Vegan Chocolate Covered Strawberries
甘いものが食べたくなったら、Vegan Chocolate Covered Strawberriesをひとまとめにして作りましょう。 これは美味しくて魅力的なので、理想的なおやつやバレンタインデーのギフトになります。 お菓子やバレンタインデーのギフトに最適です。 グルメなものに比べれば、この手作りデザートは10ドル以下です。
それに、チョコレートとフルーツを食べない人はいないでしょう。 この簡単なビーガンデザートで、あなたの甘い歯を満足させてください。
Vegan chocolate covered strawberriesを作るには、新鮮なイチゴ、Veganチョコレート、お好みのオイルという3つのシンプルな材料が必要です。 溶かしたチョコレートを滑らかに薄くするのに便利ですが、このレシピはオイルなしで作ることも可能です。
今回のレシピでは、Enjoy Lifeというブランドのチョコレートチャンクスを使用しました。 乳製品、グルテン、大豆を使用していません。
そして、気になるところですが、ビーガンチョコレートは間違いなく溶かすことができます。 乳製品がなくても、いかになめらかでビロードのように溶けるか、写真を見ていただければわかると思います。 少し濃くなりますが、オイルを使えばそれも解決します。
材料を集めたら、小さな鍋に1/3くらいまで水を入れます。 鍋をコンロにかける。
ステンレス製のボウルにチョコレートを入れる。 鍋の上にボウルを置き、底が水に触れないようにする。 お湯を沸かし、チョコレートが溶けるまで15～20分ほど加熱します。 チョコレートが均等に溶けるように頻繁にかき混ぜます。 使用する場合は、オイルを混ぜます。
チョコレートが完全に溶けたら、いよいよいちごをディップします。
大きな天板にパーチメントペーパーかシリコンベーキングマットを敷きます。 作業中にボウルの中のチョコレートが固まり始めたら、鍋にかけて温め直します。
イチゴは、チョコレートが固まるまで冷蔵庫に入れておきます。 急いでいるときは、冷凍庫にポンと入れてもOKです。
Optional: さらにチョコレートをかけるために、チョコレートが少し固まるまでいちごを冷やす。 その間に、残りのチョコレート（必要であれば）と小さじ1～2杯のオイルを再溶解する。 こうすることで、チョコレートを十分に薄くし、ドリブルさせることができます。
小さじ1/4のような小さなスプーンで、溶かしたチョコレートをイチゴの上に垂らします。 プラスチック製のスクイズボトルがあれば、それを使ってもよい。 チョコレートが固まるまで冷蔵庫に戻す。
従来のチョコレートカバードストロベリーと同様、このデザートにもトッピングを追加することが可能です。 ビーガン向けのオプションもあります。
- シュレッドココナッツ
- 砕いたナッツ
- 食べられるキラキラ
- ビーガンスプリンクル
- ミニ・ビーガンチョコチップ
- グラハムクラッカー
- チョコレートケーキ
- チョコレートケーキ
- チョコレートケーキ
- ビーガン5699 クラム
- 溶かしたホワイトチョコレート（霧吹き）
- 砕いたキャンディーケイン
チョコレートが固まる前にトッピングをいちごに振りかけるだけです。
このレシピは、バナナやオレンジスライスなど、どんな種類のフルーツでも応用できます。
チョコレートがけイチゴに合うものは？
チョコレートがけイチゴは比較的ヘルシーで軽いデザートなので、ほとんどの食事の後に食べることができます。 でも、どんな食べ物や飲み物と相性がいいのか、気になりますよね。 ここでは、いくつかのアイデアを紹介します：
デザートとの組み合わせ：ここでの一番のお薦めは、もちろんアイスクリームです。 乳製品を使わない素晴らしいアイスクリーム・ブランドがたくさんありますが、機械を使わずに自分でヴィーガン・アイスクリームを作ることもできます。 ココナッツミルクホイップクリームをトッピングするのもおすすめです。
ワインとの相性：ここで合わせる主なフレーバーはチョコレートです。このレシピに使用したEnjoy Lifeチョコレートはカカオ69％のセミスイートで、基本的にダークチョコレートです。 ダークチョコレートの苦味は、ジンファンデルやポートワインのような甘めの赤ワインとよく合います。
チョコレートがけイチゴはいつまで置いておける？
チョコレートがけイチゴは生食が一番ですが、もし一晩で食べきれないなら、おいしいものを無駄にしてしまうのはもったいない！そこで、今回はチョコレートがけイチゴの保存期間についてご紹介します。 常温：1日程度は保存可能です。 また、イチゴは常温で最もおいしくいただけます。 冷蔵庫：もし余裕があれば、いちごを漬けたときと同じ天板に並べて、冷蔵庫で保存するのが一番簡単な方法です。 このままでも1～2日は持ちますが、それ以上はすぐにダメになります。
冷凍庫：あまりお勧めしません。
Vegan Chocolate Covered Strawberries
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器具
材料
- イチゴ16オンス
- ビーガンチョコチップ8オンス 約1カップ
- オリーブオイルまたはココナッツオイル小さじ1＋必要に応じてもっと
- ココナッツフレーク, 砕いたナッツやヴィーガンスプリンクルはお好みで
作り方
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いちごは洗って水気を拭き取る。 ステンレスボウルにチョコチップを入れる。
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小鍋の1/3に水を入れる。 コンロの上に置き、その上にチョコチップの入ったボウルを置く。
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お湯を沸かし、チョコレートチップが溶けるまで15～20分ほど加熱します。
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溶けたら、チョコレートを火からおろす。 大きめの天板にパーチメントペーパーを敷きます。 イチゴをチョコレートに浸し、シートの上に置く。
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残りのチョコレートを溶かし、薄くなめらかになるまでオイルを加えます。 イチゴにかけたら冷蔵庫に戻す。