する利点のいくつかです：
- コーヒー グラインダー内蔵のコーヒー マシンは、インスタント コーヒーや従来のコーヒー メーカーで準備したコーヒーとは異なる味、穀物コーヒーを醸造します。 また、多くのマシンは飲み物の濃さを選ぶことができます。
- 自動コーヒーマシンは、時間の節約に最適です。 毎朝10分間コーヒーを淹れる？ それは週に1時間、月に4時間、年に50時間だけです！
- 家庭用マシンは、非常に簡単に使用することができます。 多くの場合、適量の豆や挽いたコーヒーを注ぐだけで、毎朝爽快な一杯が楽しめます。
- より高機能なコーヒーマシンは、数種類のコーヒードリンクを用意できるので、大家族や来客時に便利です。
最も高価なエスプレッソマシンは何でしょうか?
Amazonで最も高価なエスプレッソマシンはRancilio ZERO Pure Coffee Espresso Machine（23000円～）です。
また、世界で最も高価なエスプレッソマシンはJavabotというコーヒーマシンで、約100万円の値段が付いているそうです。
高価なエスプレッソマシンはそれだけの価値がありますか？
はい、その理由をいくつか挙げてみましょう。
- コーヒーレシピが変更できること。 ドリンクの濃さ、量、温度を個別に調整できます。
- ユーザープロファイルを最大8つまで作成できます。 レシピを保存し、タッチスクリーンのボタンを自由に組み合わせて抽出を開始することができます。
- メンテナンスに煩わされることはありません。
- コーヒーを作るプロセスは素早く、いくつかのセンサーに触れるだけで、1～2分ですべてが準備されます。 カフェでコーヒーを飲むのに何度も待たされたことを覚えていますか？ 高価なコーヒーメーカーには、スマートフォンで操作できたり、コーヒー豆を入れる容器が2つあって、自分だけのブレンドを作れたりと、面白い機能がついていることが多いですね。