この投稿に遅れることなく、次にトルティーヤスープを作るときのアイデアに拍車がかかるといいのですが。

私はフライパンで焼いたポレンタが好きです。 コーン系なので、あのスープに絶妙に合います。 ポレンタを作り、小さな「ケーキ」みたいなものに成形して、スキレットで軽く揚げます。 スープに浸してもいいし、スープを食べながら砕いて食べてもいいし、スープを出すときに器の上にのせてもいい（フレンチオニオンスープを南西風にアレンジしたような感じです）。

野菜と豆のサラダもよく合います。 ローストコーン、黒豆、胡椒、角切りトマト、赤玉ねぎ、にんにく、アドボソース少々、コリアンダーでよく味付け（チリパウダー、パプリカ、クミン、塩コショウ、カイエンヌ少々・・・お好みの味を）してください。 混ぜ合わせたら、冷蔵庫で味を調えて、出来上がり。 冷めてもいいし、すぐに温め直してもいい。

P.S. – 私もトルティーヤスープが大好きです。 ちょうど鶏肉を買ってきたところです。 あなたの投稿を見てうれしいです。）