ヴィニー先生へ

赤ワインをグレープジュースと混ぜてもいいのでしょうか？

-Wendy, South Africa

親愛なるWendy,

ワインが存在する限り、人々はワインを希釈したり混ぜたりしてきました。 古代ギリシャやローマでは、淀んだ水の味を良くする方法として、ワインを水と混ぜました（正確には、水をワインと混ぜました）（アルコールは潜在的に有害なバクテリアを殺す役割も果たしていました）。 もろみ酒の歴史は2世紀に遡り、サングリアはその後間もない頃から存在していた。 ワインを炭酸水やソーダで割る人も見かけますし、気温が高すぎるときにはワイングラスに氷を数個入れることもあります。

ワインは好きなように楽しむことができますが、新しい流行が始まるとは思えませんね。 ワインは味が好きで飲む人が多いと思いますが、まずいワインを美味しく飲む（少なくとも喉を通りやすくする）方法として、ぶどうジュースと混ぜるというのは想像がつきますね。 また、私はオープンマインドなワインアドバイスコラムニストですが、他の人はそれほどオープンマインドではないのです。 レストランでワインとグレープジュースのハーフ＆ハーフを注文したら、きっと変な目で見られることでしょう。

-Dr.