昨年は100ポンド以上のスイカ、3つの大きなおいしいカンタロープ、そして数食分のカボチャを収穫しました…すべてボランティアの植物からです。 さらに良いことに、少しの励ましで、私の現在の菜園は、「植えてない」トマト、ニンニク、大きな種のヒマワリなど、さらに多くの収穫を得られるはずです!

Naturally Better

ボランティア植物からの生産物は、意図的に栽培された作物よりも大きくておいしいことがよくあります。 というのも、植物が自分の好きなところから芽を出したからです。 野草と同じように、禁じられた食用植物は、生存し繁殖するのに最適な場所、つまり、必要な栄養分と適切なpHバランス、そして問題の植物のニーズを満たすのにちょうどよい排水のある土のある場所に、たいてい現れます。
たとえば、私がこれまで食べた中で最も甘くておいしい3つのカンタループは、ポールマメの連作用に作られた場所に撒かれた堆肥から育ちました。 メロンのつるは近くのフェンスに登り、その重い果実は空中を飛ぶので、株からちぎれないように小さなかごで支えなければならなかった。 しかし、3つのメロンはすべて完璧な形をしており、網目が大きく、傷もなかった。
前の夏、観賞用庭園の歩道の横でミニトマトの苗が自然に噴出した。 この2つのケースでは、明らかに周囲の環境に満足していたため、発芽した場所に残すことが許されました。 しかし、このようなボーナス・ベビーが、それほど寛容に扱えない、また扱うべきではない場合もあるのです。

育てるか育てないか

たとえば、タマネギ、ニンニク、シャロットを含むアリウム科の植物の近くでエンドウや豆を育てると、思うように収穫できないことはよく知られています。 しかし、ニンニクは自分で蒔いた種から繁殖しやすいので、どこにでも生えてくる。
ニンニクには貴重な防虫効果があるので、庭のほとんどの場所で芽が出てもそのままにしておく。 しかし、豆畑やエンドウ畑に生えてきた場合は、マメ科植物の生産を妨げる前に、速やかにカニクイ虫除けで地面から叩き出し…新しい場所に移植しています。 (この刺激的なハーブのお気に入りの移植場所は、果樹の間だ。そこでは、季節ごとに種を蒔き直し、破壊的なホウキムシやプラムクルーリオの蔓延を防ぐのに役立つ。）

大きな決断

スイカ、トマト、カボチャなどの大きなボランティアが庭のどこかに現れると、厳しい決断に迫られることがあります。 予定外の「お客さん」は、その場所で栽培するつもりだった作物のすべて、あるいは一部を犠牲にする価値があるのでしょうか。 そのような野菜にどう対処するかは、その作物の金額的な価値、栄養的な価値、家族の好みなどを考慮しなければなりません。 例えば、トマトやカボチャの苗は、夕方に掘って、根を包むようにたっぷりと土をかぶせると、うまく移植できることが多いようです。 一方、スペースを独占するスイカは、邪魔されたショックに耐えることがほとんどないので、そのような不人気な植物は、これ以上騒がずにコンポストの山に追いやるのが一番です。
一方で、私はボランティアのスイカで、巨人が居住作物をすべて追い出さずに家を見つけられることがあることを証明した経験があります。 サラダボウルの庭の端につるが伸びてきたので、レタスのベッドを覆うサンシェードの上にさりげなくかけておいたのだ。 すると、黄色い花が2つ咲き、すぐに実がなった。そして、珍しいことに、つる自体が暴れることもなく、8月下旬までに27ポンドの甘くて赤いディキシー・クイーン・スイカを実らせたのだ。 ですから、もしあなたが、より重要な作物をすぐに脅かさないような奇行種に遭遇した場合、時には待ちの姿勢でいることが大切なのです。

Peppers Versus Sunflowers

ジレンマを引き起こすために庭からボランティアが来る必要はないのです。 数年前、近くの鳥の餌箱から撒かれた種が、私の唐辛子の花壇に、大きな種のヒマワリ（移植されたことに腹を立てている）をいくつか発芽させた・・・そしてヒマワリの密集した葉が、背が低く光を好む唐辛子の株の影になり、唐辛子の生産量を半分に減らしてしまったのだ。 私はヒマワリの種もトウガラシも失いたくないので、招かれざる客のヒマワリを少し斜めにして、日中トウガラシに日光が当たるように注意深く杭を打った。 こうすることで、季節の短いヒマワリが頭を出すまで、ヒマワリは持ちこたえてくれた。 そして、種を収穫し、大きな茎を取り除くと、唐辛子の苗は季節が終わる前にもう一回唐辛子を実らせることができる。
私は通常、無償のひまわりの苗を残すためにあらゆる努力をしている。 ヒマワリの実が熟すと、種を好むさまざまな鳥が寄ってきて、害虫を駆除してくれるからです。 それから、鮮やかな花は、植物を食べる多くの昆虫を捕食する、前史時代のような姿の刺胞虫を引き寄せます。
しかし、マイナス面として、ボランティアの中には、輪作の予定を妨害して深刻な問題を引き起こすものもあります。 害虫や病気の問題を防ぐために、多くの野菜は2年続けて同じ場所で栽培してはならない。 トマトは少なくとも3年以上間隔をあける必要がありますが、前年栽培した場所にトマトのボランティアが芽を出すことは珍しくありません。 このような場合は、一度に引き抜くか、移植するのが一番です。また、一年中、苗床に不要な野菜が生え続ける場合は、トマトの輪作スケジュールを1シーズン増やして、最初の場所に作物を戻すようにします。

ちょっとした励まし

もしあなたが、ボーナスの庭の作物が好きなら、そのような偶然が起こる可能性を高めることができます。 最も簡単な方法は、植物に自分で種を蒔かせることです。 ディルウィード、ガーリック、その他のハーブ類は、自分で種をまくのが得意です。 多年草のアスパラガスも、根から広がるだけでなく、自分で種をまく……トップを切り落とさなければ。 このような種は、寒い冬でも生き残り、発芽後に移植することも、そのまま放置しておくことも可能である。 (もちろん、「帰化」はボランティア栽培の極致である。 庭の人目につかない場所に植えれば、自家採種の野菜は永久に生き続けることができるのだ)