Chocolate milk-この2つの単語は、あなたが子供の頃に好きだったものを欲しがること間違いなしです。 シロップやミックス、あるいは水差しから直接飲むなど、私たちは皆、このおいしいミルクを何杯も飲み干したことでしょう。 でも、チョコレートミルクはいつから飲まれるようになったのでしょうか。 チョコレートは褐色の牛から取れるわけではないので、誰かが工夫して作り出したものです。 最初のチョコレートミルクはまだ不明ですが、現代のチョコレートミルクがヨーロッパの人々の間でどのように始まったかはわかっています。

それは、1660年に生まれたアイルランドの植物学者、ハンス・スローン卿から始まりました。 自然と医学に興味を持ったスローン卿は、オレンジ・ナッソー大学で医学博士号を取得した。 わずか27歳でジャマイカのアルベマール公爵の医師となった。

ジャマイカ滞在中、地元の人々は彼にチョコレートと水でできた飲むことのできるココアを紹介した。 自分で飲んでみて、スローンはその味が好きではないことを認めた。 そこで、水をミルクと砂糖に変えてみたのです。 これで完璧だと彼は思った。

実際、スローンはその飲料がおいしいだけでなく、味もいいと信じていた。 彼はそれが健康的であると確信していたのです。 (1689年にジャマイカから帰国すると、スローンは牛乳とココアの混合物をイギリスに紹介した。 彼の混合物は薬として薬屋に並び、チョコレートミルクを使って元気になりたいと思わない人はいないでしょう。 美味しくて健康に良いチョコレートミルクを広めたことで、需要が拡大したのだ。 そして、チョコレートミルクは多くの人に愛されるようになった。

誤解を恐れずに言えば、スローン氏はチョコレートドリンクのレシピを改良したのであって、実際にチョコレートミルクを発明したわけではありません。 ヨーロッパ人がチョコレートについて知ったのは、クリストファー・コロンブスがアメリカ大陸に上陸した、それより何世紀も前のことである。 おそらくジャマイカ人は、1494年にコロンブスが到着したとき、カカオの削りかす、ミルク、シナモンを醸造していたので、チョコレートミルクを作ったのだろう。 コルテスが、アステカ族が好んで飲んでいた冷たい飲み物を輸入したと報告すると、スペイン人はそのレシピを再現しようとしはじめた。 チョコレートミルクとは言えないようなバリエーションがあちこちに出現していた。 チョコレートミルクの発明者ではないが、ハンス・スローン卿は、チョコレートミルクをヨーロッパに持ち込んだ功績は大きい。

チョコレートミルク、ホットチョコレート、あるいはその2つを組み合わせたものを楽しむにせよ、チョコレートには長い歴史があることを知っておいてください。