There are limited number of worm parasites that affect pig in the UK.英国では、豚に寄生する虫は限られています。 これらのうち最も一般的なのは Ascaris suum で、最も一般的にミルクスポット肝臓に関連しています。 深刻な蔓延は、一般に、最も劣悪なレベルの衛生にのみ関連しているが、適度なレベルの虫は多くの牛群に存在し、成長と飼料効率に大きな影響を与える可能性がある。

Over the last 11years producers have access to abattoir reports (generated under the British Pig Health Scheme) clarifying questions regarding milk spot liver condemnation and the need of control of the disease on farm.

Fig1 シングルレバーに見られる広範囲の牛乳斑点。 (Photo courtesy of British Pig Health Scheme)

Ascariasis suumの幼虫が移動する異なるタイプの病変部です。 (写真提供：British Pig Health Scheme） 中央のリンパ節病変（2本の線状痕は無関係の肝被殻痕）

図2b 分散したリンパ浸潤

病変は肝臓組織内に見られる—。 表面だけでなく、個別のリンパ節集積（図2a）の形をとることもあれば、より一般的には分散したリンパ節集積（ミルクスポットと呼ばれる）であることもあります。 ごく初期の病変では、幼虫が被膜を貫通した小さな出血中心を含むことがあります。 移動性の幼虫は瘢痕組織（線維化）を形成しないため、数週間で治癒します。

図3 アスカリス・スウムで完全に塞がれた腸管部分-成長期の豚では極めてまれなケース

最も重要な卵の特徴は、粘着性の保護膜に覆われていることで、卵は宿主の体外で何年も生存することができます。 その粘着性のため、掃除で洗い流すことが難しく、動物や機械の担体に乗ってユニット間で非常に容易に拡散することができる。 卵の拡散には、おそらく鳥類がかなり重要な役割を果たすと思われる。 また、この保護膜は卵を乾燥や消毒に対して非常に抵抗力があるものにしています。 卵を破壊する唯一の信頼できる方法は、火（フレームガン）または苛性ソーダを使用することです。 Oocide (Antec) も効果的ですが、この製品の性質上、卵が蓄積するタイプの建物、たとえば乾燥豚舎や栽培小屋では使用が困難です。

環境中では、卵は成熟期を迎え、温度が高いほど速く起こりますが少なくとも 2 週間かかります。 この段階は幼虫の孵化につながり、その後、豚によって摂取される。 乳を吸う豚はこれらの幼虫に対して抵抗力があると考えられるが、卵は分娩場で簡単に拾え、体に付着し、離乳後に成熟して感染する。

幼虫が飲み込まれると、最も破壊的な段階の1つが始まる。 幼虫は腸の壁を突き破り、体内を移動し、特に最初は肝臓、次に肺へと移動し、その間も絶えず成熟し続けます。 最終的に幼虫は吐き出され、再び飲み込まれ、腸に入り成熟して成虫になります。 ライフサイクル全体では、最低でも8週間かかります。

体外での幼虫の発育に温度が影響するため、ミルクスポットの発生率には著しい季節性があり、通常、夏の終わりと秋にレベルが上昇します。 特に2010年は3倍近い罹患豚の割合で見られた（図4）。 しかし、少なくともBPHSで評価された主流の商業牛群における病変の全体的な発生率は、着実に減少しています。 Fig 5.

Fig 4 Courtesy of BPHS

Fig 5 – Courtesy of BPHS

Ascaris感染で見られる臨床症状は汚染の程度と幼虫または成虫の部位に依存します。

最もよく見られる軽度のケースでは、虫の唯一の証拠は、屠殺時に肝臓に白い斑点が見られ、「ミルクスポット」と呼ばれるようになることです。

肺への移行は、成長期の豚の咳として現れることがあり、エゾチック肺炎との区別は不可能で、肺は屠殺時に組織全体に点状出血を含むことがありますが、これはしばしば他の病理病変や屠殺プロセスの人工物によって著しく不明瞭にされます。

成長期の豚に非常に多く感染すると、成熟した若い虫が腸を塞ぎ、嘔吐、便秘、黄疸、体重減少、死亡に至ることがあります。

ミルクスポット病変はそれ自体一過性で、40日後に消失します。 したがって、屠殺時に肝障害の証拠がある場合、問題は仕上げの領域で発生しているはずである。 肝臓の損傷が深刻な場合、体重減少、黄疸および死亡が起こることがありますが、より一般的には、10％までの成長の減少および個体の13％までの食物変換効率の退化があります。 このように影響を受けた豚は、完全な移動と完全なライフサイクルを可能にするために、人生の早い段階で最初に感染していたに違いありません。

Slaughter house monitoring

BPHS レポートおよび CCIR のフィードバックは、食肉用豚の寄生レベルについて信頼できるモニタリングシステムを提供しています。

Batch Pig Health スキームの一環として収集された屠畜場のデータによると、最大 90% の牛群では屠殺時にミルクスポット肝臓の証拠がなく、肝臓に大きな影響がある牛群は 5% 未満であることが示されています。

屠殺場では豚のバッチは大きく分けて4つのグループパターンに分類されます。

1. 屠殺豚のバッチの大部分は、ミルクスポットの証拠を示さないことから、飼育システムが寄生虫の完全な制御を維持するのに十分であるか、またはいかなる挑戦も人生の早い段階で発生し、病変は解決されていることが示唆される
2. 多くの病変の数が少ない肝臓を含むバッチは、低い汚染環境からのまたは周知の問題状況を積極的に制御する状況における遅い挑戦が低いレベルを示唆しています。
3. ほとんどの肝臓が高レベルで汚染されており、高チャレンジの状況であることを示唆しています。 これは衛生状態の悪い状況、特に継続的な占有がある場合に起こりやすく、有機栽培や放し飼いのセクター、または豚が掃除のできない床ベースのヤードで飼育されている場合に特に問題視されています
4. 肝臓の大部分は乳斑がありませんが、1つか2つはひどく侵されています。 スラップマークが読み取り可能で、正確に読み取られ、異常が本物であることを確認すると仮定すると、最も可能性の高い説明は、影響を受けた豚は、メイングループとは別の環境で栽培されていることであることができます。 彼らは、洗浄または空にされたことがなく、寄生虫に感染している可能性が最も高い妥協動物を含む病院区域を通過してきた可能性が高いです.

また、特定の状況で豚に波及することができる他の関連する非ピッグワームの寄生虫があることに注意する必要があります。 最もありそうなシナリオは、猫が成長している豚の環境を汚染し、猫回虫 -Toxocara cati – が卵を排出し、豚に拾われる幼虫を生産することができるところである。 これらは肝臓に移動し、ミルクスポットのような病変を引き起こしますが、一般的にライフサイクルを完了しません。

また、犬猫回虫（Toxocara 種）に関連している suum は、ズーノーシスとして作用し、人に感染する可能性があることに注意すべきです。

Control

アスカリスが重大な問題として実証された場合、（例えば、食肉処理時に 25% 以上の肝臓が非難された）環境汚染のレベルを下げるために厳格な洗浄プログラムが必要である。 洗浄に洗剤を使用すると、卵の粘着性被膜を破壊するのに役立ち、おそらく卵が洗い流されるようになる。 従来の消毒は効果がないと思われます。

成豚のWormingは、単独で環境汚染が最も重要である確立された問題を制御するには不十分ですが、ワームの卵のさらなる生産を停止することが推奨されます。 エバーメクチン系（Ivomec、Dectomax）、ベンゾイミダゾール系のフェンベン（Panacur：Intervet）、フルベンダゾール（Flubenol：Janssen）などがあげられる。 もちろん、休薬期間には注意が必要で、特に注射剤には注意が必要です。 アベルメクチンは、一般的に、虫害だけでなく、ヒゼンダニを制御する必要がある場合にのみ、コスト面で正当化される。

Batch Pig Healthスキームの一環として収集した大腸菌データは、約70％の牛群が屠殺時にミルクスポット肝臓の顕著な証拠を示さず、わずか5〜8の牛群には25％以上の肝臓の影響を受け発症していると示されている。