If you wake up in morning with a flat stomach, but feel six months pregnant by afternoon, one place to look is food you’re eating.

You might be surprised by some of these foods below because some of the technically healthy and great for you.You are a best…

Here are some of the worst foods for bloating:

Grains

If you follow a paleo diet, you know that grains are out. その背景には、私たちの祖先は穀物を食べていなかったこと、そして穀物栽培が比較的新しい習慣であることがあります。 そのため、穀物を適切に消化するための適切な酵素が不足していると、パレオコミュニティは主張します。 唾液アミラーゼ（穀物を消化する酵素）の量が増えてきており、適応しているという研究もありますが、私はまだ100％ではないと主張します。

パレオであろうとなかろうと、穀物には2種類のレクチンが非常に多く含まれています。 レクチンは植物の防御システムで、植物の種子に最も多く含まれています。それゆえ、穀物や豆類は消化がとても難しいのです。

つまり、穀物に含まれるレクチンは、食べてはいけないとわかるほど即効性があるわけではないのです。 もしそうなら、私たちは穀物を食べるように進化していなかったかもしれません。 しかし、長期的には、リーキーガットや消化器官の機能低下の原因となり、その症状のひとつが腹部膨満感なのです。

現在、私が作るレシピのほとんどは穀物不使用です。セリアックである私は、95%穀物不使用の食事で消化が著しく良くなることに気づいたからです。 なぜでしょうか？ 酪農委員会（および政府）は、乳製品を骨に必要なカルシウムの唯一/最高の供給源として、素晴らしいマーケティング活動を行いました。 しかし、興味深いことに、乳製品を最も多く摂取している国々は、骨粗しょう症も最も多く発症しているのです。 (詳しくはこちら)

さて、膨満感という点では、すべての乳製品が同じように作られているわけではありません。 牛乳のようにラクトース（乳製品に含まれる糖分）を多く含む乳製品は、最悪の腹部膨満感を引き起こしかねません。 乳糖の少ない乳製品や、ケフィアのように消化を助ける酵素や生きた培養物を含む乳製品は、より消化しやすくなっています。 ギリシャのヨーグルトのような食品も、ラクトースの含有量が少ないため、消化しやすいですが、騙されないでください。 乳製品に含まれるタンパク質、カゼインやホエーに過敏に反応する人も少なくありません。

乳製品以外のカルシウム源については、こちらをご覧ください。

豆類

人それぞれ違うということを上に書きましたが、覚えていますか？ 私は穀物の消化に問題がありますが、豆類（豆、レンズ豆、エンドウ豆、ピーナッツなど）には全く問題ありません。

豆類は、穀類と同様に、レクチンを非常に多く含んでいます。 レクチンの量が多すぎると、腸内環境が悪化するだけでなく、タンパク質が適切に消化されるのを防ぐプロテアーゼ阻害剤というものも含まれています（これも豆類による防御機構です）。 このプロテアーゼ阻害剤は、実は、存在する他のタンパク質が消化されるのを防ぐ働きもあるのです。

少量の豆類なら気にならないかもしれない、むしろ量的な問題かもしれない、ということを心に留めておいてください。 豆類に問題があることがわかっている場合は、浸漬と発芽を試してみることをお勧めします。 水に浸すことで、酵素や善玉菌などの有用な生物が酵素阻害物質を中和してくれます。 詳しくはこちらをご覧ください。

Fructooligosaccharide (FOS)

FOS は、プロテインパウダーなど、多くの健康製品に含まれる食物繊維の源となるものです。 また、プレバイオティクスでもあるので、いくつかのプロバイオティクスにも加えられることがあります。 FOSを使った「経験」がある人は、FOSがひどい臭いのガスや非常に不快な膨満感を引き起こす可能性があることをご存知でしょう。 (

特にプロバイオティクスやプロテインパウダーを使用している場合、この成分は膨満感の主な原因となり得るため、私のお勧めは、常にすべての成分をチェックすることです。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、芽キャベツなどが代表的です。 これらは肝臓に素晴らしい影響を与え、余分な（悪い）エストロゲンの除去をサポートします – 詳しくはこちら

ただし、食物繊維が非常に豊富です。 そう、これは良いことなのですが……時には多すぎることもあるのです。 これらの野菜を調理するだけで、とても消化しやすくなります。 また、胃酸の量や酵素、善玉菌など、全体的に消化が良くなると、これらの生野菜を再び食べられるようになることもあります。

BONUS:

他にもいくつかの食品/食材がありますが、今日は時間がないので、とりあえずここにリストアップしておきます。

• チューインガム
• ソーダ
• 人工甘味料（糖アルコールなど）
• 発酵食品

食後に不快感がある場合は、4 Natural Cures For Bloatingを読んでみて下さい。