Oakland’s Beauty Bagelsは、SFのWise Sons Delicatessenによって買収されました。 そのモントリオールスタイルの薪で焼くベーグルは合併の犠牲となった。

オークランドのビューティ・ベーグルの外に並ぶ行列。 この店はSFのWise Sons Delicatessenに買収されました。

オークランドのBeauty BagelsはSFのWise Sons Delicatessenに買収されました。”さよならモントリオール風ベーグル”。

蜂蜜を使った独特の薪窯ベーグルで有名になったビューティーズベーグルショップは、サンフランシスコのワイズ・サンズ・デリカテッセンによって買収されたとJ Weeklyは伝えています。

SFデリカテッセンはオークランドのベーグルショップの2店舗を買収しますが、オリジナルのテメスカル店の名前は変更しないとのことです。 しかし、より多くのベーグルを焼くことができるコンベクションオーブンが最近、この店の薪釜に取って代わりました。

ビューティーズのオーナー、ブレイク・ジョフィとエイミー・レムセンはワイズ・サンズの調理スタッフに加わり、ワイズ・サンズの全店舗のベーグルの新しいレシピを作る責任を負うことになります。

「私たちがいつも望んでいるように、外側はパリッとした皮で、中心はモチッとした食感にしたいのです」とJoffe氏はJ Weeklyに語っています。 このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼びます。

Beauty と Wise Sons は、ともにポップアップとしてスタートした 10 年以上のビジネス関係を持ちます。 Joffeは、買収がなければ、ほとんどの場合、事業を停止しなければならなかっただろうと指摘しました。

Wise Sonsのオリジナルのデリの場所はミッションの24th Streetにあり、彼らはまた現代ユダヤ博物館にスポットを持っています。 バークレーのソールズ・デリでは、ベーグル愛好家に「最高のベーグル体験」を提供しています。

ワイズ・サンズは、現在オークランドにあるビューティーズ・ベーグルショップの2店舗に加えて、サンフランシスコのフィルモアとヘイズバレーの2店舗、日本の東京にも支社があります。 そのため、このような「忖度」（そんたく）は、「忖度（そんたく）」と呼ばれるようになりました。 彼の最新ストーリーを見る

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